常見問題和解答
a) basa魚粉的灰分較高，會不會對飼料配方的設(shè)計產(chǎn)生不利影響？
i. 灰分主要來源為魚骨，砂分和鹽分的含量極少（砂分＋鹽分<2％）；
ii. 魚骨中的鈣磷為有機鈣磷，且比例合適（2:1左右），利于動物吸收；
iii. 使用雙馬魚粉能降低磷鈣的用量，因此不會增加配方的灰分含量
因此，使用 basa魚粉魚粉對飼料配方無不利影響，反而能節(jié)約配方成本，提高飼料品質(zhì)。
b) 為什么 basa魚粉魚粉的氣味很淡？
i. basa魚粉魚粉的新鮮度高，魚粉沒有蛋白降解所產(chǎn)生的氣味；
ii. basa魚粉魚粉來源于淡水魚種Basa魚的副產(chǎn)物，由于該魚種油脂的脂肪酸組成和海魚有很大差別，雙馬蒸汽魚粉的氣味不象使用海魚加工的魚粉有很濃的魚腥味。
c) 為什么 basa魚粉魚粉的顏色很淺？
basa魚粉采用蒸汽干燥加工工藝制成，蒸汽干燥的溫度低于直火干燥，因此，雙馬魚粉的其顏色要比直火魚粉淺。一般來講，魚粉的顏色越淺，表明品質(zhì)越好。
d) basa魚粉魚粉的鏡檢結(jié)果為什么和進(jìn)口直火魚粉不同？
i. 加工原料不同：由于2種魚肉的結(jié)構(gòu)組織差異，同時，雙馬蒸汽魚粉使用的basa魚副產(chǎn)物，造成鏡檢結(jié)果有較大差異。
ii. 加工工藝不同： basa魚粉魚粉采用的是蒸汽干燥工藝，而FAQ魚粉采用的是直火干燥，二者的加工溫度差異較大，從而造成鏡檢結(jié)果差異較大。 作者: zangon 時間: 2011-3-29 14:31
basa魚養(yǎng)殖環(huán)境介紹
在越南胡志明以南湄公河流域，具有獨一無二的地理和氣候條件，流域內(nèi)水量充沛，水質(zhì)優(yōu)良，溫度適宜，形成了世界上最適合Basa魚養(yǎng)殖的地緣環(huán)境。由于養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)勢，越南的Basa魚排加工和出口具備極強的競爭力，目前產(chǎn)品暢銷美國，歐盟，俄羅斯以及南美地區(qū)， 2009年魚排的年出口規(guī)模超過40萬噸。
2007年湄公河流域的BASA魚養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到150萬噸，近兩年受金融危機影響，出口受阻，養(yǎng)殖規(guī)模有所下降，但2009年的養(yǎng)殖規(guī)模仍然回升到130萬噸左右，整個流域在保持自然環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的前提下，理論上的養(yǎng)殖規(guī)模最高可達(dá)到250萬噸。這為魚粉和魚油的生產(chǎn)提供了豐富的原材料保證。
