畜牧人

標(biāo)題: 豬肉貴了南昌市民“換菜”應(yīng)對 [打印本頁]

作者: feifei8526 時間: 2011-6-30 10:10
標(biāo)題: 豬肉貴了南昌市民“換菜”應(yīng)對
　　最近，持續(xù)上漲的豬肉價格讓不少市民直呼“吃不起”。28日，記者在南昌部分菜場走訪發(fā)現(xiàn)，豬肉價格在持續(xù)上漲的同時，市場銷量在萎縮。購買豬肉的市民減少，豬肉攤老板無奈減少進貨量，而一些市民開始想出“減分量”、“換新菜”等辦法來化解豬肉價格上漲的壓力。

　　豬肉

　　價格牛市肉攤熊市

　　與豬肉價格一飛沖天相比，各大菜場的豬肉攤點門庭冷落。28日早上7時，記者來到南昌鐘鼓樓菜場，在菜場內(nèi)看到，兩排共8個豬肉攤前，只有稀稀落落幾個顧客。一肉攤老板王師傅告訴記者：“前幾個月我一天差不多賣兩頭豬，現(xiàn)在向屠宰場拿貨都只敢拿一頭。肉價漲得太快，進貨價格高了，買肉的人越來越少，我都不敢多進貨了?！?br />
　　28日上午8時20分，記者又來到西湖區(qū)廣外菜場，在菜場豬肉攤前觀察了15分鐘，有18位顧客光顧了豬肉攤，其中問了價格后再買的有7人，不問價格就買的有1人，而問了價格后不買的有10人。

　　攤主李師傅說，來問價格的人都是想買肉吃的，只是肉價天天漲，開銷大了，大家都算著口袋里的錢買肉吃。

　　記者連續(xù)走訪幾家菜場發(fā)現(xiàn)，菜場豬肉價格已經(jīng)達到近年最高，其中豬排骨每斤已在20元，五花肉、豬大骨也漲到了每斤14元左右。

　　市民

　　捂緊錢袋積極變招

　　記者在調(diào)查中了解到，盡管肉價漲得猛，但很多市民在買肉上的開支和以前相差并不多，市民劉阿姨告訴記者：“我的對策就是豬肉貴就少買，盡量吃出花樣來?！必i肉漲價了就少吃點，適當(dāng)?shù)卦黾悠渌忸惡褪卟说姆至?，是目前很多市民的選擇。

　　在墩子塘菜場，記者發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)區(qū)買魚的顧客不少，草魚、鯽魚價格在每斤7~8元，賣魚攤點的劉老板告訴記者，前些天雨水多，草魚、鯽魚的價格比現(xiàn)在還要便宜。

　　不僅是水產(chǎn)品，賣雞、鴨的生意也比前段時間好。禽類經(jīng)營戶張女士告訴記者：“現(xiàn)在雜交雞7元錢一斤，放養(yǎng)雞12元一斤，鴨13元一斤，比豬肉還便宜，賣雞鴨生意還不錯?！?br />
　　正在買活雞的一名大伯告訴記者，家有小孩讀書，得保證營養(yǎng)，豬肉貴，不如吃雞。

　　萬先生是該市場的菜販。他告訴記者，現(xiàn)在很多蔬菜價格降下來了，像冬瓜、蘿卜每斤都在1元左右?！懊拷?元的蔬菜非常好賣，但超過2元的，尤其是3元以上的，買的人就比較少。”萬先生說，現(xiàn)在顧客都很精，雖然一次只省下幾角錢，一個月下來也可以省下不少錢呢。

　　來源：江南都市報

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