畜牧人

標(biāo)題: 為什么要喝“無抗奶”? [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-11-15 10:29
標(biāo)題: 為什么要喝“無抗奶”?
　　牛奶中抗生素殘留是目前國際上重點關(guān)注的質(zhì)量安全指標(biāo)之一，所造成的潛在危害也越來越受到公眾的關(guān)注。
　　抗生素又稱“抗菌素”，主要指由微生物所產(chǎn)生的能抑制或殺死其他微生物的一類化學(xué)物質(zhì)，如青霉素、鏈霉素、氯霉素、四環(huán)素、金霉素、慶大霉素等，被廣泛地應(yīng)用于預(yù)防和治療多種微生物感染性疾病，抗生素可用于患病奶牛的治療，但必須遵照規(guī)定的休藥期，國家規(guī)定，生牛奶中抗生素殘留超過國家有關(guān)規(guī)定的不得用于奶品生產(chǎn)加工，抗生素殘留超標(biāo)的乳制品不得銷售。
　　人們?nèi)糸L期飲用有抗生素殘留的牛奶，也就相當(dāng)于長期低劑量服用抗生素，其危害性主要有：①使人體對抗生素產(chǎn)生更高的耐藥性，給今后患病使用抗生素治療帶來不良影響;②抗生素過敏體質(zhì)的人會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，危及健康;③破壞人體內(nèi)正常菌群的平衡狀態(tài)，使菌群失調(diào)，重癥患者病情難以控制;④影響牛奶風(fēng)味。

作者: donghaijun2009 時間: 2010-11-15 10:35
啥時能喝到呢？

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