畜牧人

標(biāo)題: 什么是陽新豬? [打印本頁]

作者: jieming    時(shí)間: 2011-3-16 10:25
標(biāo)題: 什么是陽新豬?
  1、產(chǎn)地與分布

  陽新豬產(chǎn)于鄂東南長(zhǎng)江兩岸的濱湖平原和低山丘陵地區(qū),中心產(chǎn)區(qū)在陽新縣及黃梅縣等地。陽新豬分布于湖北省廣濟(jì)、圻春等縣。

  2、生長(zhǎng)環(huán)境

  中心產(chǎn)區(qū)陽新、黃梅兩縣,地處長(zhǎng)江中游兩岸,與湖北、江西、安徽三省的廣濟(jì)、九江、宿松等九縣、市交界,江河湖泊眾多,水陸交通發(fā)達(dá)。南北兩地豬種多有交往。區(qū)內(nèi)地形復(fù)雜,湖泊、平原、丘陵和山區(qū)相間,海拔高度多為11~200米,年平均氣溫16~17℃。由于氣候溫和,雨量充沛,各種作物一般一年二至三熟,水旱耕地約略相等,糧食作物主要有水稻、麥類、甘薯、豆類,經(jīng)濟(jì)作物有棉花、苧麻、油菜,芝麻等。江堤湖灘面積大,每年有七、八個(gè)月枯水期,湖草生長(zhǎng)繁茂,還有蚌螺、魚蝦。江堤湖灘可供放牧,故過去以放養(yǎng)為主,適當(dāng)補(bǔ)飼。現(xiàn)在則改為舍飼與散放相結(jié)合。產(chǎn)區(qū)群眾歷來有:“殺年豬、吃腌肉’的習(xí)慣,并把養(yǎng)豬作為家庭經(jīng)濟(jì)收入和積肥的重要來源。

  3、外貌特征

  陽新豬體型中等。頭型有“獅子頭”和“象鼻頭”之分。陽新縣“獅子頭”豬為多,頭短額寬,額部皺紋多且深、一般呈菱形,嘴筒上翹,頸較豐滿,肥腮大?!跋蟊穷^”豬在黃梅縣較多,頭較小,長(zhǎng)而窄,嘴筒長(zhǎng),口叉深,耳比“獅子頭”小,額部皺紋少而淺。有的豬在額、鼻、尾尖、下腹及四肢下端有白毛;其額部有一小撮似梅花狀白毛,故群眾稱“梅花星豬”。耳大下垂。背山稍凹,腹大不拖地,臀傾斜。四肢粗壯,蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。皮多皺褶,毛色全黑或在額、鼻端、尾尖、四肢末端和腹部有少量白斑。乳頭數(shù)6~7對(duì)。

  4、品種性能

  陽新豬24月齡公豬體重128.19±9.02公斤,體長(zhǎng)139.80±3.47厘米,胸圍16.43±3.08厘米,體高67.66±1.59厘米;24月齡母豬相應(yīng)為:94.30±2.30公斤,123.25±0.96厘米,109.95±0.96厘米,59.23±0.15厘米。仔豬哺乳期生長(zhǎng)快,4~6月齡轉(zhuǎn)慢,6~12月齡配種后生長(zhǎng)加快。頭胎產(chǎn)活仔9~10頭,三眙以上11~12頭。肥育測(cè)定體重在25~50千克階段日增重為375~438克,體重86干克的屠宰率為72%,膘厚4.2厘米,眼肌面積24.5平方厘米,瘦肉率為44.5%。

  5、綜合評(píng)價(jià)

  陽新豬具有適于湖區(qū)放牧、性溫馴、母豬發(fā)情明顯、產(chǎn)仔較多、瘦肉較多和雜交效果良好等優(yōu)點(diǎn),但生長(zhǎng)緩慢。

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