i. 品系：
有些品系的家禽沉積鈣的速度會快些?？梢钥吹桨岛稚牡皻べ|(zhì)量比淺褐色的蛋殼質(zhì)量好。
ii. 疾?。?/font>像傳染性支氣管炎（IB）、新城疫（ND）、禽流感（AI）和產(chǎn)蛋綜合癥（EDS）之類的疾病都會影響蛋殼質(zhì)量。IB病毒會導(dǎo)致母雞產(chǎn)下軟殼/粗殼蛋，淺色蛋殼蛋，或者產(chǎn)下皺紋蛋。EDS病毒影響的僅僅是蛋殼腺，當(dāng)與ND或者IB并發(fā)時，繁殖系統(tǒng)各部分都會受到影響。
iii. 管理：較差的雞舍，高溫環(huán)境，蛋的粗糙處理都會影響蛋殼質(zhì)量。因為大蛋更容易破裂，因此蛋的大小必須通過合適的營養(yǎng)和光照管理來調(diào)節(jié)控制。
采取3L:1D 光照制度（3個白天：1個黑夜）飼養(yǎng)的母雞產(chǎn)下的蛋比采取16L: 8D 光照制度（16小時光照：8小時黑暗）的母雞產(chǎn)下的蛋蛋殼破裂強度好。
iv. 換羽：
強制換羽或者誘導(dǎo)換羽已經(jīng)表明能改善各日齡母雞所產(chǎn)蛋的蛋殼質(zhì)量。在換羽后，蛋的比重、蛋殼重量、蛋殼厚度和蛋殼百分比要么與換羽之前相同，要么得到改善，各品系的雞都是如此。在所有品系的雞中蛋殼破裂強度在誘導(dǎo)換羽后都得到加強。
v. 家禽日齡：
隨著母雞日齡的增加，蛋殼厚度通常會下降。年齡較大的母雞產(chǎn)下的蛋較大，這樣的蛋也容易破。從遺傳角度說母雞只能在蛋殼上沉積一定量的鈣。第二，母雞喪失從骨中動員鈣的能力，不能生產(chǎn)所需的碳酸鈣。鈣的吸收和代謝在40周齡后降低到不到50％。
vi. 藥物：例如，磺胺類藥物影響蛋殼質(zhì)量而四環(huán)素卻對蛋殼質(zhì)量具有有益作用。
vii. 水質(zhì)：許多研究表明含鹽飲用水，包括濃度類似于那些地下水的含有氯化鈉的自來水提供給成年產(chǎn)蛋母雞，對蛋殼質(zhì)量具有不利影響，而對采食量、產(chǎn)蛋量或者蛋重影響不大。相反，有些報道卻認(rèn)為沒有發(fā)現(xiàn)可見的蛋殼缺陷，比重也沒有受到不利影響。
viii. 應(yīng)激：當(dāng)出現(xiàn)一些誘導(dǎo)基因變化的因素存在時，好的基因也會因為環(huán)境應(yīng)激而受到影響。蛋殼是由輸卵管和子宮的活性細(xì)胞形成的。在應(yīng)激條件下，這些細(xì)胞的分泌物是酸性的，細(xì)胞容易受傷或者受損。在極其惡劣的條件下，應(yīng)激會導(dǎo)致蛋殼沉積過量的鈣－在蛋表面形成很多粉點，產(chǎn)出畸形蛋。因此應(yīng)激會對蛋的視覺效果產(chǎn)生影響，增加畸形蛋的發(fā)生率。
主要的應(yīng)激類型，如從一個雞舍移動到一個全新的雞舍，雞會產(chǎn)出視覺上具有嚴(yán)重缺陷的蛋。
ix. 環(huán)境溫度：在炎熱季節(jié)蛋殼質(zhì)量差的主要因素之一是采食量不夠。蛋殼質(zhì)量在夏季會下降。在溫暖的環(huán)境溫度下，母雞通過增加呼吸率（氣喘）來保持舒適。這會導(dǎo)致血液中CO2降低，出現(xiàn)"呼吸性堿中毒"癥狀。血液的pH值變成堿性，可用于蛋殼的鈣減少。酸平衡被打破，導(dǎo)致了夏季軟殼蛋增加。
在高溫環(huán)境（25ºC以上）下，因為采食量降低，蛋殼會暫時稀釋而變薄。當(dāng)溫度降低時采食量上升蛋殼會很快恢復(fù)正常厚度。
呼吸性堿中毒也會導(dǎo)致增加的碳酸鹽通過腎臟流失，導(dǎo)致在腎臟和子宮競爭碳酸根離子，因此導(dǎo)致蛋殼厚度下降。在熱應(yīng)激條件下，鈣吸收隨著采食量的降低減少，這刺激了骨再吸收導(dǎo)致血磷鹽酸過多。這就抑制了碳酸鈣在蛋殼腺的形成。熱應(yīng)激也降低了碳酸酐酶（鋅依賴性酶）在子宮內(nèi)的活性。在熱應(yīng)激條件下更多的血液流進外圍組織，進入輸卵管的血流相應(yīng)減少，從而導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量下降。最后在熱應(yīng)激條件下，蛋雞將維生素D3轉(zhuǎn)化成活性形式的能力也降低。
c. 維生素D3
在蛋殼的合成過程中對于鈣的吸收和代謝都很關(guān)鍵的。母雞吸收充足的維生素D 3是很重要的，它是鈣和磷合理利用的基礎(chǔ)。但是，當(dāng)正常母雞消耗足量的維生素D3，過多的維生素D3及其代謝產(chǎn)物對蛋殼質(zhì)量并沒有表現(xiàn)任何有益作用。維生素D3是刺激鈣吸收的主要控制成分。這種作用對鈣結(jié)合蛋白的合成是很有利的。維生素D3的功能與其代謝產(chǎn)物1,25 (OH)2 D3相關(guān)，這是在雞肝臟和腎臟形成的。任何影響這些器官或者甲狀旁腺完整性的問題都對維生素D3的活動有影響，最后影響鈣的吸收和代謝。
d. 日糧配制：雞采食高梁為基礎(chǔ)的日糧后蛋殼破裂強度比采食小麥或者大麥為基礎(chǔ)的日糧高，但是比采食玉米為基礎(chǔ)的日糧低。日糧中高水平的鈣和植酸磷會減少微量元素的利用率，尤其是鎂和鋅。添加非淀粉多糖和植酸酶到飼料中蛋殼質(zhì)量有改善趨勢。
當(dāng)氯和鎂高于推薦量的三倍添加時，蛋和蛋殼重量沒有發(fā)現(xiàn)有不利影響。但是，過多的日糧氯降低了血夜中碳酸鹽的濃度，這對蛋殼的鈣化起非常關(guān)鍵的作用。日糧低陰陽離子平衡，非淀粉多糖、毒素和污染物的存在導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量下降。
a. Vc（抗壞血酸維生素C）：抗壞血酸維生素C是蛋殼有機基質(zhì)（原膠原蛋白）合成的必須成分。抗壞血酸維生素C 通過減少血漿皮質(zhì)酮激素水平減輕了家禽的熱應(yīng)激。抗壞血酸是維生素D轉(zhuǎn)化為活性維生素D 'Calcitriol' (OH)2D3吸收的一個因子，它刺激了腸道鈣的吸收，因此提高了血漿鈣到一定水平，支持正常的骨礦化。
日糧中添加250mg抗壞血酸維生素C ，換羽母雞腸道鈣的吸收加強或者再吸收1,25 (OH)2D3)形式的血鈣，從而產(chǎn)蛋量和蛋殼質(zhì)量都得到改善。
b. 碳酸氫鈉（NaHCO3）：舍內(nèi)溫度在32ºC采取常規(guī)或者斷續(xù)光照時，給30周齡的母雞飼喂1％的NaHCO3能改善蛋殼破裂強度。蛋殼質(zhì)量改善在采取間歇光照制度的雞群中表現(xiàn)更明顯。在高溫條件下給產(chǎn)蛋母雞補充NaHCO3是一個改善蛋殼質(zhì)量的方法，因為母雞在蛋殼形成階段會消耗更多的重碳酸鹽。
添加重碳酸鈉或者純化的倍半碳酸鹽，已經(jīng)表明促進了日糧電解質(zhì)平衡，改善了酸平衡，對蛋殼質(zhì)量具有改善作用。
c. 鋁硅酸鹽礦物：
在雞日糧中多添加0.75％的鋁硅酸鈉，結(jié)果表明蛋的比重增加了40％，飼料轉(zhuǎn)化率改善2.2％。蛋殼質(zhì)量在夏季得到改善而在冬季沒有。但是，在選擇合成物與硅酸鹽離子交換能力時必須小心。
d. 礦物質(zhì)：鋅、鎂和銅是蛋殼形成代謝過程中的復(fù)合物。這些微量元素作為鎂的協(xié)作因子參與蛋殼基質(zhì)的形成。碳酸酐酶，鋅依賴性的，刺激了碳酸鈣的沉積。聚合酶，鎂依賴性的，形成蛋殼糖蛋白基質(zhì)。
在日糧中添加可利用的生物礦物質(zhì)如礦物質(zhì)氨基酸復(fù)合物增加了蛋殼重量和蛋殼厚度。銅通過含有賴氨酰氧化酶的銅的活性影響蛋殼膜的形成。
日糧補充蛋氨酸鋅改善了蛋殼破裂強度。當(dāng)在日糧中補充與蛋氨酸等量的硫酸鋅時，蛋殼質(zhì)量沒有得到改善。
e. 鈣：老母雞日糧需要提高鈣含量，每只雞增加1g，諸如牡蠣殼之類，在夏季添加量也需要高于正常水平。在蛋殼形成時，保持鈣的粒度大小合適。改善嗉囊內(nèi)鈣停留時間的鈣源最小粒度大約為1mm。鈣的可溶性和吸收是主要的標(biāo)準(zhǔn)。鈣源中鎂的含量必須盡可能低。有機鈣也是很好的選擇。
f. 化學(xué)物質(zhì)：在蛋進入子宮后推遲排卵4小時或者16小時時，給雞注射吲哚美辛栓劑，防止產(chǎn)下軟殼蛋或者無殼蛋?；瘜W(xué)藥物如水楊酸，阿斯匹林在熱應(yīng)激時使用能降低產(chǎn)蛋雞的體溫，從而減少熱應(yīng)激刺激。
g. 管理：減少雞蛋在農(nóng)場的破損量需要注意管理細(xì)節(jié)和進行合適的設(shè)備維護。以下是一些減少蛋破損的方法：
i.
在雞籠蛋收集區(qū)域可以提供一些抗震措施。這通常會減少蛋在收集網(wǎng)線上滾動而破裂，減少出現(xiàn)毛細(xì)裂紋的發(fā)生率。確保抗震物體正確放置接受到蛋籠內(nèi)的雞蛋。
ii.
每兩天至少收集一次雞蛋，如果可以，可以增加收集頻率。如果一個收集區(qū)域同時有幾個蛋，蛋從雞籠地板上滾出會增加破損率。
iii.
保持蛋收集盤和網(wǎng)線狀況良好。定期查看邊緣是否尖銳，是否有一些外來物質(zhì)以及網(wǎng)眼是否有過多的磨損和破裂。
iv.
確保雞蛋不堆積；死禽突出雞籠通常會阻止雞蛋進入收集區(qū)域，導(dǎo)致雞蛋漏在地板上。
v.
定期檢查收集雞蛋的蛋盤的質(zhì)量和狀況。
vi.
對雞蛋收集工人進行培訓(xùn)，收集蛋時必須小心輕放，而且不降低收集速度。
vii.
確保通風(fēng)良好，風(fēng)扇正常轉(zhuǎn)運，在炎熱季節(jié)必須都正常運作。盡可能保持室內(nèi)溫度穩(wěn)定。
viii.
盡量減少工人在產(chǎn)蛋雞舍的喧嘩，活動和移動以減少對家禽的干擾。
ix.
飼喂高質(zhì)量沒有污染物、摻假或者毒素的飼料，在飼養(yǎng)過程中提供干凈清潔的飲水。