畜牧人

標題: 擠奶時為什么要棄掉前三把奶？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-11-11 14:20
標題: 擠奶時為什么要棄掉前三把奶？
　　奶牛喜歡臥地反芻和休息，接觸地面(特別是當?shù)孛孑^污濁時)的奶牛乳房容易沾有大量細菌。從乳頭開始到乳房內(nèi)部有一個乳導管，細菌容易進入乳導管，并在此生長繁殖。因此，頭三把奶的含菌量高，如不棄掉，會導致細菌數(shù)偏高，影響原料奶的質(zhì)量，因此前三把奶應廢棄。
　　不要將前三把奶隨手擠在地面上，要用專門容器收集。可以避免廢棄在地面上易污染環(huán)境，導致病原微生物傳播感染。還便于觀察牛奶中是否有凝塊、絮狀或水樣奶，以及時發(fā)現(xiàn)臨床乳房炎，做到及時治療并防止乳房炎奶混入正常乳中。

作者: 阿文哥 時間: 2010-11-11 22:54
有奶農(nóng)擠掉的嗎，那是錢啊

作者: Alfalfa 時間: 2011-1-21 12:44
舍得扔嗎？

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