畜牧人

標題: 預混料關(guān)鍵控制點表 [打印本頁]

作者: HCSW388 時間: 2011-8-11 12:57
標題: 預混料關(guān)鍵控制點表
預混料關(guān)鍵控制點表
關(guān)鍵控制點監(jiān)控內(nèi)容關(guān)鍵限值糾偏措施記錄
原料接收供方質(zhì)量保證書，感官指標，原料的有毒有害物質(zhì)含量企業(yè)原料衛(wèi)生標準應(yīng)根據(jù)國家標準《飼料衛(wèi)生標準》(ＧＢ13078—2001)以及國際上的相關(guān)規(guī)定、標準制定，應(yīng)不低于國家標準的規(guī)定有害微生物含量超標，應(yīng)根據(jù)超標情況進行殺滅處理或退貨；化學污染物超標，應(yīng)堅決退貨飼料原料檢測結(jié)果記錄，收購記錄及拒收記錄
配料配料誤差、用于配料量具的精準度、配料用量及原料盤存配料誤差應(yīng)≤±3/10000；微量組分經(jīng)稀釋放大預混合后，作為添加劑預混料參與配料時，其誤差應(yīng)控制在其配料量的±1/1000以內(nèi)；載體及常量元素的配料誤差應(yīng)≤±2/1000；總的配料誤差也應(yīng)控制在≤±2/1000 配料誤差超標，應(yīng)查找原因，調(diào)整配料控制參數(shù)，校正計量秤的精度，直至滿足配料精度要求。對調(diào)整的過程、結(jié)果要有記錄和負責人審核簽字。對配料錯誤的料執(zhí)行單獨處理程序量具精準度的記錄，配料用量的記錄及配料錯誤的記錄
微量組分預混合混合后產(chǎn)品的混合均勻度及混合機底部殘留微量組分預混合要求混合均勻度高，殘留少，一般變異系數(shù)（CV）應(yīng)≤5% ，殘留量少≤100g/t 通過對混合機的性能測定，確定最佳混合時間及投料順序；更換品種，對混合機進行徹底清洗；對混合變異系數(shù)超標的產(chǎn)品進行返工處理產(chǎn)品的均勻度檢測結(jié)果、混合機混合性能測定及底部殘留記錄
投料原料品種、投料順序和混合輸送設(shè)備的清洗核對原料品種，制定嚴格的投料順序和混合輸送設(shè)備的清洗程序；生產(chǎn)過程中，應(yīng)嚴格按投料順序進行投料；不同配方產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)進行合理排序，或投料前對混合設(shè)備進行清洗原料在投料過程中發(fā)生交叉污染的，應(yīng)對發(fā)生污染的原料進行單獨處理，對發(fā)生交叉污染的產(chǎn)品進行返工或銷毀處理原料投料順序、設(shè)備清洗記錄、被污染產(chǎn)品處理記錄
混合混合后產(chǎn)品的混合均勻度及混合機底部殘留預混合飼料的混合均勻度變異系數(shù)小于或等于5%，混合機底部在排放料后的殘留量應(yīng)小于或等于1/1000 對混合變異系數(shù)超標的產(chǎn)品進行返工處理；生產(chǎn)加藥物的預混料混合后應(yīng)對混合及輸送設(shè)備進行徹底的清洗產(chǎn)品的均勻度檢測結(jié)果及底部殘留記錄
成品貯存運輸產(chǎn)品含水率變化、病蟲害、交叉污染、存儲環(huán)境，庫存量和發(fā)貨單通常，儲存溫度不超過30℃，相對濕度不超過70%，宜在貯存性能條件好的倉庫內(nèi)儲存；嚴格控制儲存時間，先進先出，最長不應(yīng)超過3個月，應(yīng)分類整齊存放，避免發(fā)放時出差錯；成品運輸工具必須滿足衛(wèi)生安全要求，不得裝運過有毒有害物品、化學藥品等嚴格控制儲存環(huán)境，不符合要求應(yīng)立即糾正；儲存不當而變質(zhì)的添加劑應(yīng)根據(jù)其可利用性作出相應(yīng)的處理；核查庫存、執(zhí)行發(fā)放產(chǎn)品的核對制度，發(fā)放的成品與發(fā)貨單標識不符，應(yīng)立即追回飼料生產(chǎn)日期，貯存環(huán)境條件的記錄，對存儲過程中出現(xiàn)問題的產(chǎn)品處理記錄

作者: 唐朝2009 時間: 2011-8-11 14:19
太好了，剛好急要。參考下

作者: zjyouyouy 時間: 2013-2-17 12:05
接近實戰(zhàn)和實踐不錯

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)