畜牧人

標題: 請問脂肪酶如何解決過胃的問題 [打印本頁]

作者: w13591622274 時間: 2011-9-15 11:31
標題: 請問脂肪酶如何解決過胃的問題
胃中的PH是2.5-4.5，脂肪酶是如何解決在這個環(huán)境下存活的問題。

作者: cycling 時間: 2011-9-15 14:39
在12指腸進行的，脂肪酶有胰島分泌。膽囊，膽汁也是在12指腸發(fā)生作用。

作者: leiares 時間: 2011-9-16 14:12
關于外源脂肪酶過胃問題很難得到解釋，包括所有酶制劑過胃問題都得不到很好的解釋，但是飼養(yǎng)試驗證明確實酶制劑能夠過胃，在小腸發(fā)揮效果，脂肪酶也是如此?？赡芪咐锏奈杆岵]有是脂肪酶蛋白結構發(fā)生變化，僅僅是因為pH太低抑制了脂肪酶發(fā)揮水解效果，一旦恢復到適當?shù)膒H值，仍然可以恢復活性。這個經(jīng)過本人實驗室試驗得到證實。

作者: 風云 時間: 2011-9-19 00:28
胃酸的ph很低，同時胃蛋白酶對其沒有影響么？這點是否有相關數(shù)據(jù)？

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