畜牧人

標(biāo)題: 木聚糖酶的酶活檢測方法 [打印本頁]

作者: chengqibo913 時(shí)間: 2011-5-11 17:18
標(biāo)題: 木聚糖酶的酶活檢測方法
哪位朋友知道木聚糖酶酶活的國際檢測方法？一般以什么作為底物，與各酶生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有何差異？
萬分感激！

作者: 依玲 時(shí)間: 2011-5-12 10:39
記得以前做木聚糖酶活性測定的時(shí)候用的是DNS法，底物是進(jìn)口的樺木木聚糖

作者: mar111ram 時(shí)間: 2011-5-12 11:52
現(xiàn)在只能用樺木木聚糖了

sigma的燕麥木聚糖停產(chǎn)了

補(bǔ)充內(nèi)容：
現(xiàn)在各個(gè) 廠家的區(qū)別主要就是反應(yīng)時(shí)間 ph值溫度試劑濃度

作者: mar111ram 時(shí)間: 2011-6-2 19:35
回復(fù) mar111ram 的帖子

國標(biāo)沒什么意義的～！菌種來源不一樣，測出來的酶活有差別，總之是有沒有都一樣～

作者: chinazhang8899 時(shí)間: 2011-6-13 14:46
回復(fù) chengqibo913 的帖子

GB/T 23874 木聚糖酶活性測定方法
chengxiong，上面是09年出來的國標(biāo),可以在食品伙伴網(wǎng)上下載！
在我看來，檢測只是對一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量的評估，產(chǎn)品的質(zhì)量不是檢測出來的，酶制劑關(guān)鍵在于有效的搭配及應(yīng)用。嘿嘿，獻(xiàn)丑了!

作者: chengqibo913 時(shí)間: 2011-6-14 10:39
回復(fù) chinazhang8899 的帖子

非常感謝！

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