畜牧人

標(biāo)題: 遼寧朝陽(yáng)林場(chǎng)“凸顯”萬(wàn)頭野豬 [打印本頁(yè)]

作者: yisiyi 時(shí)間: 2010-12-10 13:33
標(biāo)題: 遼寧朝陽(yáng)林場(chǎng)“凸顯”萬(wàn)頭野豬
　　于是，不管出于記者的職業(yè)習(xí)慣，還是要滿(mǎn)足個(gè)人的好奇心，我們都不得不去友好局朝陽(yáng)林場(chǎng)一探究竟。
　　今年雪來(lái)早，11月中下旬的小興安嶺上已披上了一層厚厚的白雪。從友好出發(fā)不久我們就來(lái)到了“野豬林”，見(jiàn)到了正在林中撒歡兒的野豬。還真不少呢，這幫身強(qiáng)體壯的家伙們或成群結(jié)隊(duì)地在地里翻拱，尋找著美食；或懶洋洋地倒在林下，酣睡養(yǎng)神，天寒地凍都不懼；狂奔、打架、嬉戲的也不見(jiàn)少數(shù)。這群家伙給人的第一感覺(jué)就是，野生的和家養(yǎng)的就是不一樣，特別歡實(shí)。
　　這時(shí)，不知道是什么原因，各種姿態(tài)的野豬突然都表現(xiàn)出一種姿態(tài)，并向一個(gè)地方飛奔而去，那個(gè)齊刷那個(gè)快啊，我們大惑不解。順著野豬奔去的方向，我們看到，原來(lái)是運(yùn)料車(chē)來(lái)了。它們聽(tīng)到運(yùn)料車(chē)的聲音，就像聽(tīng)到集結(jié)的號(hào)角，幾千頭野豬從四面八方向一個(gè)地方?jīng)_去。
　　就在我們被眼前的情景深深吸引時(shí)，我們的領(lǐng)路人，也是給我們“報(bào)料”的人，向我們公開(kāi)了他的真實(shí)身份——伊春市鑫宇牧業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)劉海洋。他向我們介紹說(shuō)，這里是鑫宇牧業(yè)的特種野豬散養(yǎng)基地，即將出欄的野豬都放養(yǎng)到這里，這些野豬只是鑫宇牧業(yè)公司養(yǎng)殖的特種野豬的一部分，該公司年可出欄特種野豬2萬(wàn)多頭。
　　通過(guò)進(jìn)一步了解，我們得知，伊春市鑫宇牧業(yè)科技有限公司成立于2006年5月，是在第十八屆哈爾濱經(jīng)濟(jì)貿(mào)易洽談會(huì)上，友好局與上海黑盛商貿(mào)有限公司簽訂建設(shè)特種野豬肉制品加工廠(chǎng)項(xiàng)目后誕生的招商引資企業(yè)。企業(yè)以特種野豬繁育、養(yǎng)殖、肉制品加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)等為主業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，到目前已累計(jì)投資2200萬(wàn)元，建有特種野豬養(yǎng)殖繁育基地、特種野豬散養(yǎng)基地及10個(gè)養(yǎng)殖分場(chǎng)，年可產(chǎn)野豬2萬(wàn)頭。一個(gè)年可加工5940噸肉制品的現(xiàn)代化肉制品綜合加工廠(chǎng)正在建設(shè)中。今年，該企業(yè)通過(guò)了ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，企業(yè)生產(chǎn)的“菘海原生”牌特種野豬肉符合QS食品加工許可，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為A級(jí)綠色食品，并通過(guò)了有機(jī)食品的認(rèn)證。目前，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、杭州、大連、秦皇島及省內(nèi)各大城市，受到消費(fèi)者的歡迎。
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　　近年來(lái)，野豬養(yǎng)殖在我市各地盛行，但可產(chǎn)萬(wàn)頭野豬的豬場(chǎng)還頭回聽(tīng)說(shuō)，這得益于友好局的大力扶持。友好局為企業(yè)的建設(shè)發(fā)展提供了優(yōu)良的環(huán)境和優(yōu)惠的政策。建場(chǎng)之初，他們無(wú)償為企業(yè)提供了建場(chǎng)用地、原料種植基地、野豬散養(yǎng)基地等，并要求農(nóng)業(yè)、畜牧等相關(guān)部門(mén)對(duì)企業(yè)的發(fā)展給予幫助扶持。局主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)、各相關(guān)部門(mén)的技術(shù)人員成了這里的常客，解決實(shí)際困難、解決技術(shù)難題，對(duì)于企業(yè)建設(shè)發(fā)展中遇到的每一個(gè)問(wèn)題友好局幾乎是有求必應(yīng)。目前，該企業(yè)已擁有散養(yǎng)基地50多公頃，種植飼料的原料基地6000多畝，室內(nèi)保溫豬舍10棟，肉制品加工廠(chǎng)及釀酒廠(chǎng)正在建設(shè)中。野豬繁育養(yǎng)殖基地的10棟標(biāo)準(zhǔn)化豬舍內(nèi)全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)給料、自動(dòng)給排水、自動(dòng)通風(fēng)，機(jī)械化消毒。養(yǎng)殖基地還建有大型沼氣池兩座，設(shè)有防疫室、技術(shù)室、人工受精室、電子監(jiān)控室等。隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，近兩年企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，又在鐵力、雙豐、嘉蔭、友好等地開(kāi)設(shè)了10個(gè)養(yǎng)殖分場(chǎng)，這10個(gè)養(yǎng)殖分場(chǎng)年出欄商品豬總計(jì)超萬(wàn)頭。
　　在人們的傳統(tǒng)觀(guān)念中，野豬肉應(yīng)該是天然、純種野豬的肉才算是真正的野豬肉。但據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，其實(shí)不然，純種野豬肉肉粗皮厚，土腥味濃，不是很好吃。鑫宇牧業(yè)生產(chǎn)的特種野豬是森林野豬與地方母系良種豬，經(jīng)品系雜交選育而生產(chǎn)出的優(yōu)良品種，叫“三元雜交野豬”。這種“三元雜交野豬”含有75%的野豬血統(tǒng)，既肉質(zhì)鮮美，又營(yíng)養(yǎng)豐富。它吃起來(lái)口感既像家豬肉那樣鮮嫩香醇，蛋白質(zhì)、氨基酸、亞油酸等又與野豬相同，且瘦肉率高、脂肪含量低，僅為家豬的50%，改良后的特種野豬可以說(shuō)是“完美野豬”。
　　“完美野豬”之所以完美，還和它的生長(zhǎng)和飼喂緊密相連。在鑫宇，小豬都出生在室內(nèi)保溫豬舍里，在室內(nèi)飼養(yǎng)5個(gè)月后，放歸山林。在林中再生活10個(gè)月到1年的時(shí)間才出欄。在山林中，豬兒們不僅可以獲得充足的光照和運(yùn)動(dòng)，還可以撿食野菜、野果、樹(shù)葉等無(wú)污染的食物，人工投放的玉米、豆粕等成了它們的佐餐。由于喂養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，又都是純綠色喂養(yǎng)，這種野豬肉才格外的鮮香。
　　手指著正在建設(shè)的釀酒廠(chǎng)和肉制品加工廠(chǎng)，劉海洋不無(wú)自豪地告訴記者，我們發(fā)展的可是自然循環(huán)經(jīng)濟(jì)吶。我們用自己生產(chǎn)的糧食釀酒，產(chǎn)生的酒糟用來(lái)喂豬，豬糞做沼氣，沼氣供豬場(chǎng)取暖和照明，沼渣上地做肥料，地里生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)飼料養(yǎng)豬。如今，通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖，我們已經(jīng)能夠通過(guò)人工受精，保證仔豬的質(zhì)量；通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化喂養(yǎng)，保證仔豬的成活；通過(guò)散養(yǎng)，讓野豬們更加野性十足。今年，又建設(shè)肉制品加工廠(chǎng)，就是要提高產(chǎn)品附加值，向精深加工要效益。我們的野豬肉雖好，但單純的賣(mài)野豬肉，賺的少，不劃算。雖然我們的冷鮮肉系列產(chǎn)品深受市場(chǎng)的歡迎，但這并不是我們的最終目標(biāo)，效益最大化是每個(gè)企業(yè)的追求，所以，我們又上了熟食制品生產(chǎn)線(xiàn)。打造龍江特種野豬第一優(yōu)良品牌是我們企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，為了這個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們將不懈地追求、探索、拼搏，讓我們“野豬林”里的野豬更多、更壯、更加完美。（來(lái)源：千龍網(wǎng)）
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補(bǔ)充內(nèi)容：
通過(guò)人工和自然放養(yǎng)，打造萬(wàn)頭野豬場(chǎng)，發(fā)展自然循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2010-12-10 16:24
野豬肉好吃呢。

作者: 找平衡 時(shí)間: 2010-12-11 20:41
野豬肉肯定價(jià)格很高吧

作者: 界一 時(shí)間: 2010-12-12 11:59
前景不錯(cuò)

作者: 79429502 時(shí)間: 2010-12-12 12:13
抄的很熱

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