畜牧人

標(biāo)題: 什么是功能性奶制品？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-10-9 11:58
標(biāo)題: 什么是功能性奶制品？
　　功能性奶制品是針對特定人群的消費需求，通過奶牛飼養(yǎng)營養(yǎng)的調(diào)控或牛奶加工措施，賦予奶制品有益于人體健康的特定營養(yǎng)功能奶制品。如低乳糖乳制品、高鈣乳制品、低致敏乳制品、高共軛亞油酸乳制品等產(chǎn)品。

　　以高共軛亞沒酸乳制品為例，此類功能性乳制品是根據(jù)奶牛脂肪代謝規(guī)律，通過飼養(yǎng)和營養(yǎng)調(diào)控措施，使奶牛本身生產(chǎn)出共軛亞油酸(簡稱CLA)含量豐富的生鮮原料乳、然后通過特定的加工工藝制備形成。功能乳制品所含有的共軛亞油酸對人體具有抗癌、減緩動脈粥樣硬化和提高人體免疫力等功能。

作者: tudou2006 時間: 2010-10-9 12:13
最近喝點高鈣奶，不知管用否

作者: 嗷嗷乖乖 時間: 2011-9-14 11:46

tudou2006 發(fā)表于 2010-10-9 12:13
最近喝點高鈣奶，不知管用否

不管用，牛奶里添加鈣，名為高鈣，其實是個小騙局。牛奶本身所含的鈣，足夠，多加進去的鈣，人體對其的吸收率其實是很低的。

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)