奶對(duì)泌乳動(dòng)物的幼獸而言是主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,這個(gè)時(shí)期也是幼獸生長(zhǎng)最快的時(shí)期。因此這個(gè)時(shí)期奶量及成分應(yīng)該很好地適應(yīng)幼獸的特殊需求。 例如,馴鹿生長(zhǎng)在寒冷地區(qū),它需要有很厚的皮下脂肪組織來(lái)御寒,因此馴鹿幼獸所吃的奶里的脂肪含量就很高,可以幫助其迅速生長(zhǎng)皮下脂肪組織。而老鼠幼獸出生時(shí)是沒(méi)有體毛覆蓋的,所以它所吃的奶里蛋白質(zhì)含量就很高,可以幫助其迅速生長(zhǎng)體毛。
表 不同動(dòng)物奶的成分區(qū)別
節(jié)選自R. Jenness《泌乳期奶成分》
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