畜牧人
標(biāo)題: 我喜歡拋磚,希望各位爺丟玉來砸我哈。砸舒服了,我還接到來。砸不舒服就這打住。 [打印本頁]
作者: zjying 時(shí)間: 2011-8-29 20:58
標(biāo)題: 我喜歡拋磚,希望各位爺丟玉來砸我哈。砸舒服了,我還接到來。砸不舒服就這打住。
水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,各種常見化學(xué)指標(biāo)在養(yǎng)殖過程中的作用、危害等。這份資料中,除部分是自己養(yǎng)殖過程種發(fā)現(xiàn)的以為大多數(shù)是看書及網(wǎng)上看到的,美注明出處,主要是自己記不得了,希望各位原作者看到了就當(dāng)沒看見,在此謝謝了!編成這樣是希望能夠系統(tǒng)的,比較快速的有利于短時(shí)間學(xué)習(xí)、了解養(yǎng)魚的基本知識(shí),其中有些自己覺得不重要(但不知道養(yǎng)殖過程中是否重要)的都沒寫出來。由于我水平有限,所以難免有沒對(duì)的地方,希望有比這些更好,更精辟的總結(jié),或者經(jīng)驗(yàn)的希望能寫出來,我們繼續(xù)修改,希望能給大家?guī)硪恍┍憷?/font>
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| 影響水的其他物理性質(zhì)和生物、化學(xué)過程 |
| 感官性指標(biāo),可借以判斷某些雜質(zhì)或有害成分存在與否 |
| 感官性指標(biāo),水中懸浮物、膠體或溶解類物質(zhì)均可生色 |
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| 與濁度意義相反,但二者同是反映水中雜質(zhì)對(duì)透過光的阻礙程度 |
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| 由可溶性鈣鹽和鎂鹽組成,引起用水管路中發(fā)生沉積和結(jié)垢 |
| 一般來源于水樣中OH-、CO32-、HCO3-離子。關(guān)系到水中許多化學(xué)反應(yīng)過程 |
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| 在不同條件下可呈Fe2+或膠粒Fe(OH)3狀態(tài),造成水有鐵銹味和混濁,形成水垢、繁生鐵細(xì)菌 |
| 常以Mn2+形態(tài)存在,其很多化學(xué)行為與鐵相似 |
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| 天然水中主要的易溶組分,對(duì)水質(zhì)不發(fā)生重要影響 |
| 多以H4SiO4形態(tài)普遍存在于天然水中,含量變化幅度大 |
| 常見的有鎘、汞、鉛、鉻等,一般來源于工業(yè)廢水 |
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| 飲水濃度控制在1mg/L可防止齲齒,高濃度時(shí)有腐蝕性 |
| 水體缺氧條件下經(jīng)微生物反硫化作用轉(zhuǎn)化為有毒的H2S |
| 通過飲用水過量攝入嬰幼兒體內(nèi)時(shí),可引起變性血紅蛋白癥 |
| 是亞鐵血紅蛋白癥的病原體,與仲胺類作用生成致癌的亞硝胺類化合物 |
| 呈NH4+和NH3形態(tài)存在,NH3形態(tài)對(duì)魚有危害,用Cl2處理水時(shí)可產(chǎn)生有毒的氯胺 |
| 基本上有三種形態(tài):正磷酸鹽、聚磷酸鹽和有機(jī)鍵合的磷酸鹽,是生命必須物質(zhì),可引起水體富營養(yǎng)化問題 |
| 劇毒,進(jìn)入生物體后破壞高鐵細(xì)胞色素氧化酶的正常作用,致使組織缺氧窒息 |
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| 水體通過微生物作用發(fā)生自然凈化的能力標(biāo)度。廢水生物處理效果標(biāo)度 |
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| 易氧化有機(jī)污染物及還原性無機(jī)物的濃度指標(biāo) |
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| 多數(shù)酚化合物對(duì)人體毒性不大,但有臭味(特別是氯化過的水),影響可飲用性 |
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| 影響空氣-水界面間氧的交換,被微生物降解時(shí)耗氧,使水質(zhì)惡化 |
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| 為大多數(shù)高等水生生物呼吸所需,腐蝕金屬,水體中缺氧時(shí)又會(huì)產(chǎn)生有害的CH4、H2S等 |
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| 對(duì)飲用水進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)的依據(jù) |
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| 水體營養(yǎng)狀態(tài)指標(biāo) |
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| 生物體受過量輻照時(shí)(特別是內(nèi)照射)可引起各種放射病或燒傷等 |
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雖然每個(gè)指標(biāo)都會(huì)對(duì)水體有一定影響,但是指標(biāo)太多,我們只能拿些重點(diǎn)來說。
水質(zhì)調(diào)節(jié)
1氨氮:
來源:水產(chǎn)養(yǎng)殖中的氨氮主要來源于飼料,水產(chǎn)動(dòng)物排泄物,肥料及動(dòng)植物尸體的分解,一般魚類的含氮排泄物80—90%為氨氮(實(shí)驗(yàn)表示,當(dāng)水溫17時(shí),魚吃1千克飼料排泄大約32G氨氮。)
毒性及危害:
1、不同水產(chǎn)動(dòng)物及同一水產(chǎn)動(dòng)物不同生長(zhǎng)階段對(duì)氨氮的敏感性差別大,一般剛孵化的幼體對(duì)氨氮最敏感。
2、氨氮毒性強(qiáng)弱也與其存在的形式有關(guān)。離子態(tài)氨氮不易進(jìn)入魚體,毒性較小,非離子態(tài)氨氮易通過魚鰓進(jìn)入體內(nèi),當(dāng)血液中濃度升高,PH值也相應(yīng)升高,導(dǎo)致魚體內(nèi)多種酶活性受到抑制,并可降低血液輸氧能力,破壞鰓上皮組織使氧氣和廢物的交換受阻而窒息。
3、氨氮在會(huì)隨著PH及溫度的變化而變化:(如下表)
一定溫度下和pH值時(shí)分子氨占總氨的百分比例
一般情況下,溫度和PH越高,氨氮毒性越強(qiáng)??偘钡蛔儣l件下,PH值的變化可使氨氮毒性改變??偘钡亩拘栽赑H值9.5時(shí)比6.5時(shí)大幾百倍。當(dāng)PH值為8時(shí)36度較10度條件下氨毒性高6倍。
4海水中氨的毒性較低。
5雖然NH3與NH4+都是藻類必需的營養(yǎng)物,但同時(shí)它們也會(huì)抑制藻類對(duì)亞硝酸態(tài)氮和尿素的利用,而且氨氮在轉(zhuǎn)化成硝酸鹽的過程中還要消耗水中的溶氧。
癥狀:表現(xiàn)為嚴(yán)重不安、使魚體粘液增多,全身性體表充血鰓部及鰭條基部出血明顯,喪失平衡能力、眼球出現(xiàn)回轉(zhuǎn)反射障礙、張大口掙扎,昏睡甚至昏迷,慢性中毒主要損害魚肝、腎組織,攝食食物降低、餌料系數(shù)增大、魚鰓呈鮮紅色、免疫能力降低、容易感染其他疾病。
解決辦法:
2亞硝酸鹽
來源:
氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程的中間產(chǎn)物。主要原因有
1、養(yǎng)殖中后期魚的密度大,飼料大量投喂,造成糞便多,含氮有機(jī)物多,池塘底泥過厚,水質(zhì)渾濁,水底溶氧不足等有關(guān)。
2、與亞硝酸菌、硝酸菌的繁殖時(shí)間不同有關(guān)。易造成亞硝酸鹽積聚。亞硝酸菌的生長(zhǎng)速度為10-20分鐘一個(gè)世代,而硝酸菌為20個(gè)小時(shí)一個(gè)世代,所以氨氮轉(zhuǎn)化到亞硝酸鹽的時(shí)間不長(zhǎng),3-4天達(dá)到高峰濃度,而從亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化到硝酸鹽的時(shí)間比較長(zhǎng),亞硝酸鹽的有效分解需要7-10天,甚至更長(zhǎng)。
3、天氣氣溫陡降有關(guān)。溫度降低時(shí)硝化作用減弱。
毒性及危害:
水體中亞硝酸鹽含量高時(shí)可引起褐血病。亞硝酸鹽在魚體內(nèi)和血紅素結(jié)合生成高鐵血紅素,血紅素中的亞鐵被氧化為高鐵,失去與氧結(jié)合的能力,表現(xiàn)出血液呈褐色,當(dāng)血液中高鐵血紅素含量達(dá)到25-35%時(shí),血液開始呈褐色,當(dāng)達(dá)到50%以上時(shí),血液呈巧克力色,高鐵血紅素不能運(yùn)載氧,致使魚死魚缺氧。
癥狀:
魚類:體表黏液增多、充血、有腹水、鰓絲紅腫、呼吸困難、呈昏迷狀態(tài)、肝、脾、腎呈紫色,嚴(yán)重淤血。養(yǎng)殖中后期長(zhǎng)期的亞硝酸鹽超標(biāo)是導(dǎo)致暴發(fā)性出血病的因素之一。
蝦蟹:由于亞硝酸鹽偏高,蝦蟹載氧能力降低(池水溶氧不低,但攜氧能力卻很低)常在池底死亡,俗稱“悶塘”“偷死”“冒底死亡”等現(xiàn)象。
解決辦法:
PH水體中酸堿度的表現(xiàn)形式,是溶液中氫離子的總數(shù)和總物質(zhì)的量的比。它的數(shù)值俗稱“pH值”。表示溶液酸性或堿性程度的數(shù)值,即所含氫離子濃度的常用對(duì)數(shù)的負(fù)值。
影響PH值的因素:
浮游植物的光合作用強(qiáng)烈地消耗水中的游離CO2,從而使一下平衡向右移動(dòng):
結(jié)果水中積累CO32-和OH-導(dǎo)致pH值升高。但若水的硬度高,則CO32-和OH-的濃度受限制,pH值上升極限較低。
水生生物的呼吸及有機(jī)體的分解過程會(huì)積累CO2,使上述平衡向左移動(dòng),pH值下降。
(2)水溫
在同大氣直接接觸的表層,溫度升高,CO2在水中的溶解度減小,pH則上升;在深層水中,由于不能直接發(fā)生CO2的交換,有機(jī)物的腐解隨溫度的升高而加快,產(chǎn)生大量CO2,水體pH隨之降低。若溫度為t1和t2時(shí)的pH分別為pHt1和pHt2,則有:
pHt2=pHt1+γ(t2-t1)
式中γ為pH變化的溫度系數(shù)。通常,γ值約為-0.011。
(3)離子總量
在同大氣直接接觸的表層,離子總量增大,CO2在水中的溶解度減小,pH則上升。
(4)大氣中CO2的分壓
在同大氣直接接觸的表層,大氣中CO2的分壓增大,pH減小?!?/font>
PH的危害:
pH的改變,可以通過氫離子的滲透與吸收作用,使水生動(dòng)物血液pH發(fā)生相應(yīng)的變化,從而破壞其輸氧功能,堿性過強(qiáng)常常值解腐蝕鰓組織造成呼吸障礙而窒息。pH的變化尤其對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的幼體有極其敏銳的影響。
對(duì)于水生植物,pH的改變會(huì)影響其對(duì)營養(yǎng)元素的吸收。例如,降低pH會(huì)抑制硝酸鹽還原酶的活性,導(dǎo)致植物缺氮。高pH會(huì)妨礙植物對(duì)Fe、C元素的吸收,當(dāng)pH降至6以下時(shí),一些大型枝角類便無法生存,許多微生物的活動(dòng)受抑制,固氮活性下降,有機(jī)物分解礦化速率明顯降低。
pH的改變將影響許多物質(zhì)的存在形式,特別是一些有毒物質(zhì)的存在形式,從而改變其毒性并間接影響水生生物的生命活動(dòng)。例如NH4+、S2-、CN-等,由于pH的改變使他們可能轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘愿鼜?qiáng)的NH3、H2S和HCN形式,而間接危害生物。
pH對(duì)水生生物的影響是多方面的,也是十分復(fù)雜的。在水產(chǎn)生物增養(yǎng)殖過程中對(duì)水的pH有著嚴(yán)格的要求。在人工繁殖中,一般以中性偏酸性為宜(pH不能小于6.5),而魚苗培育時(shí)以弱堿性(pH約為8.0左右)為好,在整個(gè)養(yǎng)成階段pH應(yīng)處于6.5-8.5之間,酸性水體生物生產(chǎn)力偏低。
魚中毒后的癥狀:
中毒后的魚表現(xiàn)為極度不安,狂游,呼吸急促,游泳乏力,鰓部充血,體表及鰓部粘液增多,最后窒息死亡
PH調(diào)控
溶解氧
來源:水體中溶解氧90%來源于藻類光合作用。10%來源于大氣中氧的溶入。
消耗:水呼吸(水中微型生物包括浮游動(dòng)植物和細(xì)菌等的呼吸耗氧和有機(jī)物等還原物質(zhì)的分解耗氧的總稱)與底棲生物耗氧兩項(xiàng)占80-90%;養(yǎng)殖對(duì)象的呼吸5-15%;逸入空氣1.5%。
水中溶氧的變化:
1、日出之后,由于浮游植物光合作用,產(chǎn)生大量的氧氣,增加氧氣超過耗氧作用,使水體中的溶氧含量逐漸增高,經(jīng)過白天的積累,日落前溶氧量達(dá)到最大值日落后,光合作用基本停止耗氧量大于光合作用的增氧量,水中溶氧迅速減少,經(jīng)過漫長(zhǎng)的黑夜,到日出前水體中的容氧量最低。
2、水體中的溶氧在空間上的分布,白天養(yǎng)殖水體中的溶氧飽和度可達(dá)200%以上,底層飽和度約為40-80%,甚至更低,形成成一個(gè)“躍變層”。晚上,特別是下半夜,表層溶氧下降,垂直分布趨于均一。
溶氧量對(duì)魚類的影響:當(dāng)水體中溶氧量低于2mg/l時(shí),各種魚類對(duì)耐低氧的能力。
硫化氫
來源:硫化氫是無色有臭雞蛋味的有毒氣體。水體中硫化氫主要來源于含硫有機(jī)化合物的分解,包括:動(dòng)植物殘骸和飼料糞便中的分解。有的則是通過硫酸鹽還原作用。海水生態(tài)中硫化氫主要是硫酸鹽還原作用。
毒性及危害:
1、有刺激和麻痹作用,在魚鰓表面和粘膜上很快被吸收,與組織中的鈉離子結(jié)合形成具有強(qiáng)烈刺激作用的硫化鈉,還可于呼吸鏈末端的細(xì)胞色素氧化酶中的鐵結(jié)合,形成呼吸毒物,造成細(xì)胞窒息。
2、當(dāng)水體中含有大量的硫化氫時(shí),它能與魚類的血紅蛋白結(jié)合產(chǎn)生硫血紅蛋白,生成如巧克力樣的黑色血,降低了血液攜氧的能力,造成魚類因缺氧而死亡。同時(shí)硫化氫對(duì)魚鰓有很強(qiáng)的刺激作用和腐蝕作用,使組織產(chǎn)生凝血壞死,引起魚類呼吸困難窒息而死。
3、在養(yǎng)殖水體中,0.1mg/l的硫化氫就可以影響幼魚的生長(zhǎng)很存活,達(dá)到10mg/l時(shí)魚類在42小時(shí)內(nèi)死亡,但不同生物及不同發(fā)育階段對(duì)硫化氫敏感性不同。
4、硫化氫是一種具有生物活性的化合物,可由無機(jī)硫酸鹽的厭氧分解物產(chǎn)生。硫化物進(jìn)入水體后,即與氫離子反應(yīng)生成HS-與H2S,其比值取決于水的PH值,當(dāng)PH值為9時(shí),約99%以HS-存在,PH為7時(shí),HS-和H2S等量,PH為5時(shí),約99%以H2S形式存在。天然水體中,H2S會(huì)被自然生物系統(tǒng)氧化為硫酸鹽或被生物氧化為元素硫。
癥狀:硫化氫會(huì)與泥土中的金屬鹽形成金屬硫化物,致使池塘底部變黑。魚體中毒的魚類主要癥狀表現(xiàn)為:鰓變紫紅色,鰓蓋張開,魚體表失去光澤,懸浮于水表層等,蝦蟹表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢、偷死、體力減弱、呼吸困難等。
防治:
硬度: 硬度是指水中二價(jià)及多價(jià)金屬離子含量的總和,如Ca2+、Mg2+、Fe2+、Mn2+、Fe3+、Al3+等。其中構(gòu)成天然水硬度的主要離子是Ca2+和Mg2+,因此,一般都以Ca2+和Mg2+離子的含量來計(jì)算硬度。
硬度的分類:按形成硬度的離子不同,可分為鈣硬度、鎂硬度、鐵硬度等??紤]到水中與硬度共存的陰離子的組成,又可將硬度分為碳酸鹽硬度與非碳酸鹽硬度。碳酸鹽硬度是指水中與HCO3-及CO32-所對(duì)應(yīng)的硬度。這種硬度在水加熱煮沸后,絕大部分可以因生成CaCO3↓而除去,故又稱為暫時(shí)硬度。非碳酸鹽硬度是對(duì)應(yīng)于硫酸鹽和氯化物的硬度,即由鈣鎂的硫酸鹽、氯化物形成的硬度。它們用一般煮沸的方法不能從水中除去,所以又稱為永久硬度。其實(shí)“永久硬度”用離子交換法(用強(qiáng)陽性離子交換樹脂或磺化煤等)也可以除去。
硬度的作用:
1、鈣離子可降低魚鰓表皮通透性而降低氨毒性,溶氧量對(duì)氨毒性也有一定影響,溶氧量低時(shí)候,氨可加劇魚的生理功能失調(diào)。
2、鈣、鎂是生物生命過程所必需的營養(yǎng)元素,它們不僅是生物體液及骨骼的組成成分,還參與體內(nèi)新陳代謝的調(diào)節(jié)。
3、鈣離子可降低重金屬離子和一價(jià)金屬離子的毒性
4、鈣、鎂離子可增加水的緩沖性
5、水中鈣、鎂離子比例,對(duì)海水魚、蝦、貝的存活有重要影響
比例不合適,會(huì)引起養(yǎng)殖種類的大批死亡。例如:根據(jù)臧維玲(1995,1998)研究的結(jié)果證實(shí):在羅氏沼蝦育苗中配制人工海水時(shí),不僅要注意鹽度符合要求,還要注意Ca2+、Mg2+的含量及Mg2+/ Ca2+比例,出苗率較高的條件是滿足Ca2+含量170-244mg/L, Mg2+含量324-440mg/L及Mg2+/ Ca2+質(zhì)量比R=1.8-2.2。中華絨螯蟹育苗用水要求Ca2+含量178-340mg/L,Mg2+含量484-816mg/L。Mg2+/Ca2+質(zhì)量比R=2.0-3.0 (實(shí)驗(yàn)在 S =15-16的條件下進(jìn)行)。王慧等(2000)通過急性毒性試驗(yàn)得出中國對(duì)蝦在水環(huán)境中能夠生存的Ca2+和Mg2+質(zhì)量濃度范圍分別為24.92-280.66mg/L和34.5-344.9mg/L,ρ(Mg2+)/ρ( Ca2+) 比在1-3之間為最好。Ca2+含量過高過低都影響中國對(duì)蝦的生長(zhǎng)。但Mg2+含量降為正常海水的一半時(shí)也能正常生長(zhǎng)。
6、養(yǎng)殖水體中有足夠的Ca2+ 、Mg2+含量可促進(jìn)有機(jī)物絮凝聚沉,促進(jìn)固氮及其它微生物活動(dòng),加速有機(jī)物質(zhì)礦化作用,加快無機(jī)物質(zhì)的循環(huán)和再生,穩(wěn)定水質(zhì)和底質(zhì)的酸度。此外足夠高的Ca2+ 、Mg2+還可以抑制水生生物從環(huán)境中吸收某些重金屬,從而降低其毒性
7、Ca2+ 、Mg2+及其它二價(jià)以上的金屬離子(Fe3+、AL3+、Mn2+、Sr2+)構(gòu)成硬度,硬度對(duì)水生生物具有重要的生態(tài)學(xué)意義,鯉科魚類要求50-80毫克/升碳酸鈣,甲殼類和珍珠蚌的養(yǎng)殖水城對(duì)硬度要求會(huì)更高
8、水體中的Ca2+ 、Mg2+與水生生物的生命活動(dòng)有密切的關(guān)系。鈣是動(dòng)物骨骼、甲殼及植物細(xì)胞壁的重要組成元素之一,缺鈣會(huì)引起動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育不良,特別是限制藻類的繁殖。鎂元素是葉綠素中的成份,在糖代謝中起著重要的作用,缺鎂植物細(xì)胞內(nèi)的核糖核酸合成將停止,氮代謝紊亂,缺鎂也會(huì)影響藻類對(duì)鈣的吸收
硬度的范圍及換算單位:
硬度的改善方法:
其中沒說過任何解決辦法,是我希望不跟商業(yè)掛鉤,也不希望很多藥廠的罵我哈。呵呵。方法其實(shí)都很簡(jiǎn)單。祝各位看完了的養(yǎng)魚養(yǎng)的倍兒棒。張家珧提醒你們看完要回帖哈。
作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2011-8-29 22:13
小姑娘,你好專業(yè)啊。
我知道,有一些芽胞菌,很適合做水質(zhì)改善的
作者: zjying 時(shí)間: 2011-8-30 08:09
山中的漫游者 發(fā)表于 2011-8-29 22:13 
小姑娘,你好專業(yè)啊。
我知道,有一些芽胞菌,很適合做水質(zhì)改善的
哥,我就是靠這點(diǎn)東西吃飯的哈。我毫不客氣的說有些人整了幾十年可能里面有些東西他都沒弄明白。
作者: vince 時(shí)間: 2014-7-29 10:16
支持?。。。。。。。。?!
作者: rd95599 時(shí)間: 2014-9-18 22:27
雖然沒看懂!可還是要支持你
作者: wangxiang213 時(shí)間: 2014-9-19 13:40
本帖最后由 wangxiang213 于 2014-9-19 13:41 編輯
水平一級(jí)棒
,你砸的是玉:hua:.教授們?cè)业牟攀谴u.
作者: s0311319 時(shí)間: 2014-10-8 17:04
好厲害 讀書好厲害 總結(jié)的很全
作者: joe 時(shí)間: 2015-6-3 19:29


作者: 萬興男 時(shí)間: 2015-6-7 15:37
總結(jié)的很專業(yè),我也是學(xué)水產(chǎn)的,
作者: yudi635012 時(shí)間: 2016-3-4 14:24
這么多,厲害
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