畜牧人

標(biāo)題: 我想學(xué)配方，應(yīng)該該從哪開(kāi)始學(xué)？ [打印本頁(yè)]

作者: leidh 時(shí)間: 2010-10-25 13:35
標(biāo)題: 我想學(xué)配方，應(yīng)該該從哪開(kāi)始學(xué)？
我想學(xué)配方這一塊，以后想往這方面發(fā)展，但我不知道該從哪開(kāi)始學(xué)？需要買(mǎi)什么書(shū)？各位大蝦能指點(diǎn)下我嗎？我從事品管4年，在一家水產(chǎn)飼料廠，目前正在困惑中，我不想做一輩子品管。希望各位同行能給我一點(diǎn)建議

作者: donghaijun2009 時(shí)間: 2010-10-25 13:43
敢想才敢做，把自己定位好很重要。

作者: jstcxzh 時(shí)間: 2010-10-25 14:04
首先要熟知原料，學(xué)會(huì)運(yùn)用原料

作者: leidh 時(shí)間: 2010-10-25 14:05
我以后想往品管經(jīng)理，生產(chǎn)部長(zhǎng)這樣的職位發(fā)展，當(dāng)然是在飼料行業(yè)，因?yàn)槲以陲暳闲袠I(yè)干了4年了，現(xiàn)在的年齡大，壓力也大了

作者: 天師貓神 時(shí)間: 2010-10-25 14:11
品管做好也是細(xì)節(jié),配方范圍很廣泛，還要看實(shí)際應(yīng)用，細(xì)節(jié)決定成敗

作者: changqiong 時(shí)間: 2010-10-25 14:39
做品管4年，對(duì)原材料及生產(chǎn)工藝應(yīng)該熟悉，再加上營(yíng)養(yǎng)等方面多努力。相信自己，敢于實(shí)踐，成功肯定需要下苦功的。

作者: asiazhang1980 時(shí)間: 2010-10-25 14:48
你實(shí)踐的知識(shí)應(yīng)該是很夠用的。現(xiàn)在你所欠缺的是理論可能多點(diǎn)，建議還是從書(shū)本出發(fā)吧，畢竟得懂理論，如若不然不能長(zhǎng)久的。

作者: 劉昕 時(shí)間: 2010-10-27 12:54
我現(xiàn)在也做化驗(yàn) 想向配方發(fā)展推薦本原料營(yíng)養(yǎng)的書(shū)吧謝謝

作者: azhe0314 時(shí)間: 2010-10-27 12:58
配方師還是需要系統(tǒng)培訓(xùn)的好，建議多跟同行之間交流，學(xué)習(xí)借鑒經(jīng)驗(yàn)

作者: lyboylxt 時(shí)間: 2010-10-28 12:21
我也想學(xué)

作者: fo112211 時(shí)間: 2010-10-28 12:24
先自學(xué)吧，最好以后能跟人學(xué)習(xí)。

作者: fanyongcun 時(shí)間: 2010-10-28 12:29
我現(xiàn)在也做化驗(yàn) 想向配方發(fā)展推薦本原料營(yíng)養(yǎng)的書(shū)吧謝謝

作者: asiazhang1980 時(shí)間: 2010-10-28 12:45
需要點(diǎn)基礎(chǔ)課。

作者: 賀蘭山缺 時(shí)間: 2010-10-28 12:56
呵呵很簡(jiǎn)單的請(qǐng)教我吧我有點(diǎn)不謙虛啊

作者: samantha1985 時(shí)間: 2010-10-28 13:26
樓上，既然很簡(jiǎn)單，你怎么不就提出幾點(diǎn)您的寶貴觀點(diǎn)呢？

作者: zqf823 時(shí)間: 2010-10-29 10:33
還是從品管做起比較好

作者: glhhui 時(shí)間: 2010-11-2 10:52
我也想學(xué)習(xí)啊

作者: 豬爹爹 時(shí)間: 2010-11-2 11:02
做配方要懂這些：

1、動(dòng)物生理、營(yíng)養(yǎng)、疾病之類
2、原料應(yīng)用
3、有人帶最好

作者: duhaitao 時(shí)間: 2010-11-2 11:51
門(mén)外漢，期待學(xué)習(xí)！

作者: 王者雄風(fēng) 時(shí)間: 2010-11-12 13:50
本帖最后由王者雄風(fēng) 于 2010-11-12 13:51 編輯

回復(fù) 劉昕的帖子

書(shū)是次要的關(guān)鍵要鍛煉個(gè)人能力對(duì)原料的掌握認(rèn)知感覺(jué) 能夠合理運(yùn)用配方有尺度懂得配方的原理很重要會(huì)制作配方的模型會(huì)使用配方軟件懂得使用數(shù)據(jù)庫(kù) 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 其實(shí)會(huì)了很簡(jiǎn)單

作者: 劉昕 時(shí)間: 2010-11-23 10:17
回復(fù) 王者雄風(fēng) 的帖子

謝謝我也感覺(jué)對(duì)原料的掌握很重要希望你能給些寶貴的指導(dǎo)

作者: dwkxgj 時(shí)間: 2010-11-23 10:32
這個(gè)東西挺高深的愛(ài)

作者: qqmanman 時(shí)間: 2010-11-24 16:15
學(xué)習(xí)了……

作者: sunnyjmj 時(shí)間: 2010-11-25 09:26
會(huì)配方的人，和他討論，他么也不說(shuō)
保密的很

作者: 王者雄風(fēng) 時(shí)間: 2011-2-20 10:22
回復(fù) 劉昕的帖子

還是需要熟悉原料的性能蛋白適口性使用范圍都是孰能生巧關(guān)鍵也是對(duì)配方的效果還得學(xué)習(xí)配方的換算如果有個(gè)好的軟件當(dāng)然用起來(lái)就好了一般2-3年也就很好的造詣

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