畜牧人

標(biāo)題: 飼用葡萄糖氧化酶對圍產(chǎn)期奶牛保健效果的研究 [打印本頁]

作者: 鮮爾康 時間: 2011-6-3 09:51
標(biāo)題: 飼用葡萄糖氧化酶對圍產(chǎn)期奶牛保健效果的研究
本帖最后由鮮爾康于 2011-6-3 14:09 編輯

摘要：飼用葡萄糖氧化酶對圍產(chǎn)期奶牛有很好的保健效果，能有效減少胎衣不下的發(fā)生，提高食欲，降低這一時期的發(fā)病率。試驗選取胎次在2—3胎、懷孕250—260天的60頭中國荷斯坦奶牛，隨機(jī)分為2組，每組30頭，試驗組每頭牛每天添加25克飼用葡萄糖氧化酶，對照組按照正常飼養(yǎng)程序飼養(yǎng)。記錄奶牛從預(yù)產(chǎn)期前30天至產(chǎn)犢后10天情況。包括胎衣不下、食欲不振的發(fā)生情況及總發(fā)病率。結(jié)果表明：在相同飼養(yǎng)條件下，試驗組胎衣不下的發(fā)生率明顯低于對照組，試驗組較對照組低23.3%（p<0.05），差異顯著；試驗組奶牛在產(chǎn)前產(chǎn)后均未出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，而對照組食欲不振的發(fā)生率為26.67%（p<0.01），差異極顯著；試驗組奶牛發(fā)病率較對照組低40%（p<0.01）差異極顯著。試驗表明：飼用葡萄糖氧化酶能有效減少胎衣不下的發(fā)生，對圍產(chǎn)期奶牛食欲不振預(yù)防效果顯著，對奶牛圍產(chǎn)期保健具有非常好的效果。

關(guān)鍵詞：飼用葡萄糖氧化酶  圍產(chǎn)期  奶牛  保健

   奶牛圍產(chǎn)期一般指分娩前3周至分娩后2周，產(chǎn)前稱圍產(chǎn)前期，產(chǎn)后稱圍產(chǎn)后期。這是奶牛非常重要的一個時期，這個時期奶牛的健康狀況關(guān)系到犢牛體況、受孕率以及下一泌乳期的產(chǎn)奶量。
由于目前奶牛養(yǎng)殖多為小區(qū)集中飼養(yǎng)和農(nóng)戶散養(yǎng)，飼養(yǎng)管理比較粗放，飼料單調(diào)，粗飼料多是全年飼喂青貯玉米，使奶牛易處于亞健康狀態(tài)，在圍產(chǎn)期易發(fā)生胎衣不下、癱瘓、食欲不振、發(fā)燒、乳房炎等問題。發(fā)病后多數(shù)牛雖能治愈但會影響生產(chǎn)性能，部分牛久治不愈或預(yù)后不良，以至淘汰。因此圍產(chǎn)期保健對奶牛非常重要。
在上述這種較為粗放的飼養(yǎng)狀況下，如何使圍產(chǎn)期奶牛盡可能的保持良好體況、減少發(fā)病，是一個急需解決的問題。由河北省科學(xué)院微生物研究所王衛(wèi)國研究員研制的、具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的飼料添加劑—葡萄糖氧化酶，是一種新型飼料添加劑，它通過動物采食進(jìn)入胃腸道后，催化葡萄糖、水、氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成葡萄糖酸等的一系列中間產(chǎn)物，進(jìn)一步反應(yīng)，起到快速去氧，促進(jìn)瘤胃厭氧環(huán)境形成，協(xié)助肝臟代謝解毒，抑制部分有害菌，促進(jìn)營養(yǎng)成分的消化吸收等生理功效，保持動物機(jī)體健康。為了初步探明它在奶牛圍產(chǎn)期的保健效果，本次試驗根據(jù)目前奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的實際情況進(jìn)行設(shè)計，以觀察在相對粗放的飼養(yǎng)管理條件下，飼用葡萄糖氧化酶對減少圍產(chǎn)期奶牛胎衣不下、食欲不振以及發(fā)病率的效果。

1 試驗材料與方法
1.1 添加劑
保定鮮爾康生物工程有限責(zé)任公司生產(chǎn)的飼用葡萄糖氧化酶（12.5活力單位/克）。

1.2 試驗動物與分組
保定建寅奶牛養(yǎng)殖基地，選取胎次在2—3胎、中等體況、懷孕250—260天的60頭中國荷斯坦奶牛。奶牛敞開式舍飼、基礎(chǔ)日糧相同，精飼料為顆粒飼料，粗飼料為青貯玉米秸稈。精飼料與粗飼料混合飼喂，精飼料控制在4.5—6公斤，青貯飼料自由采食。每天在早上5：00、中午12：30、晚上22：00飼喂，飼喂后自由飲水。隨機(jī)將牛分為兩組，每組30頭，試驗組每頭牛每天添加25克飼用葡萄糖氧化酶，對照組按照正常飼養(yǎng)程序飼養(yǎng)。

1.3試驗期
從2004年8月25日至10月18日進(jìn)行試驗。

1.4 記錄內(nèi)容
記錄奶牛從預(yù)產(chǎn)期前30天至產(chǎn)犢后10天情況。包括胎衣不下、食欲不振的發(fā)生情況及總發(fā)病率。
胎衣不下的判定：胎衣在產(chǎn)犢后12小時未能排出則判定為胎衣不下；6小時以內(nèi)排出為正常生理性胎衣排出。
食欲不振判定：1、從干物質(zhì)采食量上看，產(chǎn)后前7—10天，干物質(zhì)采食量下降幅度超過30%，剩余的飼料量超過總量的10%；2、從采食興趣上看，飼喂時不愿上槽吃料，不專注于采食，頻繁抬頭張望，采食時間短；3、從咀嚼上看，奶牛咀嚼無力、緩慢，部分奶牛還有虛嚼磨牙的現(xiàn)象；4、從反芻上看，奶牛反芻無力、反芻次數(shù)少，每次反芻周期少于40分鐘，每一食團(tuán)的咀嚼次數(shù)少于40次、咀嚼時間變短；5、從瘤胃蠕動上看，在反芻時瘤胃蠕動次數(shù)少于每分鐘2次，收縮持續(xù)時間少于15秒，力量微弱。
總發(fā)病率：此處將圍產(chǎn)期中發(fā)生胎衣不下、食欲不振、反芻減弱、精神沉郁、產(chǎn)后發(fā)燒、乳房炎等異常情況的奶牛歸為發(fā)病牛。
2  試驗結(jié)果
2.1  胎衣不下的發(fā)生情況
在相同飼養(yǎng)條件下，試驗組胎衣不下的發(fā)生率明顯低于對照組，見表1。試驗組較對照組低23.3%（p<0.05），差異顯著。試驗組6小時內(nèi)排出胎衣的比例較對照組高30%（p<0.05），差異顯著。這表明飼用葡萄糖氧化酶能有效減少胎衣不下的發(fā)生。

表1

組別	發(fā)生胎衣不下的牛（頭）	6小時內(nèi)排出胎衣的牛（頭）	胎衣不下的發(fā)生率（%）	6小時內(nèi)排出胎衣的比例（%）
對照組	9	10	30.00	33.33
試驗組	2	19	6.67	63.33

2.2食欲不振的發(fā)生情況
奶牛產(chǎn)前產(chǎn)后食欲不振由多種因素導(dǎo)致，情況復(fù)雜，但最主要的還是前胃功能障礙。試驗組奶牛在產(chǎn)前產(chǎn)后均未出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，而對照組食欲不振的發(fā)生率為26.67%（p<0.01），差異極顯著。飼用葡萄糖氧化酶對奶牛圍產(chǎn)期食欲不振預(yù)防效果顯著，見表2。

表2

組別	發(fā)生食欲不振的牛（頭）	發(fā)病率（%）
對照組	8	26.67
試驗組	0	0

2.3圍產(chǎn)期健康狀況
試驗組奶牛發(fā)病率較對照組低40%（p<0.01）差異極顯著，見表3。在試驗組中，除胎衣不下的兩頭牛外（其中一頭發(fā)生乳房炎）其它牛均健康。對照組中，有11頭奶牛為產(chǎn)后感染，其中8頭牛為胎衣不下引起；2頭奶牛出現(xiàn)早產(chǎn)，產(chǎn)出犢牛體質(zhì)很弱，不能站立；一頭奶牛發(fā)生胎衣不下后，由于胎衣取出及時，護(hù)理得當(dāng)，未發(fā)生其它疾病?？梢婏曈闷咸烟茄趸笇δ膛a(chǎn)期保健具有非常好的效果。
表3

組別	發(fā)病頭數(shù)	發(fā)病率（%）
對照組	14	46.67
試驗組	2	6.67

3 討論
3.1效果觀察
本次試驗結(jié)果可以表明飼用葡萄糖氧化酶對減少奶牛胎衣不下的發(fā)生具有明顯的效果，對于減少奶牛圍產(chǎn)期食欲不振的發(fā)生具有極顯著的效果。另外在試驗中可觀察到本品對奶牛具有很好的誘食性，奶牛能積極主動采食。本地奶牛一般在分娩前后會出現(xiàn)食欲減退和食量下降的現(xiàn)象，而試驗組奶牛在臨產(chǎn)和產(chǎn)犢后進(jìn)食都未出現(xiàn)食欲下降現(xiàn)象。試驗組奶牛產(chǎn)犢后就積極主動采食并且反芻有力。試驗組所生的犢牛體重、體況都很正常。

3.2保健機(jī)理分析
在圍產(chǎn)期，由于奶牛處于巨大的生理變化過程中，特別是分娩時，牛應(yīng)激嚴(yán)重，尤其是亞健康狀態(tài)的奶牛，會出現(xiàn)前胃收縮力減弱，瘤胃厭氧環(huán)境、菌群共生關(guān)系遭到破壞，纖毛蟲活力減弱，毒性強(qiáng)的微生物異常增殖，產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，消化道反射性活動受到抑制，嚴(yán)重時食欲反芻停止，前胃內(nèi)容物不能運轉(zhuǎn)與排出，蛋白質(zhì)腐敗分解，形成酰胺、胺包括組胺等有毒物質(zhì)。如果不及時對奶牛進(jìn)行保健治療，隨著這種情況進(jìn)一步發(fā)展，瘤胃內(nèi)有毒物質(zhì)增多，肝臟解毒機(jī)能降低，特別是組胺這時會積累增多，可引起胎衣不下。毒素積累會進(jìn)一步損害消化機(jī)能，使食欲更差，體質(zhì)更弱。另外圍產(chǎn)前期蛋白質(zhì)缺乏會引起奶牛胎衣不下。
針對上述情況，葡萄糖氧化酶對圍產(chǎn)期奶牛具有良好的保健作用，原因如下：

3.2.1促使瘤胃厭氧環(huán)境形成，促進(jìn)瘤胃內(nèi)有益微生物增殖
葡萄糖氧化酶在瘤胃內(nèi)催化葡萄糖與氧氣反應(yīng)生成葡萄糖酸，可在短時間內(nèi)去除瘤胃中氧氣。因此添加葡萄糖氧化酶后，瘤胃內(nèi)的正常的厭氧環(huán)境迅速恢復(fù)，促使瘤胃內(nèi)微生物快速增殖，使得纖維成分被分解的更加充分，揮發(fā)性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸）產(chǎn)量增加，為蛋白合成提供了充足的能量物質(zhì)和原料。大量的瘤胃微生物給奶牛提供了更多的易消化吸收的菌體和蟲體蛋白，為奶牛機(jī)體合成各種物質(zhì)提供了保障。這就使奶牛的體況在圍產(chǎn)前期得到充分的恢復(fù)并保持健康狀態(tài)和適宜膘情，能夠儲備充足的營養(yǎng)為分娩和產(chǎn)后恢復(fù)作準(zhǔn)備。

3.2.2減少瘤胃內(nèi)毒素產(chǎn)生，協(xié)助肝臟解毒
瘤胃內(nèi)菌群在較短時間內(nèi)恢復(fù)平衡，微生物數(shù)量增多，種類增加還能競爭性抑制雜菌生長繁殖，減少了有毒物質(zhì)的產(chǎn)生。氧化還原酶類可以降低部分有毒物質(zhì)毒性，協(xié)助肝臟代謝毒素，使毒素不能在機(jī)體中積累。葡萄糖氧化酶屬于氧化還原酶，應(yīng)該具有此類功能。

3.2.3解除霉菌毒素毒害
據(jù)報道，懷孕母牛采食含霉菌毒素的青貯飼料后，胎衣不下的發(fā)生率達(dá)25.5%。霉菌毒素可使奶牛厭食、消瘦、精神不振，進(jìn)而引發(fā)各種疾病。實際養(yǎng)殖過程中，青貯飼料由于保存不當(dāng)，特別是在多雨季節(jié)，易發(fā)生霉變。奶牛大量采食這種飼料，其后果可想而知。飼用葡萄糖氧化酶可能具有解除霉菌毒素的功能，可以減少霉菌毒素對奶牛的不利影響。

3.2.4加速泌乳初期食量恢復(fù)
在產(chǎn)犢后，牛的消化機(jī)能尚未完全恢復(fù)，食欲較差，進(jìn)食量不足，而這時奶牛泌乳量快速上升，造成能量供應(yīng)不足，導(dǎo)致牛動員機(jī)體儲備，在短期內(nèi)體重減輕，體質(zhì)變?nèi)?。飼用葡萄糖氧化酶保持牛產(chǎn)后食欲旺盛，消化吸收良好，為泌乳高峰期奠定基礎(chǔ)。

綜上所述，飼用葡萄糖氧化酶能促使瘤胃厭氧環(huán)境形成，促進(jìn)瘤胃內(nèi)有益微生物增殖，減少瘤胃內(nèi)毒素產(chǎn)生，協(xié)助肝臟解毒，解除霉菌毒素毒害，還具有良好的誘食性。這使試驗組奶牛消化機(jī)能正常，消化道健康，營養(yǎng)充足。不僅保證了圍產(chǎn)期奶牛的健康，還為下一個泌乳期做了準(zhǔn)備；產(chǎn)后健康的母牛還能減少消化道疾病、營養(yǎng)代謝疾病和傳染病的發(fā)生；維持奶牛適宜膘情，能為發(fā)育中的胎兒提供足夠營養(yǎng)，使得犢牛出生后體況良好。

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)