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標題: 什么是烏骨羊？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-10-11 14:33
標題: 什么是烏骨羊？

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　　烏骨羊原產(chǎn)于我國云南省，屬于半野生狀態(tài)的品種。經(jīng)過多年的研究，烏骨綿羊被我國科學(xué)家確定為除了烏骨雞以外的第二種具有可遺傳性能的烏質(zhì)性狀動物。烏質(zhì)性狀的最直接表現(xiàn)就是烏骨和烏肉。這個品種極為罕見，純種的烏骨羊全身的毛色烏黑，它的眼睛、口腔、牙齦和舌頭也都是黑色的。新鮮的烏骨羊肉呈暗紅色，用清水煮過后，湯汁兒為暗黑色。據(jù)測定，烏骨綿羊的烏質(zhì)是由高含量的黑色素引起的，而這種烏質(zhì)性狀具可遺傳性，是十分珍稀的遺傳資源。而黑色素已被證實具有消除體內(nèi)自由基，抗氧化，降血脂，抗腫瘤，美容和益氣補腎的作用。
　　一、生活習(xí)性
　　烏骨羊適宜生長的范圍比較廣，從南方來到北方，并沒有出現(xiàn)不適應(yīng)的情況。烏骨羊具有適應(yīng)性強，食性廣，耐粗飼，可吃各種雜草、樹枝葉、秸稈、秧蔓、牧草等各種粗飼料，該羊生長發(fā)育快，個體大，成年羊可達90公斤以上。從繁殖情況來看，存活率基本上達到100%。從出生到大約六個月時，它的身高能長到65厘米左右，體重50公斤~60公斤。性成熟早，初懷期5～6月齡，發(fā)情周期平均21天，妊娠期平均148天，每窩產(chǎn)子一般2只，產(chǎn)后發(fā)情平均20天。
　　二、藥用價值
　　烏骨羊肉質(zhì)鮮美，黑色素含量豐富，具有滋陰補陽雙重保健功能。肉：益氣補虛，用于腰膝酸痛。骨：祛風(fēng)止痛，用于風(fēng)濕、四肢麻木等。羊胎盤可益腎、壯陽、補虛、調(diào)經(jīng)，產(chǎn)后滋補有特效，另外心、肝、膽、血、腎、甲狀腺等均可入藥。所以烏骨羊全身都是寶，具有向藥品、營養(yǎng)保健品深層次開發(fā)不可估量的價值。
　　三、養(yǎng)殖前景
　　養(yǎng)殖烏骨羊經(jīng)濟效益高，飼料成本低。由于該品種羊稀有珍貴，數(shù)量供不應(yīng)求。每只羊售價3000～5000元不等，而且還是有價無貨，市場供不應(yīng)求，作為一種健康美味的高檔羊肉品種，烏骨羊的市場潛力很大，養(yǎng)殖前景廣闊。。養(yǎng)殖烏骨羊已成為一個新型短、穩(wěn)、快、高收入的致富好項目。
　　四、烏骨綿羊的概況
　　人們熟悉的烏骨雞是聞名中外的藥用家禽，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明其體內(nèi)的黑色素具有預(yù)防癌癥、抗衰老、抑制流行病毒繁殖、光保護、化學(xué)保護和提高免疫力等功效，在醫(yī)療、美容和食品保健方面顯示出了較大的應(yīng)用潛力。
　　云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院的鄧衛(wèi)東教授介紹，相較于烏骨雞，烏骨綿羊的內(nèi)在特點與人類的關(guān)系更接近。這一發(fā)現(xiàn)，在全球畜禽品種資源逐漸消失的背景下，不僅能夠促進色素研究，改善人類的健康水平，還可進一步開發(fā)云南生物資源，豐富我國畜禽種質(zhì)資源庫。
　　通過6年多的研究和擴繁，昔日不為當?shù)厝怂矚g的烏骨綿羊已經(jīng)變成了保護物種，存欄量從2002年的200余只增加到了目前3000余只。經(jīng)過推廣，烏骨綿羊的市場價值也比原來提高5倍~10倍。目前，研究人員還在尋找造成烏質(zhì)的主效基因，如果成功的話，就可把烏骨綿羊與普通綿羊進行“雙向改造”，通過雜交，把云南高寒山區(qū)低質(zhì)毛毛羊向經(jīng)濟價值更高的肉用型改良，從而提高當?shù)厣贁?shù)民族家庭的收入。

作者: yyy860615 時間: 2010-10-11 14:42
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