畜牧人
標(biāo)題:
魚(yú)為什么容易腐臭變質(zhì)？
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作者:
jieming
時(shí)間:
2010-10-21 13:14
標(biāo)題:
魚(yú)為什么容易腐臭變質(zhì)？
魚(yú)之所以容易腐臭變質(zhì)，主要是因?yàn)椋孩亵~(yú)肉中含水分較多,魚(yú)死亡腐爛;②魚(yú)肉纖維質(zhì)組織比較脆弱;③魚(yú)死后其肉多呈堿性;④在常溫下附著于魚(yú)體的細(xì)菌易繁殖;⑤魚(yú)死后繁殖的細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生劇毒的組胺發(fā)臭，故不能食用。
作者:
linying.com.6
時(shí)間:
2010-10-21 14:25
路過(guò)學(xué)習(xí)
作者:
asiazhang1980
時(shí)間:
2010-10-21 14:46
這回知道魚(yú)為什么腐敗了。
歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/)
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