畜牧人

標(biāo)題: 如何減少分娩對母豬消化機能的不良影響 [打印本頁]

作者: lyl 時間: 2011-9-29 21:25
標(biāo)題: 如何減少分娩對母豬消化機能的不良影響
Yannig Le Treut 著楊滿軍譯西藏職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系 - 譯自：Yannig Le Treut, et al. How farrowing impacts a sow's digestive transit. Pig progress, 2009,25(1):7-9. How farrowing impacts a sow's digestive transit

母豬在圍產(chǎn)期便秘是一直困擾養(yǎng)殖戶的一個問題。本研究通過調(diào)查酵母添加劑和日糧間的相互作用，以優(yōu)化日糧配比來減少不良影響。位于加拿大魁北克的合作研究農(nóng)場（CRF）母豬營養(yǎng)研究室研究發(fā)現(xiàn)，在妊娠后期絕大多數(shù)母豬都要遭受3～4d的腸蠕動異常，其間激素水平的變化、懷孕后期胎兒體積的增大、母豬活力減退以及飼料配方改變等都會引發(fā)應(yīng)激而降低母豬的消化機能。雖然消化機能在母豬分娩和早期泌乳中都有著重要的作用，但是上述問題的影響卻常常被人們所忽視。

此外，分娩引發(fā)的應(yīng)激還會帶來潛在風(fēng)險，如攝食減少、尿道感染、便秘所致的異常發(fā)酵等。異常發(fā)酵主要是由于大腸桿菌或梭菌等不受控制地生長所致，是引起母豬消化不良的原因之一，會造成一系列的不良反應(yīng)：細菌發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體會導(dǎo)致腸臌氣和超敏反應(yīng)；增加局部組織扭轉(zhuǎn)和缺氧的風(fēng)險；梭菌等產(chǎn)生的毒素可能會隨著母豬的血液、乳豬以及糞便危及仔豬。

一、研究目的雖然分娩對消化生理有諸多不良影響，但是對該問題的專門研究卻很少，也鮮有文獻報道，就連營養(yǎng)學(xué)家和獸醫(yī)們也只關(guān)心如何處理產(chǎn)后生理失調(diào)。因此，拉曼動物營養(yǎng)公司（Lallemand Animal Nutrition）和經(jīng)驗豐富的CRF針對該問題立項研究，目的旨在調(diào)查日糧組成對圍產(chǎn)期母豬消化力的影響，特別研究了纖維和布拉氏酵母(S.boulardii)添加劑的作用。該項目先在法國進行了初步研究，確定了研究方法，隨后在CRF的母豬英語研究室進行大規(guī)模動物試驗進一步研究日糧組成及酵母添加劑的影響。同時，也借助分子生物學(xué)分析技術(shù)來調(diào)查母豬消化道內(nèi)的微生物群落，并測定了分娩和日糧配比對菌群的影響。 二、研究方法及結(jié)論１.酵母效應(yīng)（預(yù)試驗）在法國布列塔尼（Brittany,France）用20頭母豬做了預(yù)試驗，確定了研究母豬消化機能的方法。在轉(zhuǎn)移至產(chǎn)房前的一段時間內(nèi)，給母豬飼喂硅藻土與飼料混合物，其中，硅藻土作為研究的示蹤物，母豬糞便要進行總灰分含量的分析并與基線水平比較。在懷孕后期，將20頭體況等條件相同的托佩克（Topigs）母豬均分成2個組，即試驗組及對照組。連續(xù)3周給試驗組飼喂0.15 g/頭·d的活酵母添加劑（S.boulardii I-1079，單胃動物專用）。在母豬轉(zhuǎn)移至產(chǎn)房前36 h，所有母豬飼喂150 g硅藻土。轉(zhuǎn)移后試驗組每天飼喂1 g/頭·d的活酵母。隨后的5 d早、晚采用直腸直接采樣法部分收集糞便樣本并分析糞便干物質(zhì)和灰分含量（如圖1）。

表1 飼喂含硅藻土的不同日糧豬只糞便中灰分占干物質(zhì)的含量變化

該研究證實了轉(zhuǎn)圈、分娩等應(yīng)激對母豬消化機能的確存在不良影響。研究小組還發(fā)現(xiàn)分娩前后胃腸排空時間延長，對照組要5d排完硅藻土（以灰分含量恢復(fù)到基線水平為標(biāo)志），但也有文獻報道為2.25d。

對于對照組來說，在轉(zhuǎn)圈后前12h內(nèi)無法收集到糞便樣本，因為此時直腸是空的而且期間母豬并不排便，隨后對照組母豬糞便中灰分含量均值出現(xiàn)一個小高峰后便逐漸下降，第2個高峰出現(xiàn)在第96h。由于個體值十分隨機且標(biāo)準差較大，則這兩個高峰值并不受母豬亞群的影響。

預(yù)試驗表明由轉(zhuǎn)圈引發(fā)的應(yīng)激對母豬消化機能有不良影響，而且分娩本身也會使母豬消化機能紊亂。然而飼喂了布拉氏酵母添加劑的試驗組母豬排便通暢，且早期的排便峰值高于對照組，之后的5d內(nèi)灰分值呈規(guī)律和穩(wěn)步地減少。試驗組的灰分值標(biāo)準差小，這表明母豬的排便類型有較好的均一性，也就是說活酵母可以減少應(yīng)激對母豬消化機能的影響。雖然在該研究中并未進行相關(guān)試驗，但不難聯(lián)系到酵母可使消化道菌群更加穩(wěn)定和有效避免異常發(fā)酵。

2.酵母與纖維的協(xié)同效應(yīng)在魁北克弗蘭普頓(Frampton)，CRF母豬營養(yǎng)研究室主持的大規(guī)模動物試驗進一步證實預(yù)試驗的結(jié)論，該研究還評價了日糧中不同纖維含量下活酵母改善消化機能的效應(yīng)。

根據(jù)體重、背膘厚度等，將216頭阿爾發(fā)母豬（Alfa sow）分為4個組，每組54頭分別研究（如圖2），在懷孕期間每個組飼喂的日糧如下：

A組：玉米大豆型低纖維日糧（粗纖維含量為2.59%）；
B組：玉米大豆型低纖維日糧（粗纖維含量為2.59%）+ 布拉氏酵母添加劑；
C組：小麥大豆麥糠型高纖維日糧（粗纖維含量為5.15%）；
D組：小麥大豆麥糠型高纖維日糧（粗纖維含量為5.15%）+ 布拉氏酵母添加劑。

圖2　母豬懷孕期不同日糧中添加活性酵母對腸道消化機能的影響

母豬在進入產(chǎn)房的第1天，每組抽10頭飼喂150 g硅藻土日糧，并以糞便數(shù)量、顏色、粘稠度等母豬營養(yǎng)研究室的標(biāo)準分級和測定其總灰分，試驗表明纖維含量和酵母添加劑對消化機能都有好處，該方案更是證明了酵母和纖維的協(xié)同作用。

（1）纖維效應(yīng) 研究小組對比了高纖維組（C）和低纖維組（A）發(fā)現(xiàn)：

①高纖維能改善糞便粘稠度，糞便比低纖維組要軟；
②高纖維無便秘跡象，排便高峰比低纖維組要早；
③高纖維能改善糞便數(shù)量；
④高纖維能促進胃腸排空。

（2）酵母效應(yīng)

當(dāng)與低纖維共同飼喂，酵母更加有效：

①酵母改善糞便粘稠度，與對照相比幾乎沒有黑糞球；
②酵母與低纖維共同飼喂改善胃腸排空，胃腸排空更加有規(guī)律，排便高峰也出現(xiàn)得更早更高；
③酵母與低纖維共同飼喂減少了腸蠕動異常母豬數(shù)；
④酵母改善糞便色澤。

試驗確定了在母豬圍產(chǎn)期添加酵母的好處，特別是與低纖維日糧共同飼喂時更能改善母豬的消化機能。

3.年齡效應(yīng)按相同條件分組研究發(fā)現(xiàn)，母豬年齡對消化機能有明顯影響，隨著年齡增大消化機能下降，這與解剖學(xué)及生理學(xué)上的改變有關(guān)。老齡動物的后腸更長，則胃腸排空時間也就相應(yīng)延長，再者老齡母豬對便秘更加敏感。

4.腸道微生態(tài)系統(tǒng)效應(yīng)該研究不僅使用了諸如DNA指紋分析等尖端分子生物學(xué)分析方法，還用了高級DNA芯片技術(shù)來分析腸道內(nèi)的微生態(tài)系統(tǒng)。研究小組觀測在分娩、日糧纖維含量和酵母添加劑對腸道內(nèi)微生物種群的影響，并注意到腸道內(nèi)微生物種群的進化。 DNA指紋條帶的系統(tǒng)樹分析顯示（如圖3），基于日糧類型形成2種不同的微生物簇群，在每個簇群中，B組（低纖維日糧+酵母添加劑）和D組（高纖維日糧+酵母添加劑）中更為集中，在D組（高纖維日糧+酵母添加劑）糞便中的微生物群落更加穩(wěn)定，而且和分娩前的天數(shù)緊密相關(guān)。

圖3　糞便樣本的系統(tǒng)樹分析

（用GelComparII軟件進行DNA指紋條帶分析，用伯松相關(guān)系數(shù)（Pearson coefficient）計算相似系數(shù)，通過應(yīng)用算術(shù)平均數(shù)的非加權(quán)成組配對法（UPMGA）構(gòu)建親緣關(guān)系樹狀圖。）

DNA芯片分析也證實了不同日糧可導(dǎo)致不同的腸道微生物組成，在C組（高纖維日糧）和D組（高纖維日糧+酵母添加劑）中，其糞便中主要由瘤胃球菌等纖維分解性微生物群落組成；在A組（低纖維日糧）和B組（低纖維日糧+酵母添加劑）中，則為淀粉分解性和微生物群落和埃氏巨球形菌等乳酸利用型細菌組成，微生物種群也更具有多樣性。正如DNA條帶所示，這說明改變?nèi)占Z類型和分娩等應(yīng)激都會導(dǎo)致母豬糞便中微生物群落的劇變。

養(yǎng)殖者可以利用酵母來減少腸道微生物群落劇變所引發(fā)的應(yīng)激，也可以抑制腸道內(nèi)的病原

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