畜牧人

標(biāo)題: 什么是贛中南花豬? [打印本頁(yè)]

作者: jieming    時(shí)間: 2011-3-12 09:54
標(biāo)題: 什么是贛中南花豬?
  1、產(chǎn)地與分布

  贛中南花豬又稱為茶園豬、冠朝豬、左安豬。主要產(chǎn)于江西省中南部泰和縣的冠朝、老營(yíng)盤;興國(guó)縣的茶園、均村;萬(wàn)安縣的窯頭、武術(shù)和遂川縣的左安、湯湖等地。贛中南花豬分布于贛縣、吉安、吉水、永新、永豐、新干、上猶、信豐等縣。

  2、生長(zhǎng)環(huán)境

  產(chǎn)區(qū)位于贛江中游的丘陵地帶,絕大部分為丘陵和紅巖低丘,一般海拔300~600米,山多田少,土壤以紅壤和黃壤為主。丘陵中有許多紅層盆地相間分布,以吉安盆地為最大,是江西省的重要農(nóng)業(yè)區(qū)。農(nóng)作物以水稻、甘薯、豆類為主。青飼料豐富,可常年輪供不斷,為豬種的形成提供了物質(zhì)條件。

  3、外貌特征

  贛中南花豬體型中等偏大。頭大小適中,額部較寬,皺紋較多,呈X形或菱形,額面微凹,耳中等大,薄而下垂。背微凹或較平直,腹大而圓,臀稍傾斜。尾粗多毛。毛色可分為三種:第一種黑多白少,除腹下及四肢為白色外,其余皆為黑色,稱“烏云蓋雪”;第二種白多黑少,頭部和臀部為黑色,體側(cè)有大塊黑斑,額部多有三角形白花,稱“三花”;第三種是頭、背、臀為黑色、腹下及四肢為白色,頸肩部有寬窄不等的白色環(huán)帶連接胸腹部,稱“過(guò)頸花”。

  4、品種性能

  贛中南花豬成年公豬平均體重110.86±3.33公斤,體長(zhǎng)129.10±1.67厘米,胸圍113.53±1.21厘米,體高68.06±1.57厘米;成年母豬相應(yīng)為:100.74±1.06公斤,120.74±0.53厘米,109.47±0.44厘米,62.71±0.20厘米。初產(chǎn)仔7~8頭,經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)10頭。肥育期日增重為436克,屠宰率為72%,瘦肉率為38%。

  5、綜合評(píng)價(jià)

  贛中南花豬數(shù)量多,形成歷史悠久,對(duì)當(dāng)?shù)貤l件的適應(yīng)性強(qiáng)。

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