畜牧人

標題: “問題豬”的問題不在豬身上 [打印本頁]
作者: 小曉    時間: 2011-7-5 13:58
標題: “問題豬”的問題不在豬身上
　　2011年1月，雨潤集團渭南生秦公司一批問題豬肉，在查扣之后又被放行流入市場。記者歷時數(shù)月，揭開了渭南雨潤“問題肉”出廠的一些內幕。據了解，陜西省渭南市食品安全辦成立調查組，關于雨潤“問題肉”問題，已上報國務院。（7月3日《華商報》）

　　之前是雙匯、現(xiàn)在是雨潤，國內著名的兩家肉類集團，你出完問題他出問題，讓人頓生“神馬名牌都是浮云”之感。

　　6月29日上午，全國人大問診食品安全，指出當前食品安全存在5大突出問題，首先是一些食品生產經營企業(yè)法律意識淡漠，誠信道德低下；其次是一些地方和部門監(jiān)管缺失，對違法行為打擊不力，使食品安全行為得不到有效遏制。

　　生秦公司存在的問題，為全國人大的這兩個結論提供了一個“范例”.近期食品安全的風刮得不可謂不緊，但生秦公司讓人們看到了在幾乎稱得上山雨欲來風滿樓的情形之下，食品安全問題潛藏在水面下的冰山多么駭人。

　　首先說企業(yè)自身的“誠信道德”. “食品工業(yè)是道德工業(yè)”是雨潤集團的企業(yè)理念，其道德高度足可以和雙匯的N道檢驗的程序保障相媲美。但真實情況呢？經銷商發(fā)現(xiàn)了問題肉，不是及時回收，而是漠然推諉；被政府部門查出了問題肉，不是反省自查，而是疏通放縱；肉品配送，不按規(guī)定用密封冷藏車，而是摩托三輪齊上陣--在生秦公司，誠信道德只是紙上的文字，嘴里的口號。

　　再說政府監(jiān)管，政府派駐企業(yè)的動檢員成了擺設，檢驗章竟然由廠內人員甚至經銷商自己蓋，合格證也可以由經銷商自己填，問題滿眼卻視而不見。問題肉被查，上級領導一個電話，不僅免了巨額的罰款，問題肉竟然可以輕松放行，順暢地流入百姓的餐桌。監(jiān)管本是約束，在此處則變成了疏通、放任甚至同謀。監(jiān)管本來是用來解決問題的，但在此處監(jiān)管恰恰成了問題所在。

　　論及為政之道，孔子曾有個比方：“君子之德風，小人之德草，草上之風必偃。 ”意思是管理者有責任用高尚的道德教化百姓。道德教化與監(jiān)管的道理相似，不能嚴格約束，怎能有效約束企業(yè)行為，引領企業(yè)走向重德向善？

　　在筆者看來，全國人大的會診結論全面而精準，但排位不妨調一調，把政府監(jiān)管排在最前頭，因為在五大問題中，監(jiān)管職能的發(fā)揮是最核心的問題，這一問題解決好了，其他幾個問題解決起來便可以事半功倍。

　　來源：半島晨報 作者：錢建輝
作者: jieming    時間: 2011-7-5 17:03
食品安全還是要靠法律和企業(yè)的良心才行。
作者: 眼淚天才    時間: 2011-7-6 20:56
中國依然是那個中國，潛規(guī)則！
作者: wangjia0740    時間: 2011-7-13 09:32
食品安全不可能依靠良心獲得，那都是扯淡，需要高效嚴厲的法律制度，必須加強依法行政的力度，不給那些人任何的可趁之機。已經發(fā)現(xiàn)食品安全問題即可納入刑法管理范疇。所謂的依靠良心，那都是扯淡，因為中國人早就沒有了良心。
作者: 快樂蝸牛    時間: 2011-7-14 23:00
現(xiàn)在還有良心嗎？如果有就不會出現(xiàn)三聚氰胺，蘇丹紅，瘦肉精等，良心已經不值錢了。



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