畜牧人

標(biāo)題: 油脂養(yǎng)豬的技術(shù) （轉(zhuǎn)） [打印本頁(yè)]

作者: q535023 時(shí)間: 2010-12-8 22:12
標(biāo)題: 油脂養(yǎng)豬的技術(shù) （轉(zhuǎn)）
　　飼料用油脂包括牛脂肪、豬脂肪、油腳、骨油、玉米油、花生油、大豆油、和棕櫚油等。動(dòng)物油脂和植物油脂的比例，最好是各占50%，也可以1∶2。

　　一、添加油脂在養(yǎng)豬生產(chǎn)上的應(yīng)用

　　仔豬喜歡采食添加油脂的飼料，一般添加量為日糧5-8%，可提高增重10%左右。在妊娠后期母豬飼中添加5%油脂，仔豬成活率可接近100%。泌乳母豬飼料中添加油脂10-30%。肥育豬飼料中添加油脂3%-5%，提高增重12-15%，飼料利用率提高8-10%。

　　二、動(dòng)物油脂添加工藝

　　動(dòng)物油脂添加工藝分為加熱、計(jì)量、加壓和噴油四道工序。

　　(一)加熱：用3kw的電熱器插入油桶進(jìn)行預(yù)熱，使動(dòng)物脂肪由固態(tài)成液態(tài)，每桶約需一個(gè)小時(shí)左右，油溫達(dá)50-70℃。　　(二)人工計(jì)量：要求準(zhǔn)確。

　　(三)加壓：熱油通過(guò)1.5BA-6型油泵，壓力為1.7kg/cm2，壓入噴油缸內(nèi)。

　　(四)噴油：噴油管兩根直接插入混合機(jī)兩側(cè)。噴油孔直徑為1.5mm，共計(jì)150個(gè)，同時(shí)噴油，其總噴油面積為265mm2。泵出口面積與噴油孔面積之比為3.84∶1，以便提高噴油強(qiáng)度，噴油時(shí)間為30s。

　　三、添加油脂注意事項(xiàng)

　　(一)保證油脂的質(zhì)量，防止油脂的氧化變性。發(fā)霉、受污染的油脂不能使用。

　　(二)在保存過(guò)程中，需要添加抗氧化劑來(lái)防酸敗。常用的抗氧化劑是BHT(二丁基羥基甲基苯)和BHA(丁基羥基茴香醚)。　　(三)要注意能脫比，防止因添加油脂而造成蛋白質(zhì)和必需氨基酸的不足。

　　(四)添加油脂要適量，要以試驗(yàn)參數(shù)為基礎(chǔ)。隨著油價(jià)格的不斷下跌，參考豬的行情走勢(shì)，在商品豬前期階段配方中添加1-2%的油脂是切實(shí)可行的。在母豬哺乳階段，飼料中添加不同來(lái)源的油脂對(duì)母豬乳汁品質(zhì)、提高仔豬生產(chǎn)性能，改善母豬體況，縮短斷奶發(fā)情間隔有益處。

　　(五)含毒素如蓖麻油、桐油、棉籽油、菜籽油、麻油等不能用于添加。鯨魚油和一般魚油常降低油的品質(zhì)，也不能應(yīng)用。

　　1、油脂的作用：油脂在豬體內(nèi)氧化供給的能量是同等到碳水化合物的225倍，能滿足豬體內(nèi)對(duì)較高能量的需要，減少氨基酸轉(zhuǎn)化成體蛋白；油脂是脂溶性維生素和某些激素的溶濟(jì)而促進(jìn)這些物質(zhì)的吸收利用，并提出豬必需的不飽和脂肪酸，保證豬體健康生長(zhǎng)；添加油脂可改善飼料適口性，提高豬采食量；可減少飼料的粉塵，減少呼吸道疾病發(fā)生。

　　2、油脂的添加技術(shù)：將豬油、牛油、豆油、花生油等到油角、生姜等調(diào)味品炸香后撈出，待油腳冷卻后果直接加在飼料中飼喂；或加入糠、玉米面、面粉廠的塵面及一定量的抗氧化劑（如維生素E等），攪拌均勻，烘干或曬干，粉碎后有飼料中添加喂豬。

　　3、油脂添加量及效果：在2-4同齡的仔豬日糧中添加3%的油脂，增重查提高10-14%，死亡率降低30-50%，并能減少斷奶應(yīng)激。在育肥豬的日糧中添加4-5%的油脂，增重可提高12-15%，每增重1KG，飼料消耗減少8-10%，育肥天數(shù)減少15-20天左右，宰殺后胴體脂肪潔白堅(jiān)硬，肌肉色澤鮮艷，豬肉商品等級(jí)得以提高。

　　4、豬喂油脂的注意事項(xiàng)：酸敗、污染的油脂不能喂豬，否則影響豬的健康；嚴(yán)格控制油脂的同時(shí)應(yīng)注意供給氯化膽堿，添加量為飼料的0.05%，以防脂肪肝的發(fā)生；添加油脂喂豬，應(yīng)從少量逐漸過(guò)渡到適量，否則發(fā)生消化障礙。因?yàn)樨i對(duì)油脂有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。

作者: qdwaton 時(shí)間: 2010-12-8 22:41
本帖最后由 qdwaton 于 2010-12-8 22:42 編輯

“在育肥豬的日糧中添加4-5%的油脂，增重可提高12-15%，每增重1KG，飼料消耗減少8-10%，育肥天數(shù)減少15-20天左右，宰殺后胴體脂肪潔白堅(jiān)硬，肌肉色澤鮮艷，豬肉商品等級(jí)得以提高?！?br />

這么高的油脂，屠體水平能高嗎？背膘厚是多少??？

作者: q535023 時(shí)間: 2010-12-8 22:54
屠體水平百份六十，背膘厚多少有時(shí)是豬的品種來(lái)說(shuō)的
注：以上是使用預(yù)混料搭配。

作者: 瀟楓寒月 時(shí)間: 2011-2-18 11:15
路過(guò)，學(xué)習(xí)……

作者: waliting 時(shí)間: 2011-2-18 18:58
挺好的，數(shù)字準(zhǔn)確嗎？

補(bǔ)充內(nèi)容：
挺好的，數(shù)字準(zhǔn)確嗎？

作者: Marlinda 時(shí)間: 2011-5-16 09:44
油脂能加到那么多嗎？？？

作者: mlxpx 時(shí)間: 2011-5-16 16:03
你在哪里轉(zhuǎn)來(lái)的？希望了解一下油脂的消化吸收在決定轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)

作者: mfm1971 時(shí)間: 2011-5-16 17:38
哺乳母豬油脂添加多少？

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