畜牧人

中秋節(jié)前，由于國內(nèi)豬肉供需仍然緊張，豬肉價格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。根據(jù)商務(wù)部的數(shù)據(jù)，節(jié)前食品加工企業(yè)繼續(xù)增加肉類采購量，豬肉、牛肉、羊肉批發(fā)價格皆有小幅上漲。

中科易恒現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月9日，全國出欄肉豬均價至19.4元/公斤，去年同期為12.48元/公斤，同比漲幅達(dá)55.4%。豬肉均價30.86元/公斤，去年同期18.78元/公斤，同比漲64.3%。仔豬價格至45.57元 /公斤，同比漲127.5%，母豬價格至1943元/頭，同比漲35.3%。

業(yè)內(nèi)人士對記者表示，商務(wù)部等部門今年從國外進(jìn)口了一批豬肉，但是平抑市場的作用有限。國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2010年全國豬肉產(chǎn)量5070萬噸，生豬年出欄66700萬頭。而今年1-7月中國進(jìn)口的美國豬肉約合9.1萬噸，占國內(nèi)市場的比例極其有限，上述人士表示，國內(nèi)豬肉供應(yīng)量估計(jì)要到明年才會有顯著改善。中科易恒分析師認(rèn)為，目前，市場對豬肉需求仍然旺盛，出欄生豬將逐漸增多，后期豬價下行有一定可能性，但下跌幅度有限。

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，7月上旬開始，全國豬肉價格結(jié)束持續(xù)上漲走勢而趨穩(wěn)，8月下旬以來再次出現(xiàn)小幅上漲，中秋節(jié)假期期間漲幅有所擴(kuò)大。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與8月20日相比，9月12日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲2.3%、1.8%。