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標題: 酵母菌的代謝產(chǎn)物有哪些？其產(chǎn)物對動物的生長發(fā)育有什么作用？ [打印本頁]

作者: zhouqijun 時間: 2011-4-3 18:44
標題: 酵母菌的代謝產(chǎn)物有哪些？其產(chǎn)物對動物的生長發(fā)育有什么作用？
望高手解答~~·

作者: 401636839 時間: 2011-4-3 18:47
酵母菌(yeasts)是單細胞真菌，圓形、卵圓形或圓柱形。酵母細胞含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸以及多種維生素，尤其是B族維生素以及各種消化酶類，在飼料工業(yè)中酵母主要作為蛋白質(zhì)飼料使用，最早是用作反芻動物的蛋白質(zhì)補充飼料。

作者: 401636839 時間: 2011-4-3 19:03
酵母不但可大幅度提高飼料原料的蛋白質(zhì)水平，酵母菌還含有豐富的酶類，如胃蛋白酶、淀粉酶等，酵母細胞壁裂解后可產(chǎn)生多種酶類，活的酵母細胞也可胞外分泌多種酶，如淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等。

作者: 中天牧業(yè) 時間: 2011-5-10 00:22
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