畜牧人

標題: 大家看看這豬肉怎么樣？如何改進肉質(zhì)，肉色？ [打印本頁]

作者: 一笑知 時間: 2010-9-3 20:11
標題: 大家看看這豬肉怎么樣？如何改進肉質(zhì)，肉色？
本帖最后由一笑知于 2010-9-3 20:43 編輯

剛殺的一頭豬，大家?guī)兔纯催@豬肉怎么樣？
如何改進肉質(zhì)肉色呢？ (, 下載次數(shù): 3)

作者: duandian123 時間: 2010-9-3 20:15
顏色有點淡
我是外行這個
做生產(chǎn)的
見笑了

作者: 葉知秋 時間: 2010-9-3 20:21
一種說不出來，但卻讓人很不舒服的感覺，這頭豬應(yīng)該有病，而且是慢性的，骨肉顏色嚴重不正常

作者: 四季 時間: 2010-9-3 20:28
看著不太好，肉色不紅潤。分割的不好，不好判斷。如果從中間分開，懸掛起來拍照是不是能看得清晰點。另外冷藏后肉色是不是好看點。與豬的品種應(yīng)該有關(guān)系吧。

作者: 神仙 時間: 2010-9-3 20:29
回復(fù) 3# 葉知秋
確實看起來像病豬??！肉色不正常。

作者: 一笑知 時間: 2010-9-3 20:35
是有點不正常，這豬好像后座站不起來，體內(nèi)好多淋巴結(jié)都很大

作者: godzilla 時間: 2010-9-3 21:22
如果單純改善肉色及瘦肉率課可以用肉美佳試試看

作者: wenge 時間: 2010-10-7 15:36
是病豬肉，而且是病了很久的豬的肉

作者: hemiao626 時間: 2011-9-23 15:47
長期消耗性疾病的豬，要么是長期喂含高不飽和脂肪酸的飼料造成軟脂，呵呵猜的

作者: ID：隨心所欲 時間: 2012-9-15 20:34
會不會是轉(zhuǎn)群的時候應(yīng)激啊！而且感覺像是豬瘟的癥狀我是新手不太懂我說出我的看法呵呵??！

作者: lan23bai 時間: 2012-9-16 09:48
還是飼料配比關(guān)系，而且豬應(yīng)激了。

作者: zhaoyuan120 時間: 2013-4-2 16:49
看著豬肉顏色發(fā)白，還比較松軟，應(yīng)該是不正常的！

作者: nan1711 時間: 2013-4-7 20:31
富馬酸亞鐵+甜菜堿可以試試

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