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標(biāo)題: 什么是渤海黑牛? [打印本頁]

作者: jieming    時(shí)間: 2011-1-11 16:46
標(biāo)題: 什么是渤海黑牛?
  1、產(chǎn)地與分布
  渤海黑牛原稱“無棣黑?!?, 主要產(chǎn)于山東省惠民地區(qū)沿海一帶的無棣、沾化、利津、墾利等縣。分布于陽信、濱縣、廣饒、鄒平、博興、高青、桓臺(tái)等縣。渤海黑牛為我國罕見的黑毛牛品種,全國良種牛育種委員會(huì)將該牛列為全國八大名牛之一。
  2、外貌特征
  渤海黑牛全身鏡呈黑色,低身廣軀,后軀發(fā)達(dá),體質(zhì)健壯,形似雄獅,當(dāng)?shù)胤Q為“抓地虎”,港澳譽(yù)為“黑金剛”。渤海黑牛屬中型役肉兼用品種。角短、質(zhì)致密、呈黑色。身低,體軀廣而長。蹄呈木碗狀,蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí),四肢病及蹄病極少。全身被毛、鼻鏡、角及蹄皆黑色。
  3、品種性能
  海黑牛成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為:129.4±4.0厘米,145.9±5.8厘米,182.9±6.3厘米,19.8±1.0厘米,426.3±43.8公斤,成年母牛分別為:116.6±4.9厘米,129.6±6.9厘米,161.7±7.8厘米,16.2±1.0厘米,298.3±38.7公斤。初生分犢為20.3千克,母犢為17千克。公牛屠宰率為53.1%,凈肉率為45.4%,胴體產(chǎn)肉率84.18%,骨肉比1﹕5.9;閹牛分別為50.1%、41.3%和1﹕4.7。公牛10~12月齡性成熟,母牛8~10月齡性成熟。母牛多在1.5歲初配,一年一胎。
  4、綜合評(píng)價(jià)
  渤海黑牛具有全身純黑、生長發(fā)育良好、耐粗飼、役用能力和肉用能力較好的優(yōu)點(diǎn),但尚存在體重較小、后軀尻部發(fā)育較差、大腿不夠豐富、日增重較小等缺點(diǎn)。
  本文來源:北京農(nóng)業(yè)數(shù)字信息資源中心
(, 下載次數(shù): 43)






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