畜牧人

標(biāo)題: 這些年來我們的用酶感受！ [打印本頁]

作者: boy8848 時間: 2010-8-31 21:33
標(biāo)題: 這些年來我們的用酶感受！
　　我感覺以前我們基本上是稀里糊涂在用酶，連標(biāo)簽上的酶活都不看，后來大致開始知道檢測酶活了，才知道標(biāo)簽上的酶活根本就沒法互相比較，因為各家的酶活定義不一樣，酶活的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)也各不一樣;
　　于是再后來，我們建立了一套自己的檢測體系，按37℃、PH5.5、反應(yīng)時間15分鐘……等參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一測定;
　　但是酶活再高，能否較高比例的通過胃同時在腸道保持較好的酶活穩(wěn)定性又是問題，于是我們又開展了模擬胃液培養(yǎng)一定時間后，再還原到腸道條件下處理，然后再測定酶活;不過這樣以來還能有較高活性的廠家就很少了。
　　還有另外一個問題就是，最早只知道用的是復(fù)合酶，但是那幾樣復(fù)合，為什么要用這幾樣復(fù)合，為什么這個酶多那個酶少，這些基本都不管;后來才知道這里面學(xué)問大得很，于是慢慢才認(rèn)識到在玉米豆粕、雜粕日糧里面應(yīng)該最主要考慮那幾個酶，這樣以來，能符合我們要求的廠家就更少了。
　　唉，這酶制劑真的是很復(fù)雜，哈哈。大家見笑了哈!

作者: meirunsiliao 時間: 2010-9-1 09:07
感謝樓主自己經(jīng)驗的分享！

作者: saturnbio 時間: 2010-9-1 10:34
呵呵，感謝分享！

作者: 索羅狗 時間: 2010-9-1 14:00
好真切的體驗啊，學(xué)習(xí)了！

作者: zdc8888 時間: 2010-9-1 14:03
要是能說詳細(xì)點就好了

作者: 寧靜的港灣 時間: 2010-9-1 14:52
模擬胃液培養(yǎng)是要花上一些時間

作者: yuting 時間: 2010-9-2 17:06
分析的很好酶制劑的使用還有很多需要研究的地方相信會越來越明白的

作者: 牧羊雪 時間: 2010-9-5 22:18
亂象叢生，渾水摸魚。飼用酶制劑行業(yè)的現(xiàn)狀。

作者: sunyang 時間: 2010-9-6 07:34
很復(fù)雜的一項學(xué)習(xí)內(nèi)容，要邊工作邊學(xué)習(xí)運(yùn)用的．常期的經(jīng)驗值運(yùn)用很重要．

作者: 3727112 時間: 2010-9-6 08:08
用新華楊的植酸酶吧

作者: kzf9 時間: 2010-9-6 11:10
用動物做代謝實驗啊

作者: bonderic 時間: 2010-9-6 11:27
希望樓主能附上一些自己試驗室的測定方法以及部分測定廠家的數(shù)據(jù)，這樣這個貼就更具可讀性，當(dāng)然廠家的名字可以隱去。

作者: youzaitianya 時間: 2010-9-6 13:06
酶制劑市場太亂了連廠家有的都說不清楚

作者: baici0000 時間: 2010-9-6 14:13
很有代表性，很樸實

作者: 大牧 時間: 2010-9-6 14:36

酶制劑市場太亂了連廠家有的都說不清楚
youzaitianya 發(fā)表于 2010-9-6 13:06

大家都在摸索，正常

作者: saturnbio 時間: 2010-9-6 15:29
好帖啊……

作者: 小生有禮 時間: 2010-9-12 12:27
樓主真很有鉆研精神??！

作者: 超人B 時間: 2010-9-12 14:18
能否把一些細(xì)節(jié),再分享一下,

作者: saturnbio 時間: 2010-10-13 11:51
這個貼值得再頂起來！

作者: jiazhaowu 時間: 2010-10-22 13:17
這個貼值得繼續(xù)深入進(jìn)去

作者: kzf9 時間: 2010-10-31 10:10
做了那么多的實驗，在中大鴨上就沒見過有確切效果的酶。

作者: liuhuifang 時間: 2010-10-31 12:30
有些酶制劑公司完全在忽悠~~

作者: jstcxzh 時間: 2010-10-31 15:04
是這樣的，難知真相

作者: 胖豬豬 時間: 2010-10-31 19:24
支持用好酶，但市場上有些酶真的不敢恭維！

作者: moziyi123 時間: 2010-11-4 16:39

boy8848 發(fā)表于 2010-8-31 21:33
　　我感覺以前我們基本上是稀里糊涂在用酶，連標(biāo)簽上的酶活都不看，后來大致開始知道檢測酶活了，才知道標(biāo) ...

“脂肪酶起作用的前提是脂肪被乳化，所以得跟乳化劑匹配；”
脂肪在胃中可以被膽汁乳化，添加脂肪酶能有效提高脂肪利用率，提高能值，降低配方成本

作者: 王曉波 時間: 2010-11-4 16:48
體外模擬與體內(nèi)反應(yīng)一樣嗎？會有反饋調(diào)節(jié)機(jī)制嗎？

作者: ysf9999 時間: 2010-11-10 07:07
嗯，酶確實是個麻煩

作者: 劉凱 時間: 2010-11-10 08:40
本帖最后由劉凱于 2010-11-10 08:40 編輯

個人覺得酶是個重武器，比常規(guī)原料更貴，也有他更獨特的作用，不僅要用對地方，而且要多了解關(guān)于它的知識，這樣才能事半功倍。

作者: duhaitao 時間: 2010-11-10 09:42
學(xué)習(xí)了！！

作者: chengqibo913 時間: 2010-11-18 15:27
感謝樓主的分享，學(xué)習(xí)了。

作者: boy8848 時間: 2010-12-1 16:07
回復(fù) 王曉波的帖子

體外模擬我覺得只是看看其在胃腸的穩(wěn)定性而已，NSP酶在體內(nèi)的作用機(jī)理是體外無法實現(xiàn)的（例如：粘度日糧導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)向腸壁擴(kuò)散慢、甘露聚糖刺激腸道產(chǎn)生免疫反應(yīng)干擾激素、粘度日糧移動慢刺激腸道和改變菌群等），所以不能用體外加酶的消化率試驗來界定酶是否有效；
據(jù)說蛋白酶有一定的反饋調(diào)節(jié)；

作者: boy8848 時間: 2010-12-1 16:09
回復(fù) moziyi123 的帖子

膽汁好像是通過膽管在12指腸的開口進(jìn)入腸道的，，膽汁如果在胃里，就是膽汁返流了，這是返流性胃炎的癥狀。

作者: leiares 時間: 2010-12-8 03:23
目前單酶或者組合酶的科研試驗比較多，復(fù)合酶的酶類和比例暫時很難具有科學(xué)性，影響因子太多。目前只能通過動物試驗，不斷經(jīng)過經(jīng)驗篩選。而且不同日糧類型、動物品種都產(chǎn)生不同的效果。。。。。。期待更加科學(xué)的方法去建立相對科學(xué)的復(fù)合酶組合。

作者: 啟東 時間: 2010-12-8 21:41
酶制劑應(yīng)該是有效果的，知識具體的效果有多大，是否與其價格相符，這在實際生產(chǎn)和科研中都沒有一個確切的說明！非淀粉多糖酶系在理論上來說確實有它的效果，但具體在飼料加工過程中如何保持其活性，以及讓它在動物體內(nèi)發(fā)揮該有的作用，確實很頭痛的事情，目前，我們實驗室想從品控的角度來評價復(fù)合酶制劑，也是傷透了腦筋??！
不知各位是否可以指點迷津

作者: 蘭天 時間: 2011-2-21 16:36
樓主對酶的認(rèn)識過程很具有參考意義，感謝分享。
但有些理念值得商榷：
（1）甘露聚糖事實上在我國常規(guī)飼料中含量是很少的，過分強(qiáng)調(diào)甘露聚糖酶的作用，甚至排在木聚糖酶之前，引人深思？特別如樓主提到的雜粕中，這個我進(jìn)行過詳細(xì)的研究，木聚糖酶效果更肯定一些。
（2）蛋白酶如果說會消化其他酶，理論上似乎是正確的，但需要注意的是蛋白酶、淀粉酶僅僅是補(bǔ)充動物相應(yīng)內(nèi)源酶的不足，如果認(rèn)為外加蛋白酶很危險，哪動物體內(nèi)自身分泌的不是更危險嗎？

作者: leohao 時間: 2011-2-22 10:55
建議吧酶制劑經(jīng)過高溫制粒后再檢測酶活，那樣有意想不到的發(fā)現(xiàn)。。

作者: 鮮爾康 時間: 2011-3-24 21:17
葡萄糖氧化酶，大家了解不？？？

作者: zhou7550 時間: 2011-3-25 10:47
回復(fù) 鮮爾康的帖子

保肝解毒，玉米發(fā)霉時候，應(yīng)用這個效果更好，呵呵，但是那時候只用葡萄糖也是可以的。

作者: 天之涯 時間: 2011-3-25 10:49
葡萄糖氧化酶？現(xiàn)在叫糖化酶的是不是就是這種酶呢？請樓上的具體談?wù)?，可否？多謝?。?！

作者: yyt 時間: 2011-3-25 10:50
真正有經(jīng)濟(jì)價值的酶除了植酸酶確定外，其他的都是意見不一

作者: 天之涯 時間: 2011-3-25 10:50
葡萄糖氧化酶在動物體內(nèi)的作用
葡萄糖氧化酶與生命的重要物質(zhì)——葡萄糖和氧有密切關(guān)系,在動物體內(nèi)發(fā)揮著重要作用。葡萄糖氧化酶能催化腸道內(nèi)的葡萄糖產(chǎn)生葡萄糖酸和過氧化氫。當(dāng)過氧化氫積累到一定濃度時,直接抑制大腸桿菌、沙門氏菌、巴氏桿菌、葡萄球菌等有害菌的生長繁殖。它還能催化葡萄糖去除腸道內(nèi)氧氣,為厭氧有益菌的增殖創(chuàng)造厭氧環(huán)境。葡萄糖氧化酶作用于葡萄糖生成的葡萄糖酸可降低胃腸內(nèi)pH值,為有益菌生長創(chuàng)造酸性環(huán)境，而有益菌大量增殖形成微生態(tài)競爭優(yōu)勢,抑制了大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌存活,控制感染,排除腐敗物質(zhì),提高巨噬細(xì)胞活性,從而提高機(jī)體免疫力。

作者: 謀易 時間: 2011-3-25 11:18
給你策劃一下，建議這篇文章改為《“酶”有感受！》

作者: zhou7550 時間: 2011-3-25 11:19
回復(fù) zhou7550 的帖子

當(dāng)然不只是是這個了。最簡單還是選擇好玉米好原料。脫霉劑等。這方面你可能更專業(yè)，請您指教??！

作者: pch6182869 時間: 2011-3-25 12:32
難知真相,繼續(xù)圍觀

作者: pengliang63 時間: 2011-3-25 16:31
用了很多廠家的酶，好象都差不多，實際效果真的好難評價啊

作者: angfasiliao 時間: 2011-4-2 13:16
糊涂，不用吧，酶制劑生產(chǎn)廠家說用點吧，絕對是物有所值，用上了又看不出明顯效果，錢是加進(jìn)去了。不用又怕跟不上時代，用了又怕廠家虧待。迷糊

作者: tianying100 時間: 2011-6-24 22:39
大家都在酶制劑的目的恐怕很多只是求心理安慰罷了。

作者: 小腳女人 時間: 2011-8-3 10:23
回復(fù) moziyi123 的帖子

脂肪在胃內(nèi)不能被膽鹽乳化

作者: tsy73 時間: 2011-8-24 21:14
多交流，受教！

作者: tugoulan 時間: 2011-8-25 08:27
樓主很明顯成長的很快嘛，大家霧里看花很正常，本來這從理論－實驗室－生產(chǎn)應(yīng)用－大家認(rèn)可，這個過程就是很漫長的路程，就像好多理論被大家認(rèn)可都需要幾個世紀(jì)一樣，我們對‘蘋果掉地上’不是都研究了許久嘛

作者: 慧子 時間: 2011-8-25 08:30
學(xué)習(xí)了，謝謝樓主{:3_112:}

作者: 金品8016 時間: 2011-8-26 14:26
還是進(jìn)口的酶制劑的效果靠譜,尤其是復(fù)合酶.

作者: juley 時間: 2011-9-8 11:28
能把具體做的結(jié)果展示下嗎？

作者: 煙霞散人 時間: 2012-5-29 10:50
很實際的問題。

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)