畜牧人

標(biāo)題: 酶活的檢測(cè) [打印本頁(yè)]

作者: amypx 時(shí)間: 2010-11-10 16:41
標(biāo)題: 酶活的檢測(cè)
在復(fù)合酶中無(wú)法確定各酶種的真正含量，各家的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)又有差別，使用起來(lái)不知道真正發(fā)揮多少作用。

作者: saturnbio 時(shí)間: 2010-11-10 16:57
的確如此，不過(guò)檢測(cè)數(shù)據(jù)也不一定能代表使用效果，因?yàn)閺S家不同其產(chǎn)品的酶學(xué)特性也不同，即使是同一個(gè)廠家，不同型號(hào)的產(chǎn)品酶學(xué)特性也有不同，例如：同樣是美國(guó)高錦公司的和美酵素，其高穩(wěn)定型胃腸穩(wěn)定性較好而另一個(gè)普通型的在胃腸中的穩(wěn)定性只有前者的30%左右，所以雖然兩個(gè)產(chǎn)品酶活標(biāo)示量差不多，但添加量一個(gè)是110-220 另一個(gè)是300-500。
當(dāng)然，有條件的廠家也可以自己開設(shè)酶活檢測(cè)項(xiàng)目（所需設(shè)備不需增加，有分光光度計(jì)、水浴鍋、相應(yīng)試劑即可只是標(biāo)準(zhǔn)底物有點(diǎn)貴），當(dāng)然，檢測(cè)的目的我認(rèn)為主要是看廠家是否達(dá)到了自己的標(biāo)示量，而不能通過(guò)檢測(cè)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)單的去推定使用效果。

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