畜牧人

標題: 強化肉類市場巡查力度，嚴肅打擊私屠亂宰和出售分歧格肉操行為。 [打印本頁]

作者: yutaosl 時間: 2011-1-6 14:37
標題: 強化肉類市場巡查力度，嚴肅打擊私屠亂宰和出售分歧格肉操行為。
該市通過重點檢查和不按期檢查的方式，對市內生豬定點屠宰企業(yè)食物安全治理軌制落實情況進行有效監(jiān)管，要求生豬定點屠宰廠按《生豬屠宰治理條例》和有關法律法規(guī)及尺度要求，當真做好檢疫檢修和消毒工作，謹防任何疫病通過各種途徑傳播到屠宰廠及生豬產品，並督導定點屠宰企業(yè)建立了《生豬經紀人檔案》，簽訂了《承諾書》，同時當真做好病害豬的無害化處理工作，無害化處理率達到１００％。該市組織工作職員多次深入農村集貿市場，通過設立展牌、發(fā)放宣傳單等有效形式，對豬肉鑒別知識進行了鼎力宣傳，並以劣質肉對人身健康造成的危害典型案例告誡人們闊別劣質肉和病害肉，呼吁大家積極步履起來，共同抵制劣質肉品，形成社會共同監(jiān)管、共同管理的良好氛圍。今年以來，共出動執(zhí)法職員256多人次，車輛56多臺次，切實保障了人民群眾的食肉安全。
做好肉品知識普及工作，引導消費者健康消費。

強化肉類市場巡查力度，嚴肅打擊私屠亂宰和出售分歧格肉操行為。

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樺甸市通過強化監(jiān)管，規(guī)范操縱流程，普及病害肉知識，全縣生豬屠宰工作取得良好成效：城區(qū)定點屠宰率１００％，鄉(xiāng)鎮(zhèn)靜點屠宰率９９％，屠宰檢疫率１００％，肉品出廠合格率１００％，市場準入率１００％，肉類食物安全事故為零。采取常常性治理與專項整治工作相結合，除對生豬定點屠宰廠進行重點檢查外，還積極會同該市商務、衛(wèi)生、工商等部分聯(lián)合對肉品市場進行不按期專項檢查。

嚴格生豬定點屠宰企業(yè)操縱規(guī)程和肉品品質檢修軌制的監(jiān)管。

作者: 有緣人 時間: 2011-1-6 14:52
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