畜牧人
標(biāo)題:
什么是巴山牛?
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作者:
jieming
時間:
2010-11-6 17:35
標(biāo)題:
什么是巴山牛?
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巴山(宣漢)牛(公、黃色)
1、產(chǎn)地與分布
:巴山牛(包括宣漢牛、鄖巴牛、秦巴牛、廟牛、西鎮(zhèn)牛、平利牛、赤崖牛)主產(chǎn)于川、鄂、陜?nèi)〗唤绲拇蟀蜕絽^(qū)。產(chǎn)于四川境內(nèi)的曾名宣漢牛;產(chǎn)于湖北境內(nèi)的曾名鄖巴牛;產(chǎn)于陜西境內(nèi)的曾名秦巴牛。巴山牛的粗壯型分布于湖北的竹山、竹溪、房縣,陜西的平利、旬陽等縣;結(jié)實型分布于陜西的西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴、城固、紫陽等縣;細(xì)致型分布于四川的宣漢、達(dá)縣、開江、萬源、平昌等縣。因都在巴山山脈,因此統(tǒng)稱為巴山牛。巴山牛具有南方山地瘤牛特點。
2、生長環(huán)境
:境內(nèi)山巒起伏,海拔208~2635米,一般高度在1000米左右,黃牛的垂直分布集中在300~1200米的低山、中山地區(qū)。產(chǎn)區(qū)氣候?qū)俦眮啛釒Ш湍吓瘻貛Ы徊娴貛У募撅L(fēng)氣候,四季分明。產(chǎn)區(qū)草山草坡面積廣闊,可終年放牧。
3、外貌特征
:巴山牛體型長方,肌肉豐滿,公牛粗壯結(jié)實,母牛細(xì)致緊湊。被毛紅黃為主。 角有“龍門”、“芋頭”、“羊叉”等角形。頸側(cè)褶皺明顯,垂皮發(fā)達(dá),多從腭下一直延伸到前胸,平均長 93.3 厘米 ,寬 19.7 厘米 。公牛鬐甲高而寬,肩峰隆起、高大而圓。峰型分高聳型和饅頭型。以高聳型為多,此種峰型從前端底部到峰頂漸向后上方傾斜。饅頭型的峰型較小,無傾斜。中軀較短,背腰平直,結(jié)合良好,腹部充實飽滿。母牛肩峰低或無肩峰,乳房附著良好,呈碗形或梨形。被毛細(xì)密,毛色以紅黃色為主,鼻鏡黑色者占 57.7%, 肉色占 15.8% ,其余為黑紅相間。
4、品種性能
:初生公犢重為17~20.9公斤,母犢為18.8公斤。成年公牛體高為118.4~125.4厘米,母牛為111.6~114.4厘米,體重公牛為327.2~422.9公斤,母牛為261.1~329.6公斤。巴山牛最大挽力公牛為470公斤,閹牛為407.9公斤,母牛為396.4公斤。屠宰率公牛為53.9%,母牛為54.8%。凈肉率公牛為44.3%,母牛為46.2%。 母牛開始配種年齡為 24 ~30月齡,妊娠期 281 天,母牛常年發(fā)情,以 4 ~ 9 月份為多。公牛 2.5 歲開始配種。 受胎率為91.7%,犢牛成活率為80%左右,繁殖率可達(dá)80%左右。
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