小麥 | 757.5 |
次粉 | 160 |
油 | 7.5 |
豆粕 | 35 |
預(yù)混料 | 10 |
防霉劑 | 1 |
甜味劑 | 0.5 |
抗氧劑 | 0.5 |
小麥酶 | 0.5 |
賴(lài)氨酸 | 1.5 |
食鹽 | 3 |
石粉 | 7 |
氫鈣 | 11 |
小蘇打 | 5 |
1000 |
gansao-hua 發(fā)表于 2011-6-30 09:57
鹽分可做高一些增加飲水有利消化轉(zhuǎn)化率,或用0.1%的元明粉(或硫酸鎂0.05%~0.1%),可減少100公斤小麥或次粉,用 ...
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