昨天小年，豬牛羊肉以及海鮮等肉產(chǎn)品進(jìn)入了一年中最火爆的銷(xiāo)售時(shí)期，部分超市甚至出現(xiàn)了短時(shí)間的斷貨。從上周末開(kāi)始，肉產(chǎn)品價(jià)格都出現(xiàn)了小幅上漲，而且越高檔的肉類(lèi)漲價(jià)幅度越高。銷(xiāo)售人員根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)，小年之后，肉產(chǎn)品價(jià)格還將小幅上漲。

　　從上周開(kāi)始，豬肉的銷(xiāo)量明顯增多。

肉產(chǎn)品銷(xiāo)量急劇上升

　　1月26日，在銀座、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等超市，牛羊肉、海鮮等專(zhuān)柜前都圍滿(mǎn)了顧客。在大潤(rùn)發(fā)超市，一位女士排隊(duì)近20分鐘，才買(mǎi)到兩斤豬肉。她說(shuō)：“以前工作日上午來(lái)買(mǎi)肉，挑揀、包裝、稱(chēng)重整個(gè)過(guò)程不過(guò)兩三分鐘?，F(xiàn)在這陣勢(shì)，真看出是要過(guò)年了。”

　　不僅來(lái)買(mǎi)肉的人多了，市民要的量也大了。雙匯鮮肉專(zhuān)柜的銷(xiāo)售人員說(shuō)，平時(shí)人們都買(mǎi)一兩斤，現(xiàn)在都是十斤八斤，來(lái)團(tuán)購(gòu)的客戶(hù)甚至一買(mǎi)上百斤，最近幾天個(gè)別品種甚至出現(xiàn)了短時(shí)間的斷貨。

　　從上周開(kāi)始，肉類(lèi)銷(xiāo)量就開(kāi)始大幅增長(zhǎng)。銀座廣場(chǎng)超市生鮮部主管李先生說(shuō)，昨天是小年，來(lái)買(mǎi)肉的市民排起了長(zhǎng)隊(duì)。最近幾天，豬牛羊肉以及海鮮的銷(xiāo)量都比平時(shí)翻了一番還多，部分品類(lèi)的銷(xiāo)量翻了兩番，像豬肉，每天的日銷(xiāo)量達(dá)到10萬(wàn)噸以上。李先生說(shuō)，從過(guò)小年到年三十是一年中肉產(chǎn)品銷(xiāo)售最火爆的時(shí)間。但他提醒市民，肉產(chǎn)品的保質(zhì)期短，生鮮肉類(lèi)的保質(zhì)期冷藏不過(guò)5—7天，冷凍的保質(zhì)期長(zhǎng)，但口感受影響，所以不易在家中囤放過(guò)多的肉類(lèi)?，F(xiàn)在過(guò)年超市不關(guān)門(mén)，市民隨時(shí)都能來(lái)購(gòu)買(mǎi)。