畜牧人
標(biāo)題:
什么是棗北牛?
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作者:
jieming
時(shí)間:
2010-11-6 17:29
標(biāo)題:
什么是棗北牛?
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1、產(chǎn)地與分布
:棗北牛主要產(chǎn)于湖北省襄陽(yáng)地區(qū)襄陽(yáng)縣的北部、棗陽(yáng)縣北部和東北部等地區(qū)。棗北牛分布于棗陽(yáng)縣,光化、襄陽(yáng)、隨縣等地的北部亦有分布。
2、生長(zhǎng)環(huán)境
:主要產(chǎn)區(qū)地處南陽(yáng)盆地南緣,整個(gè)地形為起伏連綿的崗地,屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,陽(yáng)光充足。年平均氣溫15.4℃,年降水量889毫米,無(wú)霜期228天。產(chǎn)區(qū)氣候適宜多種作物生長(zhǎng),盛產(chǎn)小麥、水稻、棉花、甘薯,還有大麥、豌豆、大豆、高粱等雜糧,為發(fā)展養(yǎng)牛提供了豐富的飼料來(lái)源。
3、外貌特征
:棗北牛體型中等偏大,結(jié)構(gòu)勻稱,皮薄毛細(xì),骨胳較粗壯,肌肉發(fā)達(dá)結(jié)實(shí)。角形以迎風(fēng)角為多,胸較寬深,腹圓大,背腰尚平,尻部稍斜。四肢干燥有力。公牛頭方額寬,頸粗短,肩峰發(fā)達(dá);母牛頭較窄長(zhǎng)、清秀,頸細(xì)長(zhǎng)、平直,乳房發(fā)育較好。毛色以淺黃、紅、草白為多,全身毛色以四肢、陰戶下部與胸腹底部處較淡,背線及胸腹兩側(cè)的色澤最濃。
4、品種性能
:棗北牛成年公牛平均體高、體長(zhǎng)、胸圍、管圍和體重分別為:126.6±0.7厘米,139.1±0.8厘米,174.4±1.0厘米,18.9±0.1厘米,402.4±5.6公斤,成年母牛分別為:115.2±0.9厘米,128.9±0.8厘米,157.2±1.2厘米,16.6±0.1厘米,303.9±4.4公斤。最大挽力公牛為467千克,母牛為240千克,18~24月齡屠宰率為47.4%,凈肉率為36.3%,骨肉比1﹕3.3,眼肌面積為56.5平方厘米。母牛2歲左右配種,一般3年2胎,公牛2歲配種。
5、綜合評(píng)價(jià)
:棗北牛體質(zhì)強(qiáng)壯結(jié)實(shí),結(jié)構(gòu)勻稱,肌肉發(fā)達(dá),耐粗飼,役用性能好。
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