原帖由 大江 于 2006-6-22 13:55 發(fā)表
看了一個資料說:植酸酶在酸環(huán)境下(PH=4以下)會失活;現(xiàn)在的乳豬料如果系酸力控制的好的話,PH就在4左右;這樣乳豬料里還能用植酸酶嗎?
原帖由 tjwhy 于 2006-6-22 17:43 發(fā)表
應(yīng)該不用考慮酸度吧,因為雞的腺胃PH值 4-5,和乳豬差不了很多,還有植酸酶檢測酶活時的PH值是5啊.乳豬料個人覺得不能用植酸酶,兩方面原因:一方面多為制粒,酶活存留是個問題.另一方面乳豬采食量低,可供釋放磷的植酸磷的
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