畜牧人

標(biāo)題: 中國豬肉到底有沒有罪 [打印本頁]

作者: jefflelele 時間: 2010-9-29 18:40
標(biāo)題: 中國豬肉到底有沒有罪
　　豬肉有毒：為何中國豬肉總是承擔(dān)藥禁之責(zé)?
　　又一個運動員倒在了豬肉的面前，作為專門屠殺運動員職業(yè)生涯的食物，尤其是這個食物在運動員餐桌上出現(xiàn)時，前面還掛著特供二字，即便如此，國內(nèi)外仍舊有許多運動員接二連三的倒下，這讓只能吃普通豬肉的我們這些普通人除了感到些許的無奈，剩下的也只有一絲淡淡的悲哀。
　　究竟是中國的豬肉真的充滿了違禁的添加物?還是因為運動員為了本身違禁行為所尋找的一個借口?神秘的有關(guān)部門似乎還沒下定論，但有個問題值得去想一想，為什么出事的總是中國豬肉?
　　豬肉成為運動員尿檢的替罪品
　　中國豬肉又惹禍德乒壇新星尿檢不合格賴中國肉
　　德國媒體爆出一條驚人消息，德國乒乓球新星奧恰洛夫被查出尿樣中含有違禁成分克倫特羅(瘦肉精的一種)，現(xiàn)已被德國乒協(xié)禁賽。奧恰洛夫在談到這一事件時直言，自己從未服用過興奮劑，他認(rèn)為，檢測結(jié)果可能與自己在蘇州參加中國乒乓球公開賽期間的飲食有關(guān)。
　　2010年中國乒乓球公開賽8月在蘇州舉行，當(dāng)時德國隊派出了全部主力隊員參加了比賽，奧恰洛夫也在其中。8月23日，剛剛回到家中的奧恰洛夫就被德國反興奮劑組織在尿檢時查出了違禁成分。
　　對此，著名反興奮劑專家沃納·弗蘭克直言不諱地表示：“中國是世界上吃的東西最臟的國家，中國沒有有效的食品控制，而此前也有肉類中含有克倫特羅的案例?！?br /> 　　蘇州體育局副局長龔冀銘表示，他們對奧恰洛夫的遭遇表示同情，也相信他不會故意服用興奮劑，但有一點是不容置疑的，那就是中國公開賽期間，蘇州方面對運動員的餐飲衛(wèi)生把關(guān)很嚴(yán)，衛(wèi)生檢疫部門全程介入，所在酒店的餐飲肯定沒有問題?！叭绻覀兊牟惋嬘袉栴}，為什么其他選手沒事，偏偏奧恰洛夫出事了呢?”龔冀銘表示：“即使是因為吃了不干凈的肉類，那也不會是在組委會指定的酒店?！?br /> 　　中國豬肉有問題早已是“公開的秘密”
　　中國官方的回應(yīng)，不僅間接承認(rèn)了奧恰洛夫確有“誤服”中國不安全肉類的可能，還踢爆了一個讓大多數(shù)中國人看了都會難過的“國家機密”：國家相關(guān)部門對外國運動員所在酒店的餐飲是“嚴(yán)格把關(guān)”的，是絕對不會出問題的;至于酒店外的情況、至于街邊老百姓就餐的安全問題，則無法保證。
　　其實這也算不上“國家機密”，只能說是“公開的秘密”。三聚氰胺、蘇丹紅、毒大米、地溝油、瘦肉豬、瘦肉蛇……對國內(nèi)層出不窮的問題食品，很多中國人都有了“審丑疲勞”，以前還有人大聲質(zhì)問“我們還能吃什么”，現(xiàn)在差不多都快麻木了。反正已經(jīng)這樣了，誰都無處可逃，吃吧吃吧吃吧，吃著吃著就習(xí)慣了。
　　如何讓豬洗脫運動場上的罪過?
　　對癥下藥先解決運動員興奮劑檢測技術(shù)的完善
　　德國蒂賓根大學(xué)和美因茨大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，通過一項特殊的血液測試(采用傳統(tǒng)的血液樣本)即能夠在事后56天內(nèi)經(jīng)基因轉(zhuǎn)換檢測到基因興奮劑的蹤跡，且結(jié)果相當(dāng)可靠。美因茨大學(xué)的佩里克爾斯·西蒙教授解釋說，“這個檢測方法花費相對較少，但能直接檢測出好幾種最普遍的興奮劑基因?！眮碜缘儋e根大學(xué)醫(yī)院的基因治療專家邁克爾·比澤爾教授也表示，“在此之前只能在分子醫(yī)學(xué)領(lǐng)域內(nèi)采用一種極其昂貴且間接的檢測程序通過基因轉(zhuǎn)換的方式檢測到基因興奮劑的行為?！?br /> 　　挖出病根加強食品安全檢測讓有“毒”的豬肉消失
　　12月1日起，多項與食品質(zhì)量直接相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)將正式實施，其中既有《運動飲料》等涉及具體食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，也有《嬰幼兒配方粉企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》等涉及企業(yè)質(zhì)量安全管理的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，更有《保健食品中大豆異黃酮的測定方法高效液相色譜法》等與食品安全相關(guān)的檢測標(biāo)準(zhǔn)、《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》這樣的通用標(biāo)準(zhǔn)等，這些標(biāo)準(zhǔn)將一起進入我國食品安全規(guī)范的大家庭，為食品安全保駕護航。
　　任重道遠(yuǎn) 食品安全是全球的民生大計
　　工業(yè)社會以前，除去人們有意冒險嘗試危險的食物，或者誤食有毒的食物之外，惟一的不安全因素就是蓄意而為了?，F(xiàn)代科技為人類提供了豐富而大量的食物，但同時，大多數(shù)的食品安全問題也是現(xiàn)代技術(shù)所引起的，而我們也只能依賴現(xiàn)代技術(shù)來檢測食品的安全。技術(shù)造成的問題，用技術(shù)來解決，就是現(xiàn)代食品安全檢測的邏輯。
　　結(jié)束語
　　許多年前，云是白的，海是藍(lán)的，出門是不用查詢空氣指數(shù)的;許多年前，油是榨的，蛋是下的，豬是吃飼料長大且不注水的;許多年前，喝奶粉不會長結(jié)石，吃河鮮不會肌肉松弛。雖然這是一個很矯情的說法，但是由小見大的看問題，運動員倒在豬肉上，而普通民眾面對那么多非特供的食品，只能感慨我們的生命是如此頑強，民以食為天，當(dāng)這天漸漸遍布烏云時，我們只能等待雨過天晴。
　　轉(zhuǎn)自鳳凰網(wǎng)

作者: liubing5855982 時間: 2010-9-29 18:49
食品安全問題終歸會引起更多人的關(guān)注，但路漫漫啊。

作者: amypx 時間: 2010-9-29 19:26
很無奈啊

作者: 微生態(tài)岳陽 時間: 2010-9-29 20:43
責(zé)任在誰？

作者: 志在高遠(yuǎn) 時間: 2010-9-29 21:09
我們國家有關(guān)部門都干什么吃的，為什么越查越多呢，我敢說現(xiàn)在加瘦肉精還很多

作者: donghaijun2009 時間: 2010-9-29 21:17
吃肉者都在慢性自殺也。

作者: jefflelele 時間: 2010-10-1 18:22
食品檢驗是屬于國家那個部委？

作者: mlxpx 時間: 2010-10-3 14:47
雖然現(xiàn)在一些藥物已經(jīng)禁用，但是還是有不少在使用，況且現(xiàn)在用的一些也不一定就是安全的，不過現(xiàn)在中國的豬肉比以前已經(jīng)有了很多改善了

作者: lsy304 時間: 2010-10-10 09:51
食品安全問題令人堪憂

作者: duandian123 時間: 2010-10-11 22:51
國人把利益放在第一位
哎

作者: 湘陳新建 時間: 2010-10-11 23:06
現(xiàn)在國內(nèi)沒有有效的產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門,或者相關(guān)部門不作為,時間一長就造成了現(xiàn)在嚴(yán)重的后果

作者: flyitxiao 時間: 2010-10-14 17:16
食品安全問題.................

作者: niudenyuan 時間: 2010-10-14 17:29
在中國很難

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