畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于小麥蛋白含量的問(wèn)題 [打印本頁(yè)]

作者: 劉大歡 時(shí)間: 2011-8-6 12:10
標(biāo)題: 關(guān)于小麥蛋白含量的問(wèn)題
大家經(jīng)常做小麥的蛋白嗎？小麥的容重和蛋白含量有什么關(guān)系？不同地區(qū)的小麥蛋白含量分別為多少呢？

作者: daijixin1 時(shí)間: 2011-8-6 13:39
最近大家用小麥比較多??！

作者: weihuashuichan 時(shí)間: 2011-8-6 13:45
小麥的蛋白跟品種和氣候有關(guān)系，跟容重的相關(guān)性沒(méi)有關(guān)注過(guò)，玉米的蛋白跟容重沒(méi)有多大相關(guān)性，小麥估計(jì)也差不多吧，期望高手指點(diǎn)

作者: 飼料伊人 時(shí)間: 2011-8-6 15:39
回復(fù) weihuashuichan 的帖子

我們聊城小麥蛋白13.0-13.5%。測(cè)了幾次都在此范圍。

作者: LX0769 時(shí)間: 2011-8-7 19:36
小麥的蛋白跟品種和氣候有關(guān)系，跟容重的相關(guān)性好像不大，也沒(méi)有做過(guò)這方面的實(shí)驗(yàn)，期待做過(guò)這方面的實(shí)驗(yàn)的快點(diǎn)出現(xiàn)。

作者: 劉大歡 時(shí)間: 2011-8-8 08:24

LX0769 發(fā)表于 2011-8-7 19:36
小麥的蛋白跟品種和氣候有關(guān)系，跟容重的相關(guān)性好像不大，也沒(méi)有做過(guò)這方面的實(shí)驗(yàn)，期待做過(guò)這方面的實(shí)驗(yàn)的 ...

我現(xiàn)在做了大量的小麥蛋白，發(fā)現(xiàn)同一個(gè)地區(qū)，相同容重的小麥，蛋白含量相差能達(dá)到一點(diǎn)多呢，所以想看大家有沒(méi)有這方面的經(jīng)驗(yàn)。

作者: 方槍槍 時(shí)間: 2011-8-8 09:27
小麥的粗蛋白系數(shù)是5.7而非6.25

作者: 劉大歡 時(shí)間: 2011-8-8 12:58

方槍槍發(fā)表于 2011-8-8 09:27
小麥的粗蛋白系數(shù)是5.7而非6.25

是??！為什么是5.7而不是6.25呢？有資料可以分享一下嗎？

作者: 飼料伊人 時(shí)間: 2011-8-8 14:49
期待解答！國(guó)家原料庫(kù)標(biāo)識(shí)小麥蛋白13.9%。我們化驗(yàn)室檢測(cè)是13.%左右，是用的6.25系數(shù)。

作者: 劉大歡 時(shí)間: 2011-8-9 10:32

飼料伊人發(fā)表于 2011-8-8 14:49
期待解答！國(guó)家原料庫(kù)標(biāo)識(shí)小麥蛋白13.9%。我們化驗(yàn)室檢測(cè)是13.%左右，是用的6.25系數(shù)。

我們化驗(yàn)室用的也是6.25的系數(shù)，請(qǐng)問(wèn)一下你們做哪里的小麥比較多？我們做的河南小麥比較多，河南鄭州的小麥容重800g/L左右，蛋白15%左右；河南周口的小麥容重780g/L左右，蛋白在14.3%左右。

作者: 方槍槍 時(shí)間: 2011-8-9 16:21
有時(shí)間可以看看定氮儀的說(shuō)明書(shū)，如果沒(méi)記錯(cuò)，一般都介紹小麥及其副產(chǎn)品系數(shù)為5.7

作者: 蘭天 時(shí)間: 2012-7-5 18:09
如果不好把握，建議小麥的蛋白按12%計(jì)就可以了。寧低勿高，考慮到小麥的蛋白品質(zhì)比豆粕差些。意思就是稀里糊涂一點(diǎn)，給蛋白空間多一點(diǎn)。

作者: 蘭天 時(shí)間: 2012-7-13 11:55

蘭天發(fā)表于 2012-7-5 18:09
如果不好把握，建議小麥的蛋白按12%計(jì)就可以了。寧低勿高，考慮到小麥的蛋白品質(zhì)比豆粕差些。意思就是稀里糊 ...

經(jīng)模擬計(jì)算，相對(duì)于玉米-豆粕型飼糧，玉米-小麥-豆粕型飼糧，在蛋白水平一致時(shí)，賴(lài)氨酸、蛋氨酸含量都偏低，特別是賴(lài)氨酸差距較大，有些做小麥型預(yù)混料的，預(yù)混料中氨基酸含量并沒(méi)有做相應(yīng)的調(diào)整；所以，我講應(yīng)該糊涂一些，寧愿粗蛋白偏高一些。當(dāng)然，做全價(jià)料的，可以通過(guò)外加氨基酸進(jìn)行比較精確的調(diào)節(jié)。

作者: 樂(lè)百事 時(shí)間: 2012-7-14 20:49

方槍槍發(fā)表于 2011-8-8 09:27
小麥的粗蛋白系數(shù)是5.7而非6.25

這是由于氨基酸的組成決定的。

作者: 春節(jié) 時(shí)間: 2012-7-18 22:42
應(yīng)有點(diǎn)相關(guān)，但關(guān)聯(lián)性會(huì)不大，因?yàn)槿葜馗郀I(yíng)養(yǎng)高，而蛋白是一重要營(yíng)養(yǎng)

作者: ♀愛(ài)伱的訫 時(shí)間: 2012-8-18 12:09

劉大歡發(fā)表于 2011-8-9 10:32
我們化驗(yàn)室用的也是6.25的系數(shù)，請(qǐng)問(wèn)一下你們做哪里的小麥比較多？我們做的河南小麥比較多，河南鄭州的小 ...

嗯，14個(gè)多點(diǎn)，我們有時(shí)候能做到15個(gè)，有時(shí)候也低點(diǎn)不到13個(gè)，小麥的蛋白跟品種和地域有很大關(guān)系

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