畜牧人
標題:
對于提高東北雜交肉牛胴體率的困惑
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作者:
149491551
時間:
2011-2-27 10:59
標題:
對于提高東北雜交肉牛胴體率的困惑
眾所周知，如今的肉牛養(yǎng)殖已不是單靠日增重就可以得到最大效益的時候了。肉業(yè)的標準化屠宰使得胴體率作為一個重要的衡量標準。然而這確實瘦肉精大行其道，筆者對于這種危害肉牛產(chǎn)業(yè)的行為深惡痛絕（不敢吃牛肉），但這兩年做過很多有關于增加胴體率的實驗，其中包括微生物制劑、化工產(chǎn)品、人用減肥品的下腳料，收效甚微，難道只有大量犧牲增長速度才能有所提高嗎？諸位老師大大還有更好的方法嗎？我的電話是13946184115 ，我真誠的希望諸位大大可以為剛起步的肉牛養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)避風險。也讓我們可以真正的吃到放心肉。謝謝
作者:
tw4712633
時間:
2011-2-28 12:25
這個問題 不是單方面的 看你自身的發(fā)展方向 做一般牛肉 當然追求瘦肉率 但是 做高檔牛肉那是追求肌間脂肪沉積。
作者:
149491551
時間:
2011-3-1 10:57
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tw4712633
的帖子
我說的也是這個問題，我并不期望于瘦肉率的單獨增加。那么先生，有方法在不增加皮下脂肪的厚度的情況下來提高胴體率嗎？
作者:
149491551
時間:
2011-3-11 13:29
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149491551
的帖子
多謝，那么請問這與蛋白質(zhì)的品質(zhì)有關系嗎？
作者:
上猇
時間:
2014-7-31 01:20
學習了 感謝樓主分享
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