畜牧人

標題: 如何評價國產(chǎn)全脂魚粉 [打印本頁]

作者: 胖墩 時間: 2011-6-29 16:42
標題: 如何評價國產(chǎn)全脂魚粉
國產(chǎn)全脂魚粉中脂肪含量14%——18%。這里面的脂肪是不是很容易氧化。如果監(jiān)控魚粉中的魚油是否被氧化?？梢杂媚男┲笜藖肀O(jiān)控。酸價？還是有更好的指標來反應(yīng)問題
據(jù)說魚粉廠家一般都會往魚粉里加抗氧化劑。

作者: 烏龜妹 時間: 2011-6-29 17:41
一般都是用酸價呢。

作者: gina 時間: 2011-6-30 09:04
測定丙二醛的含量

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