畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于復(fù)合酶的一點(diǎn)看法 [打印本頁]

作者: tztl 時間: 2011-8-31 21:20
標(biāo)題: 關(guān)于復(fù)合酶的一點(diǎn)看法
大家都知道或使用過復(fù)合酶.經(jīng)常有客戶或銷售員說某個酶的試驗(yàn)效果怎么怎么樣,這個專用那個專用的.下面說說我的看法,說的不對的地方大家指正,切勿拍小弟磚頭,討論學(xué)習(xí)是目的. 酶的特性大家都明白,其中有一點(diǎn)是專一作用一種底物,他能有助于提高飼料的消化率.而酶不能促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收和利用;也與動物的生長性能沒關(guān)系.若把用了酶后試驗(yàn)得到各項(xiàng)試驗(yàn)指標(biāo)的提高算做是酶的效果我覺得不準(zhǔn)確(其實(shí)這種試驗(yàn)的可重復(fù)性很差,甚至能做出負(fù)效應(yīng)來). 酶提高了飼料的消化,吸不吸收那是動物的事 ,利不利用也是動物的事.
我覺得酶只是個解決問題的東西,解決飼料的粘度(主要是木聚糖),籠子效應(yīng)(纖維鏈長容易包裹纏繞物質(zhì)阻礙消化)和代謝干擾(甘露聚糖),或者直接消化某些物質(zhì),這指的是消化酶(淀粉酶脂肪酶和蛋白酶),以至提高飼料的消化率,正如上所說酶與其他無關(guān),所以會出現(xiàn)客戶用了感覺不出效果的問題,但這不能說明酶沒有用,用酶的目的是讓你放心的用些非常規(guī)原料,優(yōu)化配方,降低成本.
關(guān)于專用酶,我覺得,最多在乳仔豬(人為違背生長規(guī)律)中加點(diǎn)消化酶能算個專用,小麥酶算個專用.什么水產(chǎn)專用,反芻專用,做的人少,用的人更少,根本就不能讓人信服.至于生長豬專用,蛋雞蛋鴨肉雞肉鴨等直接視為忽悠就可.

作者: 531236 時間: 2011-9-1 22:00
有道理，支持一個！酶------說開了并不復(fù)雜，也不難選擇。就看你是不是真的想了解它，用出它的價值！

作者: 小腳女人 時間: 2011-9-2 09:29
樓主，說的極是。但對于解籠子效應(yīng)的纖維素酶的作用到底有多大，行業(yè)內(nèi)還是有爭議。

作者: saturnbio 時間: 2011-9-3 23:29
說得不錯，有點(diǎn)意思！

作者: tztl 時間: 2011-9-27 19:41

小腳女人發(fā)表于 2011-9-2 09:29
樓主，說的極是。但對于解籠子效應(yīng)的纖維素酶的作用到底有多大，行業(yè)內(nèi)還是有爭議。

是有爭議.還有一點(diǎn)纖維素酶水解纖維的產(chǎn)物有人說是"剪斷"纖維成短鏈,也有說得到單糖,或者兼有.但纖維素酶的酶活定義卻是以得到單糖(或叫還原糖)來測的,那這個定義能否真實(shí)表達(dá)纖維素的酶活和水解作用呢?

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