畜牧人

標(biāo)題: 大學(xué)生農(nóng)民“智斗”生豬變局 [打印本頁]

作者: yzw-阿燕 時間: 2011-9-14 14:59
標(biāo)題: 大學(xué)生農(nóng)民“智斗”生豬變局
趙火江，今年49歲，可他還是一名“在讀大學(xué)生”， 2009年入學(xué)后成為湖州農(nóng)民學(xué)院的首批學(xué)員，主修畜牧養(yǎng)殖，今年下半年就要畢業(yè)了。老趙目前在南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)新廟里村養(yǎng)了1200頭豬，看著今年一路飄紅的豬肉市場，他心中自有想法：“沒那么簡單，生豬產(chǎn)業(yè)的變數(shù)太多了，就像股票一樣，三四年一個周期的概率正在被打破，下半年就不一定是這個情況了，關(guān)鍵是自己控制好養(yǎng)殖門道?！薄　?月9日早上7時30分，趙火江騎著摩托車從該鎮(zhèn)下昂村開到了養(yǎng)殖場。第一件事就是和場里的工人“收菜”。養(yǎng)豬場里收菜？原來，老趙為了給豬每天喂青飼料，特地在場里開辟了8畝地，用來種植番薯藤等植物，“豬不能老吃玉米、豆粕，要吃點(diǎn)青飼料的，這樣肉質(zhì)會好，而且豬的體質(zhì)也強(qiáng)?！崩馅w說，這些都是他從農(nóng)民學(xué)院里學(xué)來的，不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，還能降低成本。
“近些年生豬價格波動很頻繁，去年5元2角，現(xiàn)在10元多了?？勺蛱?0元5角，今天就10元了！”干完收菜的活，老趙就去辦公室“玩”起了農(nóng)民學(xué)院給他配的電腦，上網(wǎng)搜索生豬產(chǎn)業(yè)信息是老趙每天的必修課?！敖衲曦i價確實(shí)上去了，從過年上來就一直在漲，可成本也在漲啊！”老趙從抽屜里找出一個筆記本，認(rèn)真地念道：“你看，去年，玉米的價格是每公斤2元2角4分，今年就是2元6角6分，豆粕去年是每噸2800元，今年是3500元了，今年人工費(fèi)又上漲了30%……”
　　面對各種“數(shù)字”變化，在學(xué)院里進(jìn)修2年多的老趙有自己的應(yīng)對心得。今年以來他只管“兩件事”：“一個是控制成本，一個是疫病管理?！崩馅w從學(xué)院教授那里學(xué)來了如何在飼料中添加中草藥的方法，不但可以減少針劑使用量，還能增加生豬的抗病能力。在養(yǎng)殖場辦公室的墻上，掛著一套完整的生豬防疫流程圖，這也是老趙一進(jìn)辦公室門就強(qiáng)調(diào)的規(guī)范操作。
　　“剛開始養(yǎng)豬的時候，也被豬病‘傷’過，吃過虧，所以覺得防病很重要。”老趙說，今年上半年生豬價格出現(xiàn)大幅上漲，主要原因還是去年生豬存欄量大幅減少?！叭ツ暌?yàn)樨i價不高，而且豬病發(fā)得厲害，不少農(nóng)戶退出了，所以量就少，而今年上半年見情勢好又‘回’來的農(nóng)戶也有不少，豬6個月就可以出欄，下半年的價格……”老趙認(rèn)真地分析著，這時場里的工人走進(jìn)辦公室笑著說：“火江，天氣涼了，這幾只豬吃起番薯藤真厲害哎！”

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作者: liyi11 時間: 2011-9-14 15:41
按照他的意思，下半年生豬價格會下跌。

作者: liuhuifang 時間: 2011-9-14 16:23
不錯，不能只給豬喂典型的玉米-豆粕型日糧，完全可以多喂一些非常規(guī)飼料原料……

作者: yzw-阿燕 時間: 2011-9-14 16:45
青飼料一直以來都是很有用的。

作者: thsr 時間: 2011-9-14 16:51
中國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，可以很好的保持肉質(zhì)的鮮美，但是周期較長，這是個折中的辦法

作者: horsegreenhill 時間: 2011-9-14 16:56
現(xiàn)在更注重安全和肉質(zhì)了，這個有前途！

作者: 嗷嗷乖乖 時間: 2011-9-14 17:14

horsegreenhill 發(fā)表于 2011-9-14 16:56
現(xiàn)在更注重安全和肉質(zhì)了，這個有前途！

肉質(zhì)一直都是個話題，呵呵。

作者: yzw-阿燕 時間: 2011-9-15 08:44
保持傳統(tǒng)，但不是盲目地墨守傳統(tǒng)。。在不斷學(xué)習(xí)中，才能做得更好。

作者: cycling 時間: 2011-9-15 10:29
按照這樣，感覺自己以后，要繼續(xù)走走養(yǎng)野豬之路，

作者: yzw-阿燕 時間: 2011-9-15 14:03
覺得自己是對的，就堅(jiān)持。。

作者: 張帆遠(yuǎn) 時間: 2011-9-15 14:29
記得小時候家里養(yǎng)豬，兩頭，都是我和妹妹去拔草喂，喂個大半年差不多到8月份差不多，一頭賣掉，作為學(xué)費(fèi)等，一頭留著殺了過年。年豬是可以吃上煮土豆的，賣的就吃草，沒有啥本錢。豬長得很健康。不過確實(shí)費(fèi)工夫，倆人每天都要去拔一回豬草。豬光吃青草很費(fèi)的。

作者: yzw-阿燕 時間: 2011-9-15 15:34
我以前也經(jīng)常去弄草回來給豬吃，每天都要弄一大筐，，，是挺費(fèi)精力和時間的。不過那樣的豬是最健康的。。

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