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標(biāo)題: 請(qǐng)問(wèn)磷脂油是怎么加工出來(lái)的 [打印本頁(yè)]

作者: chulei 時(shí)間: 2010-10-8 12:48
標(biāo)題: 請(qǐng)問(wèn)磷脂油是怎么加工出來(lái)的
請(qǐng)問(wèn)磷脂油是怎么加工出來(lái)的，望高手解答

作者: amypx 時(shí)間: 2010-10-8 13:03
屬于下腳油

作者: donghaijun2009 時(shí)間: 2010-10-8 13:51
大豆磷脂油是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取出來(lái)的產(chǎn)物，在大豆中的含量為1.2%-3.2%。

作者: yr2ky 時(shí)間: 2010-11-11 20:37
大豆磷脂主要是大豆榨油的副產(chǎn)物，俗稱為油腳。大豆磷脂油為深黃色或紅棕色、有粘性的流動(dòng)半流動(dòng)液體。其一般成份為（%）大豆油35-40，卵磷脂（pc）19-21，腦磷脂（pe）8-21，磷脂酰肌醇（pi）20-21，磷脂酸（pa）6-11，其他磷脂7-11，固醇及其他化合物2-5，碳水化合物5，水分〈1（油），膽堿的含量為卵磷脂（pc)的16%。大豆磷脂中含有豐富的不飽合脂肪酸。

作者: 楊小容 時(shí)間: 2010-11-11 21:53
怎樣評(píng)價(jià)磷脂油的好壞呢

作者: LP氨基酸 時(shí)間: 2010-11-27 20:33
測(cè)定丙酮不溶物。

作者: wangxixiong 時(shí)間: 2010-12-9 15:54
認(rèn)真學(xué)習(xí)了,謝謝

作者: maotaoxin 時(shí)間: 2011-3-16 21:20
做特種水產(chǎn)飼料的人用到，我們年年用，很辛苦，檢測(cè)這個(gè)....好多指標(biāo)，樓上說(shuō)的丙酮不容物是一個(gè)

作者: zjg58514 時(shí)間: 2011-3-31 16:57
學(xué)習(xí)了，謝謝

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