畜牧人

標(biāo)題: 常量礦物質(zhì)飼料—鈣源性飼料 [打印本頁(yè)]

作者: apple12151007 時(shí)間: 2010-12-7 13:57
標(biāo)題: 常量礦物質(zhì)飼料—鈣源性飼料
　　通常天然植物性飼料中的含鈣量與各種動(dòng)物的需要量相比均感不足，特別是產(chǎn)蛋家禽、泌乳牛和生長(zhǎng)幼畜更為明顯。因此，動(dòng)物飼糧中應(yīng)注意鈣的補(bǔ)充。常用的含鈣礦物質(zhì)飼料有石灰石粉、貝殼粉、蛋殼粉、石膏及碳酸鈣類等。
　　(一)石灰石粉石灰石粉又稱石粉，為天然的碳酸鈣(CaCO3)，一般含純鈣35%以上，是補(bǔ)充鈣的最廉價(jià)、最方便的礦物質(zhì)原料。按干物質(zhì)計(jì)，石灰石粉的成分與含量如下(%)：灰分96.9%，鈣35.89%,氯0.03%,鐵0.35%,錳0.027%,鎂2.06%。
　　天然的石灰石中，只要鉛、汞、砷、氟的含量不超過(guò)安全系數(shù)，都可用作飼料。石粉的用量依據(jù)畜禽種類及生長(zhǎng)階段而定，一般畜禽配合飼料中石粉使用量為0.5%～2%，蛋雞和種雞可達(dá)到7%~7.5%。單喂石粉過(guò)量，會(huì)降低飼糧有機(jī)養(yǎng)分的消化率，還對(duì)青年雞的腎臟有害，使泌尿系統(tǒng)尿酸鹽過(guò)多沉積而發(fā)生炎癥，甚至形成結(jié)石。蛋雞過(guò)多接受石粉，蛋殼上會(huì)附著一層薄薄的細(xì)粒，影響蛋的合格率，最好與有機(jī)態(tài)含鈣飼料如貝殼粉按1︰1比例配合使用。
　　石粉作為鈣的來(lái)源，其粒度以中等為好，一般豬為26~36目，禽為26~28目。對(duì)蛋雞來(lái)講，較粗的粒度有助于保持血液中鈣的濃度，滿足形成蛋殼的需要，從而增加蛋殼強(qiáng)度，減少蛋的破損率，但粗粒影響飼料的混合均勻度。
　　將石灰石鍛燒成氧化鈣，加水調(diào)制成石灰乳，再經(jīng)二氧化碳作用生成碳酸鈣，稱為沉淀碳酸鈣。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用于沉淀法制得的飼料級(jí)輕質(zhì)碳酸鈣(Feed grade calcium carbonate)，見表9-1。
　　表9-1 飼料級(jí)輕質(zhì)碳酸鈣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(HG2940-2000)

指標(biāo)名稱	指標(biāo)	指標(biāo)名稱	指標(biāo)
碳酸鈣（以干物質(zhì)計(jì)）,%	≥98.0	鋇鹽（以Ba計(jì)）,%	≤0.030
碳酸鈣（以Ca計(jì)）,%	≥39.2	重金屬（以 Pb計(jì)）,%	≤0.003
鹽酸不溶物,%	≤0.2	砷（As）,%	≤0.0002
水分,%	≤1.0

　　(二)貝殼粉貝殼粉是各種貝類外殼(蚌殼、牡蠣殼、哈蜊殼、螺螄殼等)經(jīng)加工粉碎而成的粉狀或粒狀產(chǎn)品，多呈灰白色、灰色、灰褐色。主要成分也為碳酸鈣，含鈣量應(yīng)不低于33%。品質(zhì)好的貝殼粉雜質(zhì)少，含鈣高，呈白色粉狀或片狀，用于蛋雞或種雞的飼料中，蛋殼的強(qiáng)度較高，破蛋軟蛋少，尤其片狀貝殼粉效果更佳。不同畜禽對(duì)貝殼粉的粒度要求：豬以25%通過(guò)50mm、蛋雞以70%通過(guò)10mm、肉雞以60%通過(guò)60mm篩為宜。
　　貝殼粉內(nèi)常摻雜砂石和泥土等雜質(zhì)，使用時(shí)應(yīng)注意檢查。另外若貝肉未除盡，加之貯存不當(dāng)，堆積日久易出現(xiàn)發(fā)霉、腐臭等情況，這會(huì)使其飼料價(jià)值顯著降低。選購(gòu)及應(yīng)用時(shí)要特別注意。
　　(三)蛋殼粉禽蛋加工廠或孵化廠廢棄的蛋殼，經(jīng)干燥滅菌、粉碎后即得到蛋殼粉。無(wú)論蛋品加工后的蛋殼或孵化出雛后的蛋殼，都?xì)埩粲袣つず鸵恍┑鞍?，因此除了含?4%左右鈣外，還含有7%的蛋白質(zhì)及0.09%的磷。蛋殼粉是理想的鈣源飼料，利用率高，用于蛋雞、種雞飼料中，與貝殼粉同樣具有增加蛋殼硬度的效果。應(yīng)注意蛋殼干燥的溫度應(yīng)超過(guò)82℃，以消除傳染病源。
　　(四)石膏石膏為硫酸鈣(CaSO4·XH2O)，通常是二水硫酸鈣(CaSO4·2H2O)，灰色或白色的結(jié)晶粉末。有天然石膏粉碎后的產(chǎn)品，也有化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。若是來(lái)自磷酸工業(yè)的副產(chǎn)品，則因其含有高量的氟、砷、鋁等而品質(zhì)較差，使用時(shí)應(yīng)加以處理。石膏含鈣量為20%~23%，含硫16%~18%，既可提供鈣，又是硫的良好來(lái)源，生物利用率高。石膏有預(yù)防雞啄羽、啄肛的作用。一般在飼料中的用量為1%~2%。
　　此外，大理石、白云石、白堊石、方解石、熟石灰、石灰水等均可作為補(bǔ)鈣飼料。至于利用率很高的葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等有機(jī)酸鈣，因其價(jià)格較高，多用于水產(chǎn)飼料，畜禽飼料中應(yīng)用較少。其他還有甜菜制糖的副產(chǎn)品——濾泥也屬于碳酸鈣產(chǎn)品。這是由石灰乳清除甜菜糖汁中雜質(zhì)經(jīng)二氧化碳中和沉淀而成, 成分中除碳酸鈣外，還有少量有機(jī)酸鈣鹽和其他微量元素。濾泥鈣源飼料尚未很好地開發(fā)利用，如果以加工甜菜量的4%計(jì)，全國(guó)每年可生產(chǎn)40萬(wàn)-50萬(wàn)t此類鈣源飼料。
　　鈣源飼料很便宜，但不能用量過(guò)多，否則會(huì)影響鈣磷平衡，使鈣和磷的消化、吸收和代謝都受到影響。微量元素預(yù)混料常常使用石粉或貝殼粉作為稀釋劑或載體，使用量占配比較大時(shí)，配料時(shí)應(yīng)注意把其含鈣量計(jì)算在內(nèi)。

更多飼料方面的資訊，請(qǐng)關(guān)注：http://ffers.com.cn/feed/

作者: songjs2101 時(shí)間: 2010-12-7 14:15
文章甚好，鈣源性原料作為配方必不可少的原料，很有進(jìn)一步了解的必要。

作者: daiyou 時(shí)間: 2010-12-8 10:09
磷酸氫鈣應(yīng)該也是鈣源的一種吧

作者: chengs 時(shí)間: 2010-12-12 18:42
很好的鈣源資料總結(jié)。

作者: 瀟楓寒月 時(shí)間: 2010-12-15 10:26
這個(gè)對(duì)做配方很有借鑒性，開眼界。

作者: 孔域 時(shí)間: 2010-12-17 18:20
學(xué)習(xí)了謝謝

作者: waliting 時(shí)間: 2010-12-20 20:15
收藏了，不錯(cuò)。

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)