畜牧人
標(biāo)題:
怎樣識(shí)別酸奶變質(zhì)?
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作者:
jieming
時(shí)間:
2011-1-28 13:45
標(biāo)題:
怎樣識(shí)別酸奶變質(zhì)?
合格的酸奶凝塊均勻、細(xì)膩、無氣泡,表面可以有少量的乳清析出,呈乳白色或淡黃色,喝起來酸甜可口,有一種酸牛奶特有的香味。變質(zhì)的酸奶有的不凝塊,呈流質(zhì),狀態(tài)發(fā)粘,有的酸味過濃,有的有氣泡,有霉味,有的顏色變深黃或發(fā)綠,變質(zhì)的酸奶不可食用。
作者:
JIARUI2010
時(shí)間:
2011-1-28 13:53
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