畜牧人
標(biāo)題: 淺談飼料加工的生產(chǎn)管理 [打印本頁(yè)]
作者: yyhua123 時(shí)間: 2011-4-5 08:08
標(biāo)題: 淺談飼料加工的生產(chǎn)管理
飼料生產(chǎn)線是一種明朗的設(shè)備流水線，從原料投入到成品產(chǎn)出是嚴(yán)格按照一定的順序完成的。那么生產(chǎn)管理就是與一般加工企業(yè)貫通的模式，從細(xì)節(jié)管理的角度看，是一種典型的“點(diǎn)、面”相結(jié)合的管理，于是乎生產(chǎn)管理需要做好以下幾個(gè)“點(diǎn)”。
第一“點(diǎn)”生產(chǎn)計(jì)劃。日常的生產(chǎn)任務(wù)大致依照生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行，除臨時(shí)性計(jì)劃外不會(huì)有太大的改動(dòng)，所以生產(chǎn)計(jì)劃就很重要。生產(chǎn)計(jì)劃的制定需要考慮的因素有：技術(shù)要求；銷(xiāo)售計(jì)劃及實(shí)際進(jìn)程；銷(xiāo)售品種和數(shù)量變化趨勢(shì)；庫(kù)存成品的品種及數(shù)量；冷銷(xiāo)產(chǎn)品補(bǔ)充；原輔材料的庫(kù)存情況，而生產(chǎn)計(jì)劃是否合理又直接影響到生產(chǎn)能耗、生產(chǎn)效率的高低。生產(chǎn)計(jì)劃安排要定期進(jìn)行合理性分析，主要是針對(duì)延期銷(xiāo)售或者非及時(shí)銷(xiāo)售品種進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，分析其對(duì)于能耗、工時(shí)效率、產(chǎn)品質(zhì)量等各種相關(guān)元素的影響。
第二“點(diǎn)”開(kāi)班前會(huì)。生產(chǎn)開(kāi)始前必備工作就是開(kāi)班前會(huì)，也可說(shuō)是“開(kāi)戰(zhàn)”時(shí)的一個(gè)動(dòng)員會(huì)，同時(shí)也是一個(gè)總結(jié)會(huì)。即對(duì)上一個(gè)班存在的問(wèn)題分析其原因、提出整改措施，對(duì)做得好的人和事給予表?yè)P(yáng)，對(duì)本班工作提出要求和注意事項(xiàng)，這對(duì)“安全、高效、低耗”地完成當(dāng)日生產(chǎn)計(jì)劃有著很大地益處。人是最具潛力的勞動(dòng)因素，管好了人、理順了事，一切工作就會(huì)都在“掌控”之中。
第三“點(diǎn)”多走多看。即現(xiàn)場(chǎng)巡視。一看投料，看包是否抖干凈，看是否有霉變?cè)仙蠙C(jī)；二看配制，看配料精度如何，看配方執(zhí)行怎樣，看制粒溫度、冷卻效果如何，看小料添加是否到位等等；三看裝包，看感官質(zhì)量，看裝包重量。這些都關(guān)乎著原料損耗的高低、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，同時(shí)也是為下一個(gè)班前會(huì)收集“素材”，因?yàn)橹挥小罢{(diào)查”才有“發(fā)言權(quán)”嘛。生產(chǎn)管理人員應(yīng)該“沉下”去，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析原因，及時(shí)改進(jìn)。其實(shí)飼料加工的管理就是一項(xiàng)如此簡(jiǎn)單、如此枯燥、如此重復(fù)的工作。
第四“點(diǎn)”跟蹤分析。在多走多看的基礎(chǔ)上收集相關(guān)的數(shù)據(jù)和信息，認(rèn)真地填好一些相關(guān)的表格（如原料損耗表、能耗表等），進(jìn)行班與班比較、月和月對(duì)比，從中總能發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，這樣便于分析原因，找出合理的解決辦法。
做好了相應(yīng)的“點(diǎn)”，許多的“面”就能基本到位。當(dāng)今的管理理念可謂是“百花齊放”，管理模式也是“百家爭(zhēng)鳴”。其實(shí)我們不是要刻意地去“模仿”誰(shuí)，而是要腳踏實(shí)地的做細(xì)每一件事。當(dāng)然，生產(chǎn)管理也不是如此的“幾點(diǎn)”就能簡(jiǎn)單囊括的，以上僅為個(gè)人淺顯之見(jiàn)，望各位同仁多多指教。
作者: fyan728 時(shí)間: 2011-4-5 08:39
很實(shí)用，看得出樓主是一個(gè)很務(wù)實(shí)的管理者。
作者: 老江湖139 時(shí)間: 2011-4-5 09:05
樓主的好經(jīng)驗(yàn)，謝謝分享
作者: 朱習(xí)春 時(shí)間: 2011-4-5 09:14
看出來(lái)，重視班前會(huì)和生產(chǎn)計(jì)劃是生產(chǎn)管理關(guān)鍵之一，提高勞動(dòng)效率，同時(shí)獎(jiǎng)勤罰懶，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、重質(zhì)量重效率手段之一
作者: yyhua123 時(shí)間: 2011-4-5 09:17
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應(yīng)該多向飼料行業(yè)“前輩們”學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中前行嘛。
作者: yyhua123 時(shí)間: 2011-4-5 09:19
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務(wù)實(shí)是工作的基本，求真是工作的前提。
讓大家在彼此交流學(xué)習(xí)中提高……
作者: 順風(fēng) 時(shí)間: 2011-4-5 10:24
點(diǎn)寫(xiě)得翔實(shí)了，關(guān)于面上的還有薪資的設(shè)計(jì)，合理有效的才能留住人。
作者: 老江湖139 時(shí)間: 2011-4-5 10:32
回復(fù) yyhua123 的帖子
你在生產(chǎn)管理中也有很多很好的經(jīng)驗(yàn)，以后多向你學(xué)習(xí)
作者: 老江湖139 時(shí)間: 2011-4-5 10:33
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這是其中的一部分-現(xiàn)場(chǎng)管理
呵呵
作者: lsy304 時(shí)間: 2011-4-5 16:57
歡迎原創(chuàng)啊，學(xué)習(xí)了
作者: ZWSLYH 時(shí)間: 2011-4-6 08:46
說(shuō)的很好
作者: yangj 時(shí)間: 2011-4-6 09:37
“求真務(wù)實(shí)”是我們每一個(gè)崗位的人都應(yīng)該好好學(xué)習(xí)的！
作者: yyhua123 時(shí)間: 2011-4-6 11:50
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希望各位同仁能提出高見(jiàn)，讓彼此在互相交流中提高。
作者: yangdayong 時(shí)間: 2011-4-7 14:24
生產(chǎn)管理主要有4個(gè)方面：1.確保安全。2.提升效率。3.降低成本。4.提升品質(zhì)。所有的工作都要按照這4個(gè)方面來(lái)做，這是方向也是思路。這是我的一點(diǎn)拙見(jiàn)，愿與大家一起探討
作者: yyhua123 時(shí)間: 2011-4-7 16:10
回復(fù) yangdayong 的帖子
生產(chǎn)管理主要有4個(gè)方面：1.確保安全。2.提升效率。3.降低成本。4.提升品質(zhì)。
本人認(rèn)為這只是工作目標(biāo)，但如何做是保證目標(biāo)完成的前提。我講的是如何做的問(wèn)題？
尤其提到品質(zhì)，在飼料加工中生產(chǎn)管理的目的是“穩(wěn)定”：因配方設(shè)計(jì)、原料控制后，其生產(chǎn)過(guò)程就是如何去把控，確保其達(dá)到配方設(shè)計(jì)的要求，確保產(chǎn)品穩(wěn)定。生產(chǎn)過(guò)程是不能隨意去“提升”的，如40蛋白的你總不能做成38或41的吧。
此為個(gè)人觀點(diǎn)，敬請(qǐng)大家討論指教?。。?br />
作者: 清風(fēng)飛揚(yáng) 時(shí)間: 2011-4-8 16:16
回復(fù) yyhua123 的帖子
非常贊同，作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)該在如何做好產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性上下下功夫，對(duì)于提高品質(zhì)只能說(shuō)是相對(duì)比以前某些環(huán)節(jié)沒(méi)有做到位。
作者: yyhua123 時(shí)間: 2011-4-9 07:47
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感謝大家參與，讓彼此在交流中提升吧。
作者: 天下風(fēng)行 時(shí)間: 2011-4-9 11:04
做個(gè)優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者還要做到細(xì)微，即是將每個(gè)點(diǎn)細(xì)化掌控，這樣才能做到胸有成竹。
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