畜牧人

奶對泌乳動物的幼獸而言是主要的營養(yǎng)來源，這個時期也是幼獸生長最快的時期。因此這個時期奶量及成分應該很好地適應幼獸的特殊需求。 例如，馴鹿生長在寒冷地區(qū)，它需要有很厚的皮下脂肪組織來御寒，因此馴鹿幼獸所吃的奶里的脂肪含量就很高，可以幫助其迅速生長皮下脂肪組織。而老鼠幼獸出生時是沒有體毛覆蓋的，所以它所吃的奶里蛋白質(zhì)含量就很高，可以幫助其迅速生長體毛。

表 不同動物奶的成分區(qū)別
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節(jié)選自R. Jenness《泌乳期奶成分》