畜牧人

標(biāo)題: 飼料成本太高，用微生物益生菌來(lái)發(fā)酵飼料 [打印本頁(yè)]

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 09:40
標(biāo)題: 飼料成本太高，用微生物益生菌來(lái)發(fā)酵飼料
酒糟就是釀酒后剩下的廢棄物。適合喂養(yǎng)豬、牛、羊等家畜。

一、豬不愛(ài)吃和不容易消化吸收的粗飼料，在一定條件下，經(jīng)過(guò)有益微生物的發(fā)酵作用轉(zhuǎn)化成豬愛(ài)吃和容易消化吸收的飼料，這種轉(zhuǎn)化后的飼料就是發(fā)酵飼料。目前，發(fā)酵飼料在市場(chǎng)上有很大的發(fā)展空間，因其制作成本較低，農(nóng)民很容易接受。

二、發(fā)酵流程

（1）啤酒糟、谷酒糟的發(fā)酵發(fā)酵方法：

材料：1000公斤啤酒糟、50公斤麥麩、25公斤豆粕、5公斤的em益生菌菌液
具體操作做法：

均勻攪拌：用的5公斤菌液與50公斤麥麩均勻的灑在1000公斤酒糟中，同時(shí)加入25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麩均可）。有條件的可用攪拌機(jī)攪拌均勻，無(wú)攪拌機(jī)可用人工摻和均勻?？刂坪吭?0%左右最好，即用手抓成團(tuán)，松手即散，手上有水的感覺(jué)但指縫無(wú)水滲出，混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后密封，夏季發(fā)酵24小時(shí)以上，冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。

（2）米酒糟（白酒酒糟）、醋糟的發(fā)酵：
材料：1000公斤米酒糟（有條件的最好是先進(jìn)行粉碎處理)、50公斤麥麩、2公斤紅糖、25公斤豆粕、5公斤的em益生菌菌液

具體操作做法：
均勻攪拌：用5公斤的菌液與50公斤麥麩均勻的灑在1000公斤酒糟中，同時(shí)加入豆粕（棉粕、菜粕、花生麩均可）。有條件的可用攪拌機(jī)攪拌均勻，無(wú)攪拌機(jī)可用人工摻和均勻?？刂坪吭?0%左右最好（手抓一把飼料，輕輕一握，即有水滴出，堆放時(shí)水不自動(dòng)流出，這就是最好的含水量，這個(gè)含水量一般是40%），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后密封，夏季發(fā)酵24小時(shí)以上，冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。

三、保存方法：
發(fā)酵后的酒糟物料，如果要長(zhǎng)期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長(zhǎng)期保存，而且在保存的過(guò)程中，降解還要進(jìn)行，時(shí)間較長(zhǎng)后，消化吸收率更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個(gè)原理。

四、成品加工：發(fā)酵好的飼料直接造粒，晾干、成品檢驗(yàn)、裝袋，成品入庫(kù)。

五、飼喂方法：喂養(yǎng)的時(shí)候在添加4%的預(yù)混料或者自己添加微量元素

六、注意事項(xiàng)：
能確保密封嚴(yán)格，不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中，則時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量更好，營(yíng)養(yǎng)更佳

作者: sfhw 時(shí)間: 2011-3-8 09:45
用啥益生菌，樓主沒(méi)有廣告啊

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 09:48
回復(fù) sfhw 的帖子

用神眾EM益生菌吧，效果不錯(cuò)

作者: mengfanlin 時(shí)間: 2011-3-8 10:55
發(fā)酵前后蛋白有變化嗎？

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 10:58
回復(fù) mengfanlin 的帖子

有的，粗蛋白質(zhì)含量可以提高1.4—2.4個(gè)百分點(diǎn)

作者: mengfanlin 時(shí)間: 2011-3-8 11:22
密封發(fā)酵氮素從哪里來(lái)，還是發(fā)酵后原料水分降低了，相應(yīng)蛋白提高了？

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 13:22
密封發(fā)酵，可以用神眾EM益生菌，發(fā)酵需要水分，另外發(fā)酵的過(guò)程也會(huì)產(chǎn)生水分，還有就是這個(gè)蛋白的含量是在同等情況下測(cè)定的、

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 13:23
回復(fù) mengfanlin 的帖子

對(duì)了，補(bǔ)充一點(diǎn)，一定要記得密封發(fā)酵！

作者: mengfanlin 時(shí)間: 2011-3-8 13:30
蛋白為什么會(huì)增加？

補(bǔ)充內(nèi)容：
有氧發(fā)酵還能理解

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 13:46
回復(fù) mengfanlin 的帖子

這個(gè)密封發(fā)酵，是因?yàn)樯癖奅M益生菌里面有乳酸菌群，是屬于厭氧型的。
然后這個(gè)蛋白的增加，是因?yàn)樯癖奅M益生菌中的酵母菌群，它在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生的單細(xì)胞蛋白，是動(dòng)物不可缺少的有效養(yǎng)分。

作者: mengfanlin 時(shí)間: 2011-3-8 14:03
剛剛了解，細(xì)菌利用原料碳?xì)溲醯?，生成?xì)菌蛋白，二氧化碳，水。二氧化碳，水跑掉后，蛋白相應(yīng)就提高了

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 14:18
回復(fù) mengfanlin 的帖子

呵呵，這個(gè)道理應(yīng)該在上學(xué)的時(shí)候都學(xué)過(guò)，但是在碰到這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，誰(shuí)也想不到的。

作者: mengfanlin 時(shí)間: 2011-3-8 14:32
實(shí)踐是最好的老師

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 14:36
回復(fù) mengfanlin 的帖子

這話說(shuō)的很對(duì)，毛主席也說(shuō)，沒(méi)有實(shí)踐就沒(méi)有發(fā)言權(quán)。
當(dāng)我們從學(xué)校畢業(yè)的時(shí)候，大多將我們的知識(shí)又還給了老師，但是實(shí)踐可以然我們重新拿回來(lái)。

作者: ssooss 時(shí)間: 2011-3-8 14:44
對(duì)小一點(diǎn)的飼料或養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，發(fā)酵條件不好控制呀

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-8 14:46
回復(fù) ssooss 的帖子

這個(gè)問(wèn)題，不用很困擾，小規(guī)模的，可以小規(guī)模的做，不一定要按照大規(guī)模?？刂坪帽壤涂梢粤?。

作者: wwwwchong123 時(shí)間: 2011-3-8 21:45
受教了！

作者: leixiong 時(shí)間: 2011-3-8 22:12
發(fā)酵米糠呢？

作者: mengfanlin 時(shí)間: 2011-3-9 08:37
氮素是如何增加的

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-9 09:34
回復(fù) wwwwchong123 的帖子

太客氣了，這個(gè)技術(shù)一直都有的，就是神眾EM益生菌。以前可能是沒(méi)有關(guān)注過(guò)，有興趣的話，可以加我聊聊 89914771

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-9 09:34
回復(fù) leixiong 的帖子

可以的，只是水分要控制好，水分太多或太少都會(huì)抑制發(fā)酵的。

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-9 09:36
回復(fù) mengfanlin 的帖子

這個(gè)朋友問(wèn)的問(wèn)題很專業(yè)??！
這個(gè)EM菌群里面，有光和菌群，能夠合成氮素化合物！

作者: mengfanlin 時(shí)間: 2011-3-9 09:40
密封環(huán)境額外氮素從哪里來(lái)

作者: 89914771 時(shí)間: 2011-3-9 09:58
回復(fù) mengfanlin 的帖子

植物的根部會(huì)有那些根部的分泌物還有一些氮

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