畜牧人

標(biāo)題: 請(qǐng)問(wèn)脂肪酶如何解決過(guò)胃的問(wèn)題 [打印本頁(yè)]

作者: w13591622274 時(shí)間: 2011-9-15 11:31
標(biāo)題: 請(qǐng)問(wèn)脂肪酶如何解決過(guò)胃的問(wèn)題
胃中的PH是2.5-4.5，脂肪酶是如何解決在這個(gè)環(huán)境下存活的問(wèn)題。

作者: cycling 時(shí)間: 2011-9-15 14:39
在12指腸進(jìn)行的，脂肪酶有胰島分泌。膽囊，膽汁也是在12指腸發(fā)生作用。

作者: leiares 時(shí)間: 2011-9-16 14:12
關(guān)于外源脂肪酶過(guò)胃問(wèn)題很難得到解釋?zhuān)ㄋ忻钢苿┻^(guò)胃問(wèn)題都得不到很好的解釋?zhuān)秋曫B(yǎng)試驗(yàn)證明確實(shí)酶制劑能夠過(guò)胃，在小腸發(fā)揮效果，脂肪酶也是如此。可能胃里的胃酸并沒(méi)有是脂肪酶蛋白結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，僅僅是因?yàn)閜H太低抑制了脂肪酶發(fā)揮水解效果，一旦恢復(fù)到適當(dāng)?shù)膒H值，仍然可以恢復(fù)活性。這個(gè)經(jīng)過(guò)本人實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)得到證實(shí)。

作者: 風(fēng)云 時(shí)間: 2011-9-19 00:28
胃酸的ph很低，同時(shí)胃蛋白酶對(duì)其沒(méi)有影響么？這點(diǎn)是否有相關(guān)數(shù)據(jù)？

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