畜牧人

標(biāo)題: 氯化膽堿與蛋白的關(guān)系 [打印本頁(yè)]

作者: hzg7802 時(shí)間: 2010-9-16 09:44
標(biāo)題: 氯化膽堿與蛋白的關(guān)系
50%氯化膽堿該含多少蛋白？膽堿摻假東西都是哪些？

作者: songjs2101 時(shí)間: 2010-9-16 09:56
本帖最后由 songjs2101 于 2010-9-16 09:59 編輯

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，氯化膽堿并不含蛋白，但是因?yàn)樗琋元素的原因，可以檢測(cè)粗蛋白的指標(biāo)。

我按標(biāo)準(zhǔn)換算，50%的氯化膽堿應(yīng)含粗蛋白31.35%，計(jì)算公式是：1*50%*(14.0073/139.6246)*6.25*100%=31.35%

氯化膽堿粗蛋白并無(wú)實(shí)際生產(chǎn)意義，因?yàn)椴⒎钦娴鞍?，只是飼料廠對(duì)氯化膽堿驗(yàn)貨時(shí)時(shí)可以作為一個(gè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

[ts]songjs2101 于 2010-9-16 10:00 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

應(yīng)該含31.35%粗蛋白。

作者: angfasiliao 時(shí)間: 2010-9-16 10:05
我也想知道，學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)。

作者: donghaijun2009 時(shí)間: 2010-9-16 10:20
50%氯化膽堿該含多少蛋白?有這樣的說(shuō)法嗎？

作者: tj4587_78 時(shí)間: 2010-9-16 10:23
氯化膽堿:【結(jié)構(gòu)或分子式】 HOCH2CH2N(CH3)3Cl 　
　【相對(duì)分子量或原子量】139.63
【含氮量】10.03%

50%氯化膽堿的粗蛋白=50%*10.03*6.25=31.34%再加上載體的粗蛋白!

作者: songjs2101 時(shí)間: 2010-9-16 10:26
本帖最后由 songjs2101 于 2010-9-16 10:30 編輯

應(yīng)該是50%的氯化膽堿含多少粗蛋白，盡管氯化膽堿不含真蛋白，但因?yàn)楹?，所以可以檢測(cè)粗蛋白，這個(gè)粗蛋白檢測(cè)在驗(yàn)貨時(shí)可以當(dāng)做一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

我有認(rèn)真計(jì)算過(guò)，50%的氯化膽堿其粗蛋白含量應(yīng)該是31.35%，計(jì)算方法：=1*50%*(14.0073/139.6246)*6.25*100%=31.35%

希望對(duì)你有用。

作者: qiaoli231 時(shí)間: 2010-9-16 10:40
膽堿應(yīng)該是一種維生素，他的載體一般為玉米芯等，不存在含有多少蛋白的說(shuō)法吧

作者: tj4587_78 時(shí)間: 2010-9-16 11:25
本帖最后由 tj4587_78 于 2010-9-17 09:18 編輯

含氮的東西!可以測(cè)含氮量!50%氯化膽堿含氮量約為5.015%,再加上載體的含氮量,可以用K氏定氮的方法測(cè)其含量!我們測(cè)的玉米芯等載體的50%氯化膽堿粗蛋白平均值為32.84%!

作者: liuhuifang 時(shí)間: 2010-9-16 14:39
從未考慮過(guò)氯化膽堿的蛋白含量O(∩_∩)O~

作者: zhouxingxing 時(shí)間: 2010-9-19 17:18
不錯(cuò)的方法

作者: bf19972008 時(shí)間: 2010-9-19 18:23
平時(shí)很少測(cè)定氯化膽堿，可以測(cè)其含量吧

作者: 楊小容 時(shí)間: 2010-11-22 19:20
要檢測(cè)氯化膽堿的含量，要同時(shí)用多種方法檢測(cè)才能檢測(cè)的準(zhǔn)確，但現(xiàn)在的飼料廠一般都只采用一種方法

作者: LX0769 時(shí)間: 2010-11-22 19:22
其實(shí)蛋白含量多少做配方的時(shí)候都不劃入計(jì)算范圍吧

作者: lzmbxy 時(shí)間: 2010-11-22 19:47
明白了，平時(shí)真沒(méi)有注意這個(gè)問(wèn)題。

作者: yire 時(shí)間: 2010-11-24 08:33
也就是驗(yàn)貨時(shí)的一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)

作者: asiazhang1980 時(shí)間: 2010-11-24 08:37
樓上的說(shuō)法是對(duì)的，因?yàn)樗皇钦娴鞍?，在配方時(shí)沒(méi)有必要考慮它的，因?yàn)樗荒芷鸬骄鞍椎淖饔?，所以沒(méi)有必要計(jì)算的。

作者: zhangkezhang007 時(shí)間: 2010-11-24 11:12
可以作為氯化膽堿驗(yàn)收的一個(gè)方法，

作者: wujin416581765 時(shí)間: 2010-11-24 13:53
怎么感覺(jué)討論的內(nèi)容有點(diǎn)像問(wèn)三聚氫胺有多少個(gè)蛋白??？氯化膽堿里面只是有N元素啊

作者: 日落西下 時(shí)間: 2010-12-26 19:37
學(xué)習(xí)咯~~沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)

作者: 老笨 時(shí)間: 2010-12-26 19:41
學(xué)習(xí)了，謝謝

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