畜牧人

標(biāo)題: 請問：怎樣降低顆粒硬度 [打印本頁]

作者: 小仲馬 時間: 2010-10-15 14:38
標(biāo)題: 請問：怎樣降低顆粒硬度
　　我知道這是個老問題了，我今天還是要提出來請專家?guī)兔?，我們生產(chǎn)的教槽料顆粒總是太硬，有3點多，環(huán)模是1：4的不銹鋼模，調(diào)質(zhì)溫度在55度左右，夏季水分低我們加了水和賽非司，可市場上反映影響適口性，顆粒太硬的問題一直未能得到很好的解決，真棘手，特求助！

作者: DF123 時間: 2010-10-15 14:41
期待高手分析，不是很熟悉

作者: amypx 時間: 2010-10-15 15:48
從你配方上和制粒工的操作上著手

作者: xr08 時間: 2010-10-17 14:59
可能糖分太高

作者: wutan 時間: 2010-10-17 15:32
飼料的油含量是多少？

作者: 小仲馬 時間: 2010-10-18 10:03
回復(fù) 5# wutan

加了2%的油和8%的膨化大豆，請指教！

作者: 草原風(fēng) 時間: 2010-10-18 10:15
如使用膨化玉米會造成顆粒硬

作者: 小仲馬 時間: 2010-10-18 10:27
配方不好調(diào)整，我們是做教槽料，加了近30%的膨化玉米呢

作者: wuxinglong 時間: 2010-10-18 16:48
學(xué)習(xí)了..............

作者: zqf823 時間: 2010-10-19 08:58
還是原料結(jié)構(gòu)的問題吧

作者: chulei 時間: 2010-10-19 20:20
跟原料有關(guān)系，膨化玉米會造成原料的硬度增加

作者: 萬難找 時間: 2010-10-19 20:24
回復(fù) 1# 小仲馬

作者: 萬難找 時間: 2010-10-19 20:25
回復(fù) 1# 小仲馬

溫度太低

作者: xidunjianjun 時間: 2010-10-19 20:59
原料的問題。低溫制粒沒錯

作者: 胖豬豬 時間: 2010-11-9 10:08
如果你用的膨化玉米多請講調(diào)制溫度調(diào)整到50-60度之間試試

作者: nutritionfriend 時間: 2010-11-9 11:30
膨化玉米添加量有點高

作者: 劉進(jìn)國 時間: 2010-11-13 09:20
本帖最后由劉進(jìn)國于 2010-11-13 09:31 編輯

我的問題，跟你的一樣啊，，，好硬。。。
1、我們工藝參數(shù)，也是差不多，1：4不銹鋼膜，制粒溫度從70-50都試過，好像溫度對硬度影響不是很大。
2、蒸汽壓力調(diào)到0.05-0.1Mp，關(guān)閉疏水閥，吸收水分多一點有點改善。
3、調(diào)制時間應(yīng)該也很重要，我們測了只有18秒，因為是單調(diào)制筒，好多公司是雙調(diào)制甚至是三調(diào)制筒，調(diào)制時間在1分半鐘，這樣吸水多點，，這是個關(guān)鍵問題。我們測定了成品水分只有9-10之間，太低了。因為有的公司水分在11.5.
4、最近在試驗乳化劑+水+油的做法，，我還在了解中，具體還不知道效果如何，也不知道哪種乳化劑好些。希望大蝦們也指點一下，，我想乳化劑只要結(jié)合水了，，成品水分高就好辦！

5、我試過單獨添加2%和3%的水，只要在未冷卻的情況下，效果非常的好，以捏就碎，但是經(jīng)過風(fēng)機(jī)冷卻，，成品水分只會提高1%左右，硬度改善不理想。
6、最重要的是配方原料的結(jié)構(gòu)。這個很重要。膨化玉米，面粉，乳清粉，這些東西頭疼，，不加膨化玉米顆粒硬度一點都沒問題。但是教槽料和保育料不能不加。

作者: yinchunqing1988 時間: 2010-11-14 19:40
如果配方不能調(diào)整的話，從制粒方面來調(diào)整一下吧，加快制粒速度。忘記問了，你的料是破碎料還是單純的顆粒料？？

作者: sherier 時間: 2010-11-14 20:21
恩，看來我們的動物營養(yǎng)專家們應(yīng)該多研究研究這些問題

作者: sdlq_lk 時間: 2010-11-23 00:38
我用1：12的環(huán)模都不是硬，關(guān)鍵是配方結(jié)構(gòu)，找找原因吧

作者: zllqq 時間: 2010-11-27 13:12
回復(fù) 小仲馬的帖子

加大豆磷脂

作者: zllqq 時間: 2010-11-27 13:14
回復(fù) 劉進(jìn)國的帖子

面粉，乳糖，膨化玉米會影響制粒?？梢约哟蠖沽字?，或是采用二次制粒

作者: 小仲馬 時間: 2010-12-5 16:23
多謝各位行家指教，加乳化油或者磷脂粉對顆粒硬度有所改善，但調(diào)質(zhì)器容易賭塞，可能是原料粘性太重吧

作者: 屈子江畔 時間: 2010-12-17 11:41
顆粒的硬度60%和配方有關(guān)系，你試著適當(dāng)加點面粉看看，再者看看蒸汽是否為干飽和蒸汽。

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