畜牧人

標題: 個人感覺當前酶制劑市場的一些問題！ [打印本頁]

作者: boy8848 時間: 2010-9-9 14:33
標題: 個人感覺當前酶制劑市場的一些問題！
1、酶活標示不統(tǒng)一：各家酶制劑所標的酶活由于定義和測定方法的不同根本無法相互比較，所以最好自己定一套方法和定義自己測；而酶活的差異點主要在：測定的溫度、PH、反應的時間、活力單位的參數(shù)等；比如：AB的是50℃、1nmol每秒為一單位，而國內(nèi)的多數(shù)是1umol每分為一單位，國內(nèi)有37℃為條件的也有50℃為條件的；50℃為條件測定的酶活實際上在動物體溫37℃下很難說還有多少，不同的酶完全不一樣，也許只下降30%、50%，但也許根本就失去活性處于休眠；
2、酶的胃腸穩(wěn)定性差別大：動物胃腸的胃酸、胃蛋白酶、胰蛋白酶、膽汁酸等可能影響酶的活性，同樣是一個酶，比如甘露聚糖酶，有的過胃后損失大半，但有的能夠保持80%以上的活性；
3、酶的存放穩(wěn)定性差別很大：有的木聚糖酶還在倉庫里酶活就開始下降了，而有些企業(yè)先把酶加到預混料里，然后過幾天在用到飼料里，飼料的使用也有個過程，穩(wěn)定性差的酶在這個過程中早就被破壞得差不多了。所以酶的存放穩(wěn)定性也是很重要的，特別是飼料存放久或要先做成預混料再用的情況。
4、復合酶里面的各個單酶的工作特性不同，導致工作不同步：復合酶之所以效果優(yōu)于單酶，主要是因為協(xié)同作用下效率更高，而一些酶制劑廠家特別是在外買單酶復配的企業(yè)，很難把握各單酶的酶學特性，從而導致在動物條件下一些酶能起作用，一些酶早就犧牲或者睡著了，根本起不到復合酶的作用；

作者: shuwen8131 時間: 2010-9-9 14:35
酶制劑五花八門，眼花繚亂，有添加成本30多元的，有的宣稱5元就可以，真能折騰

作者: saturnbio 時間: 2010-9-9 15:06
好帖！三正的酶通過嚴格篩選避免了樓主所說的問題！

作者: 暈菜 時間: 2010-9-9 15:46
很有同感呀做酶的企業(yè)太多了

作者: yuting 時間: 2010-9-9 16:36
是呀酶制劑什么時候才能讓用戶用起來安心呀

作者: jefflelele 時間: 2010-9-9 19:53
科研水平很低的情況下難啊

作者: lpjalp 時間: 2010-9-16 11:53
酶真正好和壞是要通過動物身體的檢驗的，但是目前很多的養(yǎng)殖水平差異問題導致用料養(yǎng)殖效果有很大的差異，所以在使用酶之前最好是進行一些測試，如酶的耐酸和耐高溫等。

作者: boy8848 時間: 2010-9-21 14:32
沒事就頂！

作者: moziyi123 時間: 2010-11-4 15:28
目前，國家已經(jīng)著手規(guī)范酶制劑酶活測定方案，相信不久便可出臺。
我認為酶制劑在以后的應用將會越益廣泛，正迎合了生態(tài)養(yǎng)殖，低碳環(huán)保，提高肉產(chǎn)品質量的主題，大趨勢下是有發(fā)展?jié)摿Φ?，每個產(chǎn)品都必須經(jīng)受市場應用的雕琢，技術會逐步完善的。
對于復合酶制劑，我認為性價比一般，因為原料、配方的差異和成分變動并非能完全利用起原配比的酶制劑，且不同營養(yǎng)物質過胃吸收及排空速度都不一致，在其成效上有待考究。
單一酶制劑專一性強，能做到酶活性控制將大有作為，因其可以按配方?jīng)Q定添加量，通過動物實驗完善其應用，當然，不管復合還是單一酶制劑，都應該依據(jù)各個飼料的配方運用，以動物實驗效果說話。

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