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　　加拿大阿爾伯塔 - 飼用谷物當(dāng)中麥角含量比平常高出許多。受春季天氣狀況影響，今年阿爾伯塔大部分地區(qū)以及其他大草原省份的麥角問題很嚴重。

　　“今年作物抽穗期和開花期的天氣涼，濕度大，造成授粉時間比往常延后，”阿爾伯塔農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展部的牛肉與牧草專家Barry Yaremcio說?！吧喜缱魑锪粝聛淼目諝庵械柠溄擎咦痈腥玖俗魑锏墓?。今年，不僅是黑麥，而且連小黑麥、小麥、大麥、燕麥甚至有些禾草都存在麥角問題；生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)，所有這些作物類型的麥角水平都遠遠高于平常?！?/font>

　　麥角如果喂給家畜會造成三方面的嚴重問題。對于繁殖母畜，谷物或墊草中的任何麥角都會造成流產(chǎn)。不僅影響奶牛，而且影響馬、豬和雞；這些動物如果吃了含有麥角的飼料都會出現(xiàn)問題。妊娠或種用動物對日糧中麥角的耐受水平為零。

　　生長肥育動物對麥角也沒有任何免疫力。動物的生長性能會受影響。增重減慢的影響需要6至8周的時間才能明顯地表現(xiàn)出來。

　　除了對繁殖構(gòu)成的威脅之外，最大的問題是，麥角會減少肢體末端的血液供應(yīng)，例如尾部、耳朵和蹄爪。假如麥角濃度達到一定水平，動物的蹄、耳和尾就會開始爛掉。由于末梢供血減少，動物在寒冷天氣還容易遭受凍害。動物如果中毒到這種程度，那么恢復(fù)的可能就不大了。

　　“農(nóng)業(yè)信息中心接到好多電話，都是關(guān)于購買處理品用作飼料，”Yaremcio博士說?！氨M管處理品能降低一冬天的飼料成本，但需要警惕的是，加入里面有麥角的話，那么就肯定會給畜群造成問題。

　　“對豬來說，麥角的限度是零。對其它動物，最高限度是沒千粒當(dāng)中有一粒，或0.1%。在牛當(dāng)中，每天可以吃到的麥角最大量是12g。很顯然，麥角只需極小的量就能造成問題。問題顯現(xiàn)出來可能需要6到8周的時間，但肯定會出來。”

　　有些飼料廠要求外購玉米麥角的最高含量不能超過0.04至0.06%。這樣，購買全價料或顆粒料的生產(chǎn)者遭遇麥角問題的風(fēng)險就會降低。

　　對于條區(qū)放牧的情況，沒有什么簡單的辦法可以測定麥角水平。生產(chǎn)者必須按地塊具體問題具體對待。必須對每個條區(qū)進行采樣，計算麥角水平，然后進行決策。

　　“加入一個條區(qū)的麥角水平接近臨界中毒水平，那么就需要?喂來自無麥角條區(qū)的飼草進行稀釋。只要懷疑存在麥角問題，就進行稀釋，這是保險的做法，”Yaremcio博士說?！耙簿褪钦f，用無麥角的飼料來稀釋，而不是完全靠條區(qū)內(nèi)的牧草作為飼料。”

畜牧人