一、蛋用雞品種與性能指標
從適應性、成活率、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、飼料報酬和雞蛋的食用習慣等幾個方面考慮，以褐殼蛋雞為主，選擇海蘭褐、海賽克斯、伊沙褐、迪卡、羅曼(新)等。
褐殼蛋雞主要生產(chǎn)性能指標
0-20周齡成活率 97-98%
達50%產(chǎn)蛋率時日齡 155-160
21-80周齡產(chǎn)蛋數(shù) 310-320枚
21-72周齡存活率 91-95%
72周齡體重 2.2-2.3kg
產(chǎn)蛋期料蛋比 2.2-2.4：1
二、育雛期的飼養(yǎng)管理
1、 育雛前的準備
1.1 引種：必須在正規(guī)種雞場訂購雛雞，飼養(yǎng)1000羽蛋雞規(guī)模的養(yǎng)殖場需進雛雞約1100羽。不得從疫區(qū)購買雛雞。
1.2 建議采用網(wǎng)上育雛，條件好的用3-4層重疊式育雛籠育雛。檢查維修育雛舍的門窗、電路、供暖設備等。如果采用煤爐或坑道保溫，必須將煤煙排出雞舍外并用管道將雞舍外面的空氣導入煤爐(即燃燒雞舍外面的空氣，以免因缺氧而影響雛雞的生長發(fā)育和體質——氧氣是排在第一位的營養(yǎng)素)。
1.3 在進雛前兩周，舍內必須進行清洗，待干后再用消毒藥進行噴霧，最后按每立方米21g高錳酸鉀+42mL40%甲醛溶液對雞舍進行密閉熏蒸消毒，24小時后，應通風換氣。
1.4 在進雛前1-2天，對育雛舍進行預熱，使舍溫達32-34℃，相對濕度達65%-75%。
1.5 按照雛雞的營養(yǎng)需要準備好育雛料，料要新鮮，防止霉變。同時準備好藥品和疫苗。
2、 初生雛的選擇和運輸
2.1 選擇絨毛光亮、整齊，大小一致、初生重符合品種要求且腹部柔軟、卵黃吸收好，臍部愈合良好的健雛。
2.2 雛雞運輸時間最多不應超過48小時，長途運輸時應防止雛雞脫水，應補充水分。運輸時雞盒內溫度應保持18℃以上，并注意通風。
3、 雛雞的飼養(yǎng)管理
3.1 盡快將雛雞均勻地放在飲水器附近，在開始的2-3小時內讓雛雞先自由飲水，水溫30℃，加5%的紅糖或白糖，1-4天的飲水中添加環(huán)丙沙星或氧氟沙星等抗生素以預防雛雞白痢。水槽、飲水器至少每天清洗消毒一次。
3.2 在飲水2-3小時后開食。開食最好用蛋雛雞全價配合料，采取自由采食方式。
3.3 根據(jù)雛雞不同日齡適時調整育雛舍的溫度、濕度、通風換氣量、雛雞密度、光照制度，同時注意雞舍既要保證溫度，又要保證空氣新鮮。具體參考指標如表1。
表1
育雛期的適宜溫度
周齡 1d-3d 2 3 4 5 6
適宜溫度(℃) 34-32 32-29 29-26 26-24 24-22 22-20
雛雞的適宜相對濕度
日齡 0-10 11-30 31-45 46-60
適宜濕度（%） 70-75 65-70 60-65 55-60
育雛期的光照
周齡 1 2 3 4 5 6 7
光照時間(h) 24-23 22 21 20 19 18 17

3.4 防疫保?。杭訌娪^察與管理，如果發(fā)現(xiàn)糞便異?；螂u精神狀態(tài)不好，要及時查明原因并采取措施。詢問飼料廠家飼料中是否添加抗球蟲藥物，如果沒有添加抗球蟲藥物，必須在飼料或飲水中添加抗球蟲藥物進行預防，而不能等到發(fā)生球蟲后才投藥治療；對雞體、用具、雞舍及周圍環(huán)境進行消毒，平時每周一次，周邊有疫情時每天一次；每隔2周用絡合碘（聚維酮碘）飲水對雛雞腸道進行殺菌消毒（20%含量按1：1500-2000比例添加，連飲一天）；1周齡時預防慢性呼吸道疾病，在飼料中添加泰妙菌素，按80%含量計算添加100-120克/噸，連用4-5天或用支原凈（按說明使用）；一月齡時用氧氟沙星或環(huán)丙沙星對雛雞輸卵管進行消炎保?。ò醇兤酚嬎悖繃嶏暳咸砑?0-100克，連用3天；按免疫程序（附后）及時對雞群進行免疫接種。
3.5 及時選出弱雛，單獨飼養(yǎng)。
3.6 雛雞7-10日齡時斷喙。斷喙前2-3天日糧中添加VK和速補14。
4、育雛雞質量的衡量指標
6周齡時成活率不低于98.5%，體重接近本品種的體重標準，均勻度應達到80%的個體在平均體重±10%范圍內。
三、育成期的飼養(yǎng)管理
1、育成雞的選擇
在育成過程中應觀察、稱重，不符合品種標準的雞應盡早淘汰。一般第一次初選在6-8周齡，選擇體重適中，健康無病的雞。第二次在18-20周齡，可結合轉群或接種疫苗進行，在平均體重10%以下的個體應予淘汰處理。
2、 育成雞的飼養(yǎng)
2.1 育成雞的飼養(yǎng)方式采用三層育成籠或網(wǎng)上平養(yǎng)方式飼養(yǎng)。
2.2 為控制雞的生長、抑制性早熟、節(jié)約飼料，應按品種標準和增重速度進行限飼。
2.3 選用育成期飼料配方或商品育成料，飼糧中補喂砂礫，從7周齡開始，每周100只雞給予砂粒500g。
2.4 預防保健：在60和90日齡及開產(chǎn)前應對蛋雞的輸卵管進行消炎，可在飼料中添加氧氟沙星或環(huán)丙沙星按純品計算每1000kg飼料中添加80-100g，連用3天；每隔25-30天對蛋雞的胃腸道進行殺菌消炎一次：飲水中添加絡合碘(聚維酮碘)，20%含量按1：1500-2000比例添加，連飲1天；如果發(fā)現(xiàn)蛋雞拉棕黃色或黃褐色的稀糊狀糞便（腸炎癥狀）或有疫病流行時，應及時在飲水中添加絡合碘（方法同上），連飲1-2天，對疾病有很好的控制和輔助治療效果；注意慢呼的預防與控制（可每隔一個半月進行一次藥物預防，方法同雛雞）；按免疫程序（附后）及時對雞群進行免疫接種。

3、轉群
轉群時間一般為雛雞6-7周齡時轉入育成雞舍，到17-18周齡，最遲不能超過20周齡轉到產(chǎn)蛋雞舍。轉群最好夜間進行，轉群前6小時應停料，前2-3天和入舍后3天，飼料內添加多種維生素100-200克/噸。轉群當天應連續(xù)24小時光照。轉群時不要忘記斷喙（修剪）、做預防注射等，可結合進行淘汰選擇。
4、育成雞質量的衡量指標
20周齡時總成活率不低于96%，6-20周齡階段的成活率不低于98%，體重符合本品種的體重標準，均勻度應達到85%的個體在平均體重±10%范圍內。
四、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
1、飼養(yǎng)方式
采用三層階梯式籠養(yǎng)，自由飲水，人工給料的方式。
2、進雞前的準備
設備要維修、調試完好，用具齊全。進雞前三天對雞舍、設備及用具進行消毒。在進雞前加料加水。
3、開產(chǎn)前后的飼養(yǎng)管理
3.1檢測雞群體重并與本品種體標準對照。如18周齡時達不到體重標準，對原為限制飼養(yǎng)的轉為自由采食，提高飼糧代謝能水平（蛋白水平一般不用再提高），推遲一周延長光照時間。
3.2開產(chǎn)前增加光照時間一周后（或達5%產(chǎn)蛋率）將生長飼糧改換為產(chǎn)蛋飼糧。改換飼糧前為給開產(chǎn)前的雞補鈣，可在生長飼糧中加一些貝殼粉或石粉，任其自由采食。
3.3 根據(jù)新開產(chǎn)母雞的生理特點，在雞群開始產(chǎn)蛋之時起逐步過度到產(chǎn)蛋雞日糧：用預混料配制蛋雞料應逐步提高豆粕和石粒（含鈣36-38%）的配比，石粒配比：5-10%產(chǎn)蛋率時加到3%，以后產(chǎn)蛋率每提高8-10%增加1%石粒，直至使石?？偱浔缺３衷?.0-8.5%水平；如果是使用商品全價料或濃縮料，應采取逐步減少青年雞料和逐步增加蛋雞料的方式進行。如果在產(chǎn)蛋率上升到20-50%階段時發(fā)現(xiàn)有個別產(chǎn)蛋雞站不起來（一般發(fā)生在早上，雞的外表和精神狀態(tài)都正常），這是缺鈣所致，可以在下午喂過飼料半小時后按每1000羽蛋雞額外添加3-4公斤石粒到飼料槽中，讓那些缺鈣的產(chǎn)蛋雞自由采食（蛋雞有根據(jù)需要選擇性采食飼料的習性）。特別提示：不能提前過度增加飼料的含鈣水平，否則，會導致那些還沒有開產(chǎn)的蛋雞發(fā)生通風（這是因為對還沒有開產(chǎn)的蛋雞來說蛋雞飼料中的蛋白質和鈣絕大部分都是多余的，體內多余的鈣和蛋白質的代謝產(chǎn)物——尿酸結合形成尿酸鈣，尿酸鈣在關節(jié)處沉積就會引起通風。）
3.4 自由采食，并直至產(chǎn)蛋高峰過后兩周為止。
4、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
4.1 根據(jù)不同產(chǎn)蛋期的蛋白質需要量采取三段飼養(yǎng)法，在產(chǎn)蛋率92%以上，88%-92%、88%以下三個不同時期分別飼喂不同蛋白水平的飼糧(商品料應選擇相應的料號)。
4.2 經(jīng)常觀察雞群精神狀態(tài)和糞便情況，傾聽雞只呼吸有無異常音；檢查設備；及時觀察淘汰不合格蛋雞。
4.3 減少應激因素，保持良好而穩(wěn)定的環(huán)境。嚴格執(zhí)行科學的雞舍管理程序，減少突發(fā)事故。
4.4 注意保持舍內環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常洗刷飼喂用具，并定期消毒。
4.5 產(chǎn)蛋雞每天喂料2-3次，每次添加量要適當，盡量保持飼料新鮮，防止飼料浪費。玉米豆粕型日糧每只每天喂料量控制在100-120g之間。
4.6 全天供應干凈、清潔飲水。飲水系統(tǒng)不能漏水，每天清洗水槽。
4.7 雞蛋收集及包裝運輸：每天收蛋3次，盛放雞蛋的蛋箱或蛋托應經(jīng)過消毒，集蛋人員集蛋前要洗手消毒。集蛋時將破蛋、砂皮蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋、畸形蛋單獨存放，不作為鮮蛋銷售。紙蛋托盛放雞蛋應用紙箱包裝，每箱10盤～12盤，紙箱可重復使用，使用前要用福爾馬林熏蒸消毒。運送雞蛋的車輛應使用封閉貨車或集裝箱，不得讓雞蛋直接暴露在空氣中進行運輸，車輛事先要徹底消毒。
4.8 定期對蛋雞的輸卵管進行消炎，每隔25-30天可在飼料中添加氧氟沙星或環(huán)丙沙星按純品計算每1000kg飼料中添加80-100g，連用3天；如果發(fā)現(xiàn)有蛋殼顏色發(fā)白、沙皮蛋、血斑蛋、軟皮蛋等異常蛋，應及時對蛋雞輸卵管進行消炎，方法同上，連用5天。每隔25-30天對蛋雞的胃腸道進行消炎一次：飲水中添加絡合碘，20%含量按1：1500-2000比例添加，連飲1天。如果發(fā)現(xiàn)蛋雞拉棕黃色或黃褐色的稀糊狀糞便（病毒性腸炎癥狀）或有疫病流行時，應及時在飲水中添加絡合碘（方法同上），連用2天，對疾病有很好的控制和輔助治療效果。
4.9 定期清糞。刮糞機清糞每天一次。如果是人工清糞，每隔5-7天清糞一次，清糞時應打開門窗加強通風，以免因雞舍內氨氣濃度突然增加而誘發(fā)啄癖等應激反應。
4.10滅鼠殺蟲。定時、定點投放滅鼠藥，控制嚙齒類動物，及時收集死鼠和殘余鼠藥并做無害化處理。防止昆蟲傳播傳染病，常用高效低毒化學藥物殺蟲，噴灑時避免噴灑到雞蛋表面、飼料和雞體上。
4.11 做好記錄和統(tǒng)計分析，繪制本場產(chǎn)蛋雞群的生產(chǎn)標準與產(chǎn)蛋曲線，并與其品種標準曲線相對照，發(fā)現(xiàn)問題及時查找原因并予以糾正。
五、蛋雞的疫病防制
1、疫病防制的原則：預防為主，綜合防疫。
2、加強飼養(yǎng)管理，實行“全進全出”飼養(yǎng)制。
3、重視場址選擇，合理設計及布局。
4、嚴格執(zhí)行經(jīng)常性的防疫衛(wèi)生規(guī)章制度。
4.1 消毒劑要選擇對人和雞安全、對設備沒有腐蝕性、沒有殘留毒性且消毒劑的任一成份都不會在肉或蛋里產(chǎn)生有害積累的消毒藥。
4.2 環(huán)境消毒：雞舍周圍環(huán)境每2～3周消毒1次；雞場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口每1-2月消毒1次；場門口或生產(chǎn)區(qū)入口處的消毒池內消毒液須及時更換，并保持一定深度和濃度。冬季可加鹽防止結冰。車輛進場時需經(jīng)消毒池，并對車身進行噴霧消毒。
4.3 保持雞舍的清潔衛(wèi)生，地面保持清潔、干燥，定期進行消毒。雞舍保持空氣新鮮，光照、通風、溫度、濕度應符合規(guī)定要求。
4.4 雛雞轉群、成雞出售的雞舍及用具要盡快進行清掃、沖洗及消毒，并空閑10-14天?？粘龅碾u舍在進雞前可按下列順序進行清洗和消毒。
雞舍放空→清除糞便→高壓水槍沖洗→2-3%燒堿消毒→3-6小時后徹底水洗→通風干燥數(shù)日→福爾馬林熏蒸消毒→通風→噴霧消毒→放干→進雞
4.5 正常情況下每周進行一次帶雞消毒。

4.6 保持場內清潔衛(wèi)生。
4.7 各雞舍用具和設備必須固定使用，不得串棟使用。
5、疫病防治
5.1 有計劃地科學免疫接種。有條件者，要堅持定期監(jiān)測免疫抗體水平，根據(jù)抗體水平科學實施免疫。建立并保存免疫記錄，包括疫苗種類、使用方法、劑量、批號、生產(chǎn)單位等。
具體免疫程序應結合本場疫情而定，建議程序如下：
日齡 免疫接種 免疫方法及劑量
1日齡 馬立克 皮下注射（由種雞場實施）
3日齡 腎型傳支 點眼、滴鼻，2羽份
7日齡 新城疫+傳支H120二聯(lián)苗 點眼、滴鼻，2羽份
14日齡 法氏囊炎 點眼、滴鼻，2羽份
19日齡 新城疫+傳支二聯(lián)油苗 皮下注射，0.3ml
22日齡 禽流感二價苗 肌肉注射，0.3ml
28日齡 法氏囊炎 點眼、滴鼻，2羽份
35日齡 雞痘 刺種，1羽份
40日齡 傳染性喉氣管炎 點眼，1羽份
45日齡 傳染性鼻炎+慢呼二聯(lián)油苗 肌肉注射，0.3ml
60日齡 傳支Ｈ52、新城疫Ⅰ系苗 飲水2羽份、肌肉注射1羽份
98日齡 傳染性喉氣管炎 點眼，1羽份
105日齡 傳染性鼻炎+慢呼二聯(lián)油苗 肌肉注射，0.5ml
119日齡 禽流感二價苗 肌肉注射，0.5ml
126日齡 新城疫+減蛋綜合癥+傳支三聯(lián)油苗 肌肉注射，0.5毫升
以后每隔50-60天用新城疫Ⅳ系苗（4羽份飲水）加強免疫；每隔6個月進行禽流感二價苗（肌注0.5ml）加強免疫。

特別提示：在進行疫苗飲水免疫時，應控制好停水時間（一般夏天2-3小時，平時4小時）和稀釋疫苗的用水量（以在1小時內飲完為宜——水太少，不能讓所有的雞都飲到足夠劑量的疫苗；水太多，疫苗在稀釋后的活性逐步降低，雞也不能在有效時間內飲到足夠劑量的疫苗。），并建議將疫苗分2次稀釋飼喂，中間間隔1.5小時。

5.2 在轉籠前后應加喂驅蟲藥物1次～2次，以清除雞體內外寄生蟲。