畜牧人

標題: 如何貯存豆腐渣？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2011-2-23 10:14
標題: 如何貯存豆腐渣？
　　豆腐渣資源豐富，是畜禽喜食的飼料。然而豆腐渣易變質(zhì)，很難保存。現(xiàn)介紹一種簡便的貯存方法，供養(yǎng)殖戶參考。

　　取直徑10-12厘米的毛竹一根，長度與貯存豆腐渣的缸或池深度相等或略高于缸深。將毛竹劈成兩片，挖通竹節(jié)后再合起來扎緊，固定豎在缸中央，使之上下相通，把豆腐渣倒入缸內(nèi)，邊倒邊壓實，盛滿后在上面撒一層6-7厘米厚的礱糠封面，使豆腐渣與空氣隔絕。幾天后，豆腐渣的水分便會從竹縫滲到竹筒內(nèi)，然后將竹筒內(nèi)的水分放出。10天左右豆腐渣就會變干燥。取豆腐渣時，可先從缸邊開始，挖一個上小下大的口不斷向下取料。如連續(xù)用料，取料后不必封面。此法可保存豆腐渣60天以上。

作者: muwei072 時間: 2011-2-23 10:26
謝謝樓主，您應該是南方的吧。您有沒有北方如何貯存豆腐渣的方法嗎

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